Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Madu Mongso yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Madu Mongso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Madu Mongso, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Madu Mongso sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Madu Mongso sekitar 1/2 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Madu Mongso diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Madu Mongso sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Madu Mongso memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa tape ketan hitam di kulkas. Sisa pas lebaran kemarin. Rasanya masih manis. Coba dibuat madu mongso saja. Baru pertama kali bikin ini. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Madu Mongso:

1. 425 gr tape ketan hitam
2. 150 gr gula pasir
3. 100 gr gula jawa
4. 800 ml santan kental
5. Secukupnya plastik pembungkus
6. Secukupnya tali pembungkus

Langkah-langkah untuk membuat Madu Mongso

1

Siapkan santan kental. Saya buat dari 1,5 butir kelapa.

2

Siapkan gula pasir dan gula jawa. Gula jawanya diiris tipis ya.

3

Campur santan dan gula lalu dipanaskan sampai mendidih.

4

Setelah mendidih masukkan tape ketan hitam nya. Aduk terus sampai santannya menyusut. Tips: jangan sampai terbentuk minyak baru diangkat ya, karena nanti madu mongso akan jadi keras. Jadi matikan api ketika belum terbentuk endapan minyak.

5

Masukkan madu mongso panas ke dalam nampan lebar biar cepat dingin. Inilah madu mongso yang sudah jadi. Dinginkan dulu sampai benar-benar dingin baru dibungkus.