Bagaimana Menyiapkan Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) yang Lezat Sekali

Name: Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake)
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 3 btr kuning telur; Sejumput garam; 1/3 sdt vanilla; 3 btr putih telur; 80 g gula pasir; 90 g tepung terigu; 30 ml minyak; 30 ml susu cair; Olesan loyang; Mentega; Tepung terigu

Dipos pada November 24, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) biasanya untuk 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) diperkirakan sekitar 1-2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu bulan puasa, setiap hari pengen bikin takjil yang beda-beda. Terus kepikiran pengen bikin cake gitu. Cari di youtube nemu kue ini, bikinnya lumayan mudah dan kelihatannya enak. Langsung deh cobain, ternyata emang enak banget! Ga seret, teksturnya lembut, rasanya manis, pokoknya enak banget deh.. Resep asli: https://youtu.be/a0LCeby6fdY Siapkan bahan-bahanmu! #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake):

3 btr kuning telur
Sejumput garam
1/3 sdt vanilla
3 btr putih telur
80 g gula pasir
90 g tepung terigu
30 ml minyak
30 ml susu cair
Olesan loyang
Mentega
Tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake)

Pertama campurkan kuning telur, garam dan vanilla di wadah hingga rata. Sisihkan

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 1

Setelah itu mixer putih telur hingga mengembang. Setelah mengembang tambahkan gula sedikit demi sedikit hingga putih telur menjadi meringue (berjejak).

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 2

Setelah menjadi meringue, tuang campuran kuning telur ke meringue lalu aduk dengan spatula, aduk balik secara perlahan ya...

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 3

Ayak tepung terigu ke adonan, lalu aduk balik secara perlahan hingga tercampur rata.

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 4

Di wadah lain (yang agak tinggi) campurkan minyak dan susu cair.

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 5

Setelah tercampur, ambil sedikit adonan lalu campur hingga merata dengan sendok.

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 6

Jika sudah tercampur rata, tuangkan campuran minyak tadi ke adonan. Aduk balik dengan spatula secara perlahan hingga tercampur rata.

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 7

Siapkan loyang, oleskan dengan mentega dan taburi dengan tepung hingga merata ke bagian sisi dalam loyang. Tepungnya jangan terlalu sedikit, nanti tetap nempel jadinya. Lalu untuk bagian alasnya pakai baking paper ya. (Saya pakai loyang bundar ukuran 15cm)

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 8

Tuangkan adonan ke dalam loyang. Lalu banting pelan beberapa kali agar mengurangi gelembung dalam adonan. Jangan terlalu banyak dibanting ya, nanti bantet.

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 9

Panaskan oven selama 5 menit lalu, oven adonan 150°C selama 30 menit. *20 menit pertama panggang dengan api bawah, sisa 10 menitnya panggang dengan api atas bawah + kipas agar warnanya merata dan bagus. Ini agar bagian bawah kuenya tidak gosong saya kasih tray.

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 10

Jika sudah matang keluarkan dari oven, lalu tunggu hingga uap panasnya hilang (Tidak basah) Setelah uapnya hilang keluarkan dari loyang lalu di sajikan deh!

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 11

Udah deh jadi, cocok banget buat nemenin nge-teh. Atau langsung dimakan juga enak banget! Teksurnya lembuut dan rasanya manis🍰 Cobain yuk, semoga berhasil yaa! Ada pertanyaan? Silahkan tanya di kolom komentar ya, insya Allah akan saya jawab.

Genoise (Vanilla spoonge cake/fluffy cake) - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Pelangi Carbonara

Suami request pengen buka puasa dengan spaghetti carbonara. Bahan lengkap, minus spaghetti. Adanya mie sayur, cuzz saja lah dieksekusi. Alhamdulillah,, suami suka dan anak2 suka, baby pun lahap 💕

5porsi

1jam

Kolak biji salak ubi pelangi 🌈

Bismillaah.. untuk resep pertama ini ana akan bagikan resep Kolak biji salak ubi pelangi 🌈, sajian ini tidak hanya cocok disantap saat bulan ramadhan ya bunda, cocok juga disantap hangat saat musim hujan, yuk kita coba buat Bun :)

2-3 orang

+-1jam

Gulai Daging Kentang

Ramadan segera berakhir, kita akan menyambut Hari Raya... Biasanya hidangan utk lebaran di dominasi sayuran dengan kuah santan ada opor, kari, gulai. Saya siapkan menu gulai utk hari raya , yg ini tdk terlalu pedas ya ,jumlah cabe bisa disesuaikan dengan selera. Source : Heny widiastuti #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbarSayurLebaran #CookpadCommunity_Bekasi

