Bagaimana Menyiapkan Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 6, 2016

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim. Beli kulit ikan tenggiri giling dan daging merah ikan tenggiri giling (daging bagian perut ikan tenggiri) yang awalnya mau dibuat pempek kulit ikan tenggiri saja, eh ada yang minta pempek yang diisi telur, ya sudah akhirnya untuk daging merah tenggiri saya buat pempek selam, warnanya memang lebih gelap tapi rasanya sama enaknya koq dengan yang menggunakan daging ikan tenggiri yang putih, jadi saya punya stok pempek lebih banyak deh, yaitu pempek kulit dan pempek kapal selam mini dari daging merah ikan tenggiri giling. Resep Pempek saya pakai dari resepnya pempek NCC ibu Fatmah Bahalwan. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri:

600 gr daging perut ikan tenggiri / daging merah
30 gr tepung terigu
220 ml air
1 sdt kaldu bubuk / penyedap rasa
2 sdm garam
400 gr tepung sagu
Bahan isian :
3 butir telur, kocok lepas

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri

Siapkan bahan-bahan. Siapkan wadah masukkan daging pipi ikan tenggiri, lalu beri air, aduk lembut dengan menggunakan tangan, lalu masukkan tepung terigu, lalu aduk kembali.

Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri - Step 1

Lalu masukkan tepung sagu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, adonan memang lembek, tapi tidak perlu ditambah tepung sagu lagi, supaya pempeknya nanti tidak keras. Lapisi telapak tangan dengan tepung sagu, ambil adonan pempek secukupnnya, Kira-kira 50gr, lalu jika masih lengket masukkan adonan kedalam tepung sagu.

Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri - Step 2

Lalu bulatkan adonan, lalu bentuk lonjong, lalu beri lubang seperti manggkuk, lalu masukkan telur secukupnya, kemudian rapatkan bagian atas mulai dari kiri atau sebaliknya, lalu langsung cemplungkan pempek kedalam air yang sudah mendidih, rebus pempek hingga mengapung.

Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri - Step 3

Lalu angkat, kemudian tiriskan, setelah dingin, masukkan kedalam wadah tertutup lalu simpan dikulkas atau jika ingin lebih lama dikemas lalu simpan difrezer.

Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri - Step 4

Jika akan digoreng, goreng pempek hingga berkulit, angkat lalu sajikan dengan kuah cuko, mentimun dan mie kuning.

Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Rendang Mudah

4 porsi

2 jam

Sop bening daging sapi

Karena sianak masih kecil tepikirlah mamak bikin sop bening pake bahan2 yg ada di kulkas saja ..

3 porsi

30 menit

Kroket Kentang Daging

Bismillah Bikin camilan ini untuk anakku yang alergi telur, kalau mau tambahin telur boleh ya tambah enak... Dan bagus juga untuk cemilan bumil yang lagi pilih2 makan, karbo nya ada, proteinnya juga ada.. Bisa untuk pengganti nasi.. Source : yekti #supportbumil

Mpasi Bayam, Wortel, Daging cincang, Kentang

Mpasi 6 Bulan Hari 19

Rendang Daging

Dapat resep Icha.irawan dari instagram, Bedanya di cabainya klo icha irawan hanya pakai 2 sendok makan cabe merah giling, namun jika diresep ini pakai 3 sendok

3-4 Jam

Tumis brokoli daging sapi kecap

Empal Daging Sapi Empuk

Bismillah . #CooksnapResep_Erni #CookpadCommunity_Bekasi Mbak @Ernidwip_4730565 makasih resep empuknya ini beneran empuk dan enak. Bisa jadi alternatif lauk makan utk anakku yg bungsu. . #CookpadCommunity_ID #Cookpad_ID #MasakItuSaya #ResepEmpalDaging

Daging sapi teriyaki

Ceritanya mau bikin menu ala hokben. Tp daging nya ada nya yaa yg begini di potong tipis terus goreng nugget deh sebagai pelengkap 😅 Source : @angelaje Thanks for the simple recipe sist

MPASI 9m: Nasi Tim Wangi (Slow Cooker) & Soto Daging

Menu MPASI berbahan daging yang bergizi buat bayi moms, selamat mencoba!

