Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ingkung Ayam yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ingkung Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ingkung Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ingkung Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ingkung Ayam adalah 2-4orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ingkung Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ingkung Ayam memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu kedua di semarak clover aneka kreasi menu lebaran ini sy buat Ingkung ayam,menu wajib ada saat dikampung jogja.Meski anak rantau,ya tetep yg dibikin menu kampung😅.Semoga Bu Yeni berkenan ya Bu masakan ala kampung saya.Sehat selaalu ya Bu Yeni ,salam utk keluarga tercintaaa Ingkung ayam merupakan olahan ayam "utuh" dimasak dgn santan kental.Rasanya soft ,tdk terlalu kuat aroma rempah,namun gurih creamy dr santan kental.Dinamakan Ingkung Krn ayamnya utuh ,sehingga posisi ayamnya saat disajikan"nyekungkung" utuh.Dimakan rame2 saat acara2 adat,saat kendurian,nyadran dll.Tapi diresep ini saya buat 1/2ekor aja ya temen2ku,karena pasukan saya cuma 3 sama krucil.yok ke resep yaaa #GADimulaiDariNol #SemarakGADariNol #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ingkung Ayam:

1. 1/2 ekor ayam(dada+paha nyambung)
2. 1 batang serai
3. 1 ruas jahe geprek
4. 1 cm laos
5. 2 lembar daun salam
6. 1-2 sdt garam(menyesuaikan)
7. 1/2 sdt gula
8. Secukupnya kaldu bubuk
9. 200 ml santan kental
10. 600-700 ml santan encer
11. Bumbu halus:
12. 5 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ingkung Ayam

1

Cuci bersih ayam.sisihkan

2

Uleg bumbu halus.siapkan juga bumbu cemplung nya

3

Tumis bumbu halus+bumbu cemplung hingga harum.masukkan ayam nya

4

Tambahkan santan encer.didihkan hingga air menyusut.

5

Setelah menyusut(ayam sudah 1/2matang),lalu masukkan santan kental.tambahkan garam,gula,kaldu bubuk.masak hingga kuah kental berkurang airnya.namun Tdk sampai kering ya..Krn kuah Ingkung sangat nikmat dimakan dgn nasi😁.Koreksi rasa dan sajikan