Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Opor ayam kentang yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 2, 2022

Opor ayam kentang

Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam kentang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Opor ayam kentang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam kentang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor ayam kentang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Opor ayam kentang yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Opor ayam kentang diperkirakan sekitar 1 - 1 ½ jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam kentang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena banyaknya menu opor yg berseliweran di beranda media sosial buat saya jadi ikutan pengen makan opor.🤭 Nyontek sana sini sampai pusing karena ketersediaan bumbu dapur saya terbatas.jadinya yg seadanya saja.tp menurut penikmatnya (suami dan anak2) rasanya enak gurih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam kentang:

  1. 1 ekor ayam kampung ukuran sedang (potong 8/12 sesuai selera)
  2. 3 buah kentang sedang (1 buah potong 6/ sesuai selera juga)
  3. 1 batang serai geprek
  4. 1 ruas ±2cm lengkuas geprek
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 buah bunga lawang
  8. 300 ml santan kental (saya pakai santan instan)
  9. Bumbu halus :
  10. 2 Sdm bawang merah halus
  11. 1 Sdm bawang putih halus
  12. 1 Sdm kemiri halus
  13. 1 Sdt ketumbar sangrai halus
  14. 1 Sdt lada putih halus
  15. Karena dirumah biasa sudah tersedia bumbu Yg sudah dihaluskan
  16. Air ± hingga ayam empuk (saya hingga ayam bagian atas terendam)
  17. secukupnya Gula garam
  18. Minyak ±2 Sdm untuk tumis bumbu
  19. Minyak untuk goreng ayam dan kentang
  20. Bawang goreng sesuai selera (kl saya wajib.ini yg buat harum)

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam kentang

1
Goreng ayam dan kentang cukup setengah matang
2
Panaskan minyak dan tumis bumbu halus dan bumbu lainnya (kecuali Ayam dan santan).
3
Setelah bumbu matang dan harum masuk kan ayam dan aduk aduk hingga ayam berubah warna.
4
Kemudian masukkan santan, gula,garam dan tambahkan air (secukupnya untuk ayam empuk)
5
Setelah ayam mulai empuk masukkan kentang dan masak hingga sedikit kering dan kentang matang.
6
Koreksi rasa, kalau sudah sesuai opor sudah siap disajikan dengan ditambahkan bawang goreng.
7
Kl Ayam belum empuk atau suka opor yg sedikit berkuah tinggal tambahin airnya dan santan sesuai kekentalan yg diinginkan.
8
Selamat masak..☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Baby Cumi #MenuSahurKilat

Sambal Baby Cumi #MenuSahurKilat

Akibat scroll2 feed ig, banyak yg jualan sambel cumi, jadi pengen bikin sendiri. Saya bikin versi buru2 bikin bukaan puasa yak haha. Buat sahur juga enak.

6orang
15 menit
Ayam Opor (Pelengkap Nasi Ayam Semarang)

Ayam Opor (Pelengkap Nasi Ayam Semarang)

Ini adalah pelengkap nasi ayam Semarang. Bumbu kuah nya kental terasa manis & gurih. Nasi Ayam Semarang masakan khas kota Semarang . Rasanya sedeeep bangeet, bisa disajikan utk sarapan pagi maupun utk menu makan malam. CS dari : @dina_khansa24 #CookpadCommunity_Depok #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CooksnapDepok_Semarang #Posbar #Rekreasi_Semarang

1 jam
Opor Ceker Ayam kesukaan anak-anak ☺

Opor Ceker Ayam kesukaan anak-anak ☺

#cookpadCommunity_solo #TIKETGoldenBatikApron

Opor Ayam Lebaran

Opor Ayam Lebaran

Tidak harus nunggu lebaran bukan untuk masak dan menikmati opor ayam 😊??? Harga ayam berhubung sedang murah jadi bisa stock untuk divariasikan menjadi berbagai macam hidangan. Kali ini opor ayamnya bener bener sedepppp, hasil intip resep dari @mbantuk dengan penyesuaian sendiri tentunya. Saya buat hanya 500 gram daging ayam saja yaa, untuk takaran resep aslinya & bumbu-bumbu lainnya bisa dilihat di cookpad empunya resep yaa 😃 Bagi yang suka dan ada waktu lebih, untuk kunyit dan kemiri bisa di sangrai / digoreng dulu. Mari dicoba dirumahh.......

2 orang
40-45 menit
Opor ayam kuah kuning simple ala ibuLuRah

Opor ayam kuah kuning simple ala ibuLuRah

10 orang
45 mnit
Opor Ayam

Opor Ayam

Masakan simple & enak. Jgn kuatir makan santan ya, asal tdk dipanaskan berulang, lemaknya tdk jadi jahat kok 😊 Jd masakan bersantan langsung dikonsumsi habis saja ya. Ato bagi2 tetangga klo banyak. Selamat mencoba! #blessafriend #oporayam

5 orang
1 jam 30 menit
Terik Ayam

Terik Ayam

5 Orang
1 jam
Opor 3T (Telur Tahu Tempe)

Opor 3T (Telur Tahu Tempe)

4 orang
45 menit
Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Opor Ayam #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Masak Edisi Lebaran 😍 . . . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week50 #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

