Hari ini saya akan berbagi resep Sweet Cheese chocolate Cookies yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sweet Cheese chocolate Cookies yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sweet Cheese chocolate Cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sweet Cheese chocolate Cookies enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sweet Cheese chocolate Cookies sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sweet Cheese chocolate Cookies memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sih bikinnya sudah lama saat mau Idul Fitri kemarin. Salah satu cookies kesukaannya si gadis tengah 🥰. Dan udah beberapa lebaran dia selalu request cookies ini. Perpaduan manis coklat dan gurih kejunya bikin pengen nyomot terus. Anak² suka banget cookies ini. Nah, biar gampang kalau mau buat lagi dan si gadis gampang untuk nyonteknya, titip di sini aja ya resepnya 🥰 . Note : kalau pakai butter, Masukkan dulu ke kulkas sampai agak padat, agar pada saat di oven cookiesnya tidak melebar/bleber ya. Tapi kalau pakainya margarin, tidak perlu. Yuk moms dicoba 🙏. Source : Chaalista Kitchen #CookpadCommunity_Bandung #KreasiDapurSaya_ResepKueKering

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sweet Cheese chocolate Cookies:

1. 200 gr Tepung Terigu (saya pakai Pro rendah kunci biru)
2. 40 gr Maizena
3. 20 gr Susu Bubuk (saya Dancow Full Cream)
4. 1/2 sdt vanilla bubuk (tambahan saya)
5. 185 gr Margarin (saya 100 gr Margarin + 85 gr Butter dingin)
6. 100 gr Gula Halus
7. 1 butir Kuning Telur
8. 100 gr Keju (sy 50 gr edam, 50 gr cheddar), resep asli 50gr
9. Topping :
10. Secukupnya Keju Cheddar, parut
11. ±150-200 gr DCC, lelehkan (resep asli 100 gr)

Langkah-langkah untuk membuat Sweet Cheese chocolate Cookies

1

Siapkan semua bahan. Parut keju untuk adonan dan topping. Sisihkan.

2

Kocok margarin/butter + gula+vanilla bubuk dengan balloon whisk / mixer (saya menggunakan Mixer, dg speed paling rendah cukup ±1 menit) asal tercampur rata. Tambahkan kuning telur, kocok lagi dg balloon wish / mixer sebentar sampai tercampur rata saja. Tambahkan keju parut, aduk menggunakan spatula. Terakhir masukkan campuran bahan kering yang sudah dicampur (Terigu+maizena+susu bubuk), aduk dengan spatula hingga adonan kalis dan bisa di cetak.

3

Siapkan loyang kue yang dioles tipis dengan margarin. Cetak adonan menggunakan spuit dorong dengan menggunakan jempol. Setelah selesai dicetak, tambahkan topping keju parut di tengahnya.

4

Panggang kue sampai matang. Saya pakai otang dengan api kecil. Dan utk menghasilkan kue yang matangnya merata, kalau saya loyang kuenya sesekali diputar, ditukar tukar posisinya. Biasanya bagian pinggir loyang akan lebih cepat matangnya. Bila perlu, posisi kuenya pun ditukar posisinya 😅. (utk dapat kue yg warnanya cantik memang harus sabar yaa 😁). Biarkan cookies sampai dingin.

5

Siapkan coklat batang/DCC utk celupan. Cincang kasar coklat dan cairkan/lelehkan dengan cara di tim. (Isi panci/wajan dg air, panaskan dg api kecil dan taruh coklat batang di atasnya menggunakan wadah, biarkan sampai leleh/mencair.

6

Celupkan kedua ujung cookies ke dalam coklat cair. Simpan di cooling rack sampai coklat mengering. Setelah coklat kering, segera masukkan ke dalam toples/wadah kedap udara.

7

Selamat mencobaaa 🤗🥰.