Sahur hr ke 4. Cah sawi orak arik telur

Nutrijel nyoklat

Lagi puasa, pengin bikin takjil yg manis. Jadilah nutrijel nyoklat ini 😋

Kue Jojorong

"Dimana bumi dipijak, disitu langit dijunjung". Peribahasa jaman SD yang masih saya ingat nih, relate banget soalnya 🤠 Menjelajah Indonesia meskipun hanya singgah menetap di sebagian wilayahnya, sedikit banyak membuka wawasan saya. Petualangan rasa, tradisi, adat & budaya membuka mata bahwa Indonesia sangat kaya. Kali ini mencoba jajanan tradisional khas Banten, selama tinggal disini blm pernah tuh nyobain Kue Jojorong ini, maapkan. Eh pas banget ada kesempatan di event Ulang Tahun Clover ke 3, bertepatan Hari Peringatan Proklamasi 17 Agustus juga, sepakat bareng partner duet mbak @iiswatizain_81, trus inpirasinya dari mbak @nungkywijaya103022 ya 🥰 Sedikit info mengenai Kue Jojorong ya ; kue basah bercitarasa manis gurih ini banyak ditemui di daerah Rangkasbitung. Biasa disajikan saat acara hajatan, banyak didapatkan saat bulan Ramadhan sebagai menu berbuka. Berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang didalamnya terdapat gula aren, mangkuk kuenya berbentuk persegi lucu, terbuat dari daun pisang yang setiap ujungnya diikat. Khas banget! (disarikan dari goodnewsfromindonesia.id) Yuk lestarikan jajanan Indonesia 😍 Dirgahayu Negeriku, Jayalah Bangsaku! Bersama kita bisa, Indonesia Sembuh 💪 Untuk Clover...makin jaya, makin inovatif dan menginspirasi 👏 Happy 3th Anniversary! 💃💃 #JajananTradisional #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CookpadCommunity_Tangerang #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #BelajarBarengCookpad #HuntersInAction

14 buah

60 menit

Buko Pandan

Buko pandan merupakan dessert asal Filipina, Buko ini sendiri artinya kelapa muda,Jadi buko pandan adalah kelapa muda pandan. Enak disajikan dingin-dingin. Semua bahan ada karena memang stok selalu dirumah. Dan persiapan untuk buka puasa. 😊 #tiketgoldenbatikapron #pejuanggoldenbatikapron #CookpadCommunity_Depok

6 orang

Cheese Burger Bombs (Tanpa Ulen)

Bismillah Selama Ramadhan saya off bebikinan roti, padahal itu adalah cemilan favorit di rumah. Jadi hari ini dengan mood yang sebenarnya belum full saya buat roti burger yang praktis saja, semua isian dimasukkan langsung ke dalam adonan dan dipanggang bareng. Adonan juga tidak diulen jadi bisa save tenaga deh 😉 Sumber resep : dapurumi (YT) #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week51

8 pcs

Opor Ayam Kuah Putih 👩‍🍳

08.05.21..Tak terasa sudah di penghujung ramadhan, artinya sebentar lagi lebaran, dan persiapan menunya kali ini untuk menemani ketupat, bunda coba buat opor ayam kuah putih, adopsi resepnya mb @Nurul Hikmah, tapi di sini santannya saya gantikan dengan fiber creme. Rasanya benar2 menggugah selera😋 Sumber resep: Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R #Cookpad_Indonesia #CookpadCommunity_Tangerang #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #PejuangGoldenApron3

8 porsi

60 menit

Lontong Isi Oncom

Pengen banget makan duet lontong sama bakwan kaya gini, akhirnya dibela2in buat sampe nanya ke emak yg emang jualan lontong khusus bulan puasa aja gimana cara sama resepnya akhirnya dikasih dong.. jadi juga kan makan lontong disiram sambel di suwir2 bakwan mantep. anakku aja sampe abis 4 biji krna emang dasarnya udah gurih #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Bingka Berandam

Bingka Berandam adalah kue khas masyarakat Banjar yang banyak ditemui saat bulan Ramadhan dan dijadikan sebagai menu yang wajib ada untuk berbuka bagi warga Kalimantan. Dinamakan berandam yang artinya berendam karena memang kue ini disajikan dengan kuah gula yang manis dengan aroma pandan yang haruuuum banget untuk menyeimbangkan rasa dari bingkanya yang gurih. Untuk aroma bingkanya mirip egg drop, cuma teksturnya empuk kempus-kempus 😋. Source: @Alodia_Kitchen #Rekreasi_KalSel #KopiJosDolan_KeKalSel #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 pcs

Kolak Ketan Jagung rasa durian

Bismillah... Setelah sekian lama, baru bisa nulis resep lagi. Camilan ini merupakan salah satu makanan favorit di daerahku saat bulan Romadhon. Meskipun bulan tersebut telah lewat, bagi yang masih menjalankan puasa syawal bisa mencoba camilan manis ini.

