Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Habang yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ayam Panggang Habang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Panggang Habang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Panggang Habang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Habang memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum sahabat cookpad semua. Setelah satu bulan berpuasa kini saatnya umat Islam merayakan hari besar Idul Fitri 1442 H. Saya sekeluarga mengucapkan  تَقَبَّلَ اللَّهُ مِنَّا وَمِنْكُمْ وَ تَقَبَّلْ ياَ كَرِيْمُ minal aidzin wal faidzin mohon maaf lahir dan batin Ini adalah hidangan setaun sekali dikeluarga saya alias hidangan lebaran. Suami saya pun juga memfavoritkan hidangan ini bahkan keluarga suami saya pasti juga ikut ngantri untuk ayam panggang habang ini. Dan untuk ibu yeni, ini adalah salah satu masakan nomor satu di keluarga kecil saya. Karena masak nya cuma setaun sekali 🤭🤭 semoga berkenan ya bu🥰🥰 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Habang:

1. 3 ekor ayam kampung
2. 2 santan kara
3. 1 keping besar gula merah
4. 4 sdm garam
5. 2 sdm kaldu bubuk
6. 2 L air panas
7. Bumbu cemplung
8. 4 serai
9. 5 daun jeruk
10. 1 jari kayu manis
11. 2 pekak
12. 3 cengkeh
13. 1 kelapa parut utuh sangrai uleg
14. 250 gr blueband
15. 5 siung bawang merah iris
16. Bumbu halus
17. 23 bawang merah
18. 15 bawang putih
19. 5 kapulaga hijau
20. 1 sdt jintan masa
21. 1 sdt adas manis
22. 1 sdt merica
23. 1 sdt merica
24. 5 kemiri
25. 1 ona cabai merah besar buang biji
26. 2 kunyit
27. 1 jahe
28. 1 kencur
29. Air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Habang

1

Siapkan bahan. Blender dulu masing2 bahan. Kecuali cabai bisa dicampur dengan adas, jintan dan lain2.

2

Sangrai kelapa parut hingga kering jangan sampai gosong aduk2 terus ya. Lalu uleg hingga lembut dan keluar minyak. Sisihkan.

3

Bersihkan ayam, siapkan wajan tanpa minyak. Lalu lumuri ayam dengan blueband dan bawang merah iris. Remas2 hingga merata kesemua ayam baru nyalakan api tunggu sesaat hingga margarin meleleh.

4

Masukkan semua bumbu halus dan bumbu cemplung aduk merata terlebih dahulu. Masukkan blondo kelapa terakhir tambahkan air asam jawa.

5

Lalu masukkan air mendidih secara bertahap aduk2 rata masukkan 2 santan instan aduk kembali. Biarkan hingga mendidih baru masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk kembali dan masak ayam dengan api sedang sampai bumbu mengental dan ayam empuk sambil sesekali diaduk.

6

Jika ayam sudah empuk dan bumbu mengental panggang ayam sambil disiram kuah bumbunya. Sajikan dengan acar.