Sore-sore begini enaknya membuat Bakpia Basah (teflon) yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bakpia Basah (teflon) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakpia Basah (teflon), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakpia Basah (teflon) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Basah (teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Basah (teflon) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bakpia basah yg gampang banget bikinnya, enak dan lembut. Mau isian apa aja cucok ya😊. Source: Dapur Nana's (YT) #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Basah (teflon):

1. Bahan kulit bakpia:
2. 250 gr terigu protein sedang
3. 50 gr gula pasir
4. 40 gr margarin/mentega
5. 140 ml air hangat
6. 1 sdt ragi
7. 1/4 sdt garam
8. Bahan isian:
9. 250 gr kacang merah
10. 200 gr gula pasir
11. 50 ml minyak sayur
12. 1/4 sdt garam
13. 2 sdm tepung ketan
14. 3 sdm air (untuk mengencerkan tepung ketan)

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Basah (teflon)

1

Untuk bahan isian, cuci bersih kacang merah, lalu rebus dg metode 5:30:7, udah pada tau kan ya..(didihkan air, masukkan kacang, rebus 5 menit, lalu matikan api, diamkan dan tutup selama 30 menit, terakhir rebus lagi 7 menit). Setelah empuk, blender kacang merah sampai halus.

2

Masak kacang merah halus ke teflon anti lengket, lalu masukkan semua bahan isian, masak dg api sedang, aduk sampai rata dan air menyusut, semakin memadat. Dinginkan dulu ya agar mudah dipulung, sisihkan.

3

Untuk membuat kulit, campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni/mixer sampai setengah kalis. Kemudian tambah margarin dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan selama 1 jam, jangan lupa ditutup ya.

4

Setelah itu kempiskan dan bagi2 adonan sesuai selera ya (aku lupa brapa gram, tapi kayaknya kebanyakan sih aku😬). Gilas, masukkan isian kemudian tutup, lalu panggang di atas teflon dg api kecil selama kurang lebih 10 menit, jangan lupa ditutup ya, balik bakpia di sisi satunya sampai matang merata. Btw ini enak sih kalo menurutku😁, sayang isiannya kurang banyak.