Pecak Mujair

Ini menu buka puasa kemarin, ikannya seger banget baru ambil dari kolam. Cuma pakai bumbu minimalis pun gak amis dan Gurih banget, tambah seger dari sambelnya

4 orang

40 menit

Sultana Cookies

Akhirnya bikin cookies ini jg setelah kemarin puasa ketunda.. Basic cookiesnya ini mirip kulit nastar ya Moms, dgn isian sultana.. Walaupun bikinnya agak tricky tp kebayar kok dgn hasilnya.. Cookiesnya renyah dgn perpaduan manis asamnya sultana,, syukaaakk.. 🤩😋😋

Proll Tape

Kemarin saya buatkan kue untuk cemilan usai berbuka puasa, karena saya tahu kesukaan mama saya yang suka sekali mam kuehhh. Rasanya padat, lembut dan terasa sekali tapenya. Kalau kata mama saya rasanya seperti rasa kue 'delapan jam', begitu. Waduh kelamaan kalau harus menunggu sampai delapan jam 😅. Beruntungnya bikin proll tape ini tidak sampai selama itu. Yaaahh hanya namanya saja kue delapan jam. Entahlah Bunaaa, saya juga belum pernah mencoba bagaimana rasanya makan kue delapan jam hihi. Barangkali pernah lihat tapi tidak tahu nama. Proll tape tapi gak bikin taaa..apee deeehh 😜😌

#Ayam sambal matah simpel no ribet

Menu makan siang dadakan😋😋 Hari ini ke klinik cek kesehatan anak.😰eh pulang² laper dan haus bgt sampai tepar lemas🥵🤤gk sadar sy minum habis 2gelas..yaallah sy lupa kalo hari ini punya kodo puasa ramadan🤦‍♀️ Kata suami masih ada hari esok buat puasa jgn di paksain nnti malah sama² drop barengan sama anak²😪ya sudah kalo begitu dgn berat hati membatalkan puasanya😢 kebetulan semua bahan ada di kulkas.tanpa pikir panjang langsung tak eksekusi🤭🤭 Yimmy👌 Nb:bu ibu kalo sedang menjalankan puasa.lalu lupa dan makan/ minum sesuatu.boleh di lanjutkan ya puasanya kalo tdk ada gangguan lain selain lupa😊

Es Pisang MeKuJo - Es Pisang Ijo

Buat buka puasa pengen yg beda. Belom pernah bikin dan baca beberapa resep. Saya gabungin dan seperti bubur sumsum saya biasa bikin, jd pake takaran sy sdr.

8 org

1 jam

Kolak labu kuning (takjil)

Es timun suri gula aren

Pengambilan gambar pada waktu menjelang maghrib 😅 semoga bisa jadi inspirasi olahan timun suri. Selamat menjalankan ibadah puasa Asyura bagi yg melaksanakan, semoga ibadah kita diterima disisi Allah Yang Maha Esa, Aamiin Yaa Rabbal 'Aalamiin 😇❤❤ Btw, timun suri ini hasil petik sendiri di lahan kosong belakang rumah, ternyata biji yg dulu asal buang, bisa tumbuh dan menghasilkan buah semata wayang 😂 semoga saja bakal buah yg lain bisa tumbuh dan matang juga seperti ini. 👏👏👏

Sayur Jantung Pisang Udang

Beberapa hari ini saya dan anak2 puasa ganti kalla. Saya usahakan selalu tersedia menu sayur spy tetap sehat d segar menjalankan ibadah puasa. Sepulang kerja tadi malam, melewati pnjual sayur dan melihat jantung pisang. Sudah beberapa tahun tdk pernah masak jantung pisang. Jadi pengen masak sayur jantung pisang. Org tua kami dulu menggunakan kacang hijau dan santan sebagai campuran sayur ini. Tapi sy pengen rasa lain.. hihihi Setelah sampai di rmh buka2 resep jantung pisang yg ternyata byk macamnya.. nahh.. saat masak buat sahur jadi juga masakan jantung pisang disesuaikan dgn stok bumbu dan bahan yg ada.. daann berhasil.. sayur jantung pisang udang yang rasanya enakk.. sahur bersama anak2 jadi lebih nikmat.. 🥰🥰 #masak itu menyenangkan #cookpad_community_makassar