Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bakso Sapi Solo yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bakso Sapi Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sapi Solo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bakso Sapi Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Sapi Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Sapi Solo memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Assalamualaikum warahmatullah wabarakatuh...... Taqobbalallahu Minna Wa minkum sahabat Cookpad... Selamat merayakan idul fitri 1442H bersama keluarga 🤗💐 Bertemu kembali dengan agenda rutin grup kesayangan CLOVER Alhamdulillah minggu ini kembali Ibu Yeni @seruni berbagi THR untuk teman2 CLOVER 😍dengan memberikan tantangan berkreasi menu lebaran. Semoga ibu yeni selalu diberikan kesehatan, keselamatan dan keberkahan aamiiinn. Nah, dirumah kami BAKSO SAPI ini menjadi menu andalan, tdk pernah ketinggalan saya hidangkan saat lebaran, karena saya merantau diluar jawa sudah beberapa kali lebaran tdk mudik, teman2 rantau kami kebanyakan dr sumatera, kalimantan dll. Mereka senang sekali dengan menu bakso ini segeeerr katanya, karena rata2 mereka sudah masak bersantan dirumah..😄 Berikut resepnya: Source bakso: rickekitchen Source kuah bakso asli magelang : rezakitchen #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotakamu)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Sapi Solo:

1. Bahan Bakso Sapi:
2. 500 gr Daging sapi bagian paha/tanpa lemak
3. 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
4. 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
5. 2 sdt garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt baking powder
9. 1 btr putih telur uk. Kecil
10. 150 gr es batu (timbang)
11. 75 gr tepung kanji
12. Bahan Bumbu Kuah :
13. 10 bh bawang putih geprek cacah
14. 5 bh kemiri sangrai,haluskan
15. 1 bks merica bubuk ladaku
16. 2 bks royco sapi sachet
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya gula pasir
19. 1 bh Kaki/Skengkel Sapi
20. Secukupnya Lemak sapi
21. 1 panci besar
22. Pelengkap:
23. Sawi
24. Mie putih
25. Mie kuning
26. Sambal
27. Jeruk nipis
28. Saos dan kecap
29. Bawang goreng taburan
30. Soprey (daunbawang dan seledri iris halus)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Solo

1

Membuat bakso: giling daging yg sdh dipotong kecil2 dengan choper dengan menambahkan bawang putih dan bawang merah goreng dan es batu.Sampai lembut warna bakso tetao merah

2

Masukkan garam secukupnya dan giling kembali

3

Tambahkan bumbu2 lainnya,gula,merica,kanji,putel dan baking powder.masukkan sisa es batu, mixer sampai tercampur rata Jaga adonan agar tetap dingin. Warna menjadi merah muda.pindahkan baskom

4

Didihkan air, lalu ambil adonan bulat2kan langsung masuk kedalam panci biarkan bakso sampai matang mengapung, lalu pindahan ke baskom isi air es.biarkan sampai dingin. Tiriskan

5

Cara membuat kuah bakso enak: Didihkan air sepanci, masukkan skengkel

6

Haluskan kemiri yg sdh disangrai, dan cacah halus bawang putih. Tumis dengab minya hingga harum dan kecoklatan,lalu masukkan kedalam rebusan kaldu skengkel. Aduk rata

7

Tambahkan merica, gula, garam dan kaldu bubuk sapi (optional) tes rasa.

8

Pelengkap : sawi, mie putih dan mie kuning.