1 Panci Sayur
2 Jam
314.Balado Ampela Ati

314.Balado Ampela Ati

Kalau dibulan puasa begini memang kita inginnya menyediakan menu berbuka lebih variatif salah satunya menyediakan menu yg mengandung protein tinggi bisa protein nabati maupun protein hewani dan ini salah satu contoh menu dari protein hewani sekaligus bikin buat ikutan posbar protein di #PekanPosbarProtein dan ikut jalan2 bersama coboy dolan ke bogor wuikk.....adohe he he he bu Lanjarsih sy recook lagi ya menunya terima kasih share resepnya .... Smoga bisa menginspirasi teman teman ya selamat menunaikan puasa tetap jaga kesehatan dan sll semangat .... 17/4/21 Source : Lanjarsih/mama fifian(Bogor) #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #Protein hewani #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Banyuwangi

Opor Ayam

Opor Ayam

Cah kangkung saus teriyaki

Cah kangkung saus teriyaki

Selama puasa pingginnya berbuka dengan masakan sendiri. Alhasil nyari nyari resep kangkung yang beda dan masaknya cepet. Karna pulang kantor biasanya sudah mepet waktu buka....akhirnya Nemu resep cah kangkung ini dari ig@mamasukaindonesia

15 Menit
Rainbow breadd pudding

Rainbow breadd pudding

Bismillah..... Sudah lama mau bikin puding ini,terkendala sama roti tawarnya yang selalu habis duluan sebelum sempat di di sisihkan,anak anak yang g bisa lihat bayangan roti tawar lansung ludes seketika,ini kebetulan pas lagi puasa semuanya akhirnya bisa nyimpan juga,jadi lansung eksekusi aja sebelum nantinya kecolongan lagi hahaha.intip resep mb puteri jasmine #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke02 #GengPejuangDapur

Tahu Mercon Isi Ayam

Tahu Mercon Isi Ayam

Makanan dengan rasa pedas dan gurih cocok buat camilan buka puasa .

Terik Tahu

Terik Tahu

Penampakannya seperti opor,tapi bumbu yang pakai tidak selengkap opor.Biasanya kalo di daerah Semarang buat temen makan bubur di Pagi hari Selamat Mencoba

4 orang
30 menit
Opor Ayam Rempah Diet (Tanpa Santan)

Opor Ayam Rempah Diet (Tanpa Santan)

Opor sehat untuk diet. Recook dari mba margyhastuti

8 orang
584. Bakwan Kelor Sayur Krispi

584. Bakwan Kelor Sayur Krispi

Saya juga bawa bakwan kelor sayur krispi untuk olahan Ramadhan dan #POSBARGEMBIRA karena bisa ikutan program RAKIT bersama narasumber, moderator, fasilitator kelompok, dan teman-teman hebat 😍🥰 Bersyukur sekali saya bisa ikut 2 kelas RAKIT yaitu Hampers dan Jago Bakulan serta Obat Herbal dari Dapur Sendiri. Jadi tau cara menentukan harga, memasarkan produk, serta membuat olahan herbal sendiri agar stamina dan kesehatan keluarga terjaga. Kriuk krispinya bakwan kelor sayur semoga bisa memeriahkan kemenangan ini, karena kriuknya tahan lama. Bikin bakwannya saat buka puasa, tapi masih kriuk saar sahur karena komposisi tepungnya yang pas. Bikinnya juga simpel praktis, cocok untuk olahan Ramadhan dech 👌😉 Saya #LihaiRecook10_Yogyakarta dari resep bakwan kelor jagungnya mbak @NAQIYYAH. Berhubung ga punya stok jagung, maka saya ganti kubis dan wortel. Bahan penunjang lain saya sesuaikan dengan selera keluarga biar #SelaluIstimewa 💞 Source: NAQIYYAH #PejuangGoldenApron3 #Week47 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #OlahanBakwanKayana

Paha Ayam Opor Kecap

Paha Ayam Opor Kecap

Bismillah, Inspired from @pawonembakmus (dimodifikasi) https://cookpad.com/id/resep/5071807-opor-coklat-ayam #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #oporummuarwa #Simplerecipesummuarwa #kuahsantan_ummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Sources : Mbak @reeneeJulia CookSnap Resepnya Mbak @reeneeJulia sudah dari beberapa minggu lalu. Tapi terkendala foto yang tidak bisa muncul di langkah resep. Akhirnya hanya tersimpan di Draft.. Ijin Reshare Resepnya ya Mbak 🙏🙏. Ada beberapa bahan yg Saya skip. Saya juga menggunakan ayam broiler. Terimakasih Mbak Rini 😊🙏🙏 . . . #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #Cookpad_Indonesia

5 Orang
60 Menit
Lontong Opor

Lontong Opor

Hhmm menu Favorit kala Lebaran..🤤🤗 mumpung pas moment Lebaran pas bangett buat bikin menu ini.. Perpaduan rasa gurih Opor dan pedesnya Sambal Goreng Kentang, dan Emping itu.. mantapp enakknya 👍 Siapa yang lebaran nya samaan menu nya bikin Lontong Opor??? yang belum pernah bikin..cobain yuk pasti bikin nagih...🤤😉 Bisa buat ide jualan juga nie buat ibu ibu bakulers.. Lontongnya aku tim beli siap pakai ya.. Belum pernah bikin lontong, ada niat pengen belajar bikin lontong tapi belum terealisasi kan😬🤭 #PPKM #KampungIdaman #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #lontong

15 menit