3x makan

131. Semur Daging Sapi

Hey hey heeeey.. Akhirnya aku mulai kembali dinas di dapur setelah melahirkan dan masa pemulihan. Sebetulnya dari kemarin-kemarin juga udah mulai masak, tapi menu yg super simpel dan gampil. Dan baru minggu ini hampir tiap hari masak hehe Suami lagi kepengen banget dimasakin semur daging. Udah ngidam beberapa minggu 😆 Cuss mulai masak lagii..

Rendang daging

Penasaran sama rendang bikinan kakak. Kog pake cabe jamu🤔 kebetulan sebelah rumah saya ada taman jamu, petik aja seperlunya 🤭 Eh ternyata Pake kelapa sangrai juga 🤔 Karena saya ga punya kelapa parut jadinya saya ganti pake serundeng 😅 saya pake kira² 10 sdm kemudian saya blender hingga halus

Daging bumbu goreng tepung

Sama kayak empal sih hanya saja digoreng sama tepung biar ada kriuk²nya

Asem-asem Daging

Hidangan ini merupakan olahan daging khas Demak, tapi banyak juga dijumpai di daerah Jawa Tengah yg lain. Kuah bening dengan rasa asam segar, selalu menggugah selera #cookpadcommunity_semarang #kampungidaman #semangcook_hokya #Semangcook_BerbagiBahagia

30 mnt

Karnıyarık (Terong Isi Tumisan daging Ala Turki)

Halo kali ini Masih seputar Turkish recipe Dan Kali ini Saya akan share resep Karnıyarık atau terong ungu import yg diisi dengan daging cincang, Semoga Resep kali ini membantu ya, Dan Jangan lupa Untuk Re-cook ya, Selamat Mencoba

2-4 Orang

40-50 menit

Sop Daging Rempah Slow Cooker

Punya stock daging di dalam freezer tapi anak bayik lagi manja maunya ngglendotin maknya terus. Akhirnya memberdayakan slow cooker buat bikin sop. Praktis tinggal cemplung cemplung. Tinggal masak nasi sama goreng tempe aja udah nikmat. Seger banget disruput pas musim dingin gini. Petikan sledri sama bawang merah goreng yang nyampur sama kuah panas bikin sopnya tambah sedep.

Asem Asem Daging

Lagi pengen makan yang seger-seger, eh pas banget pohon belimbing wuluh dirumah lagi berbuah banyak, langsung eksekusi resep enak cepet gampang ini 😍 Source : Xander's Kitchen

Gulai Kambing (Sie Kameng)

Sie Kameng adalah masakan dari Aceh yang menggunakan kambing bertulang sebagai bahan baku nya. Makanan ini dimasak sebagai gulai atau kari kambing. Untuk mengurangi rasa eneg dan bau amis. Biasanya tidak menggunakan santan. Tetapi menggunakan parutan kelapa gongso ( unele ) yg dicampur bumbu. Lalu dimasak bersamaan. Jadi tidak khawatir bila makan agak banyak. Untuk di Aceh sendiri gulai sie Kameng ini dimasak oleh kaum pria. Yang tradisi itu turun menurun hingga sekarang. Kuah dari sie Kameng tsb disebut "Beulangong". Kuah tersebut biasanya dimasak di belangga ( kuali ) besar yang menampung sekitar 200 porsi. Kuah Beulangong itu sendiri mencerminkan kebersamaan atau silaturahmi keluarga ataupun gotong royong dari warga. Yang kemudian akan disantap bersama warga setempat. Estimasi biaya Tulang + kambing : 15.000 Bumbu gulai 1500 Kelapa parut 2000 Garam gula kaldu bubuk 1000 Gas 3000 Total 22.500 #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #GenkPejuangDapur #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan