Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Peyek Kedelai Renyah yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Peyek Kedelai Renyah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Peyek Kedelai Renyah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Peyek Kedelai Renyah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Peyek Kedelai Renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek Kedelai Renyah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Peyek itu salah satu makanan kesukaan pak su yang renyah gurih. Setiap lebaran pasti request buat bikin peyek untuk isi toples. Kalau mau makan tinggal comot buat lauk dan camilan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peyek Kedelai Renyah:

1. Bahan Utama
2. 1 1/2 gelas kedelai
3. 500 gr tepung tapioka
4. 500 gr tepung beras Rose Brand
5. 2 sdm tepung terigu
6. 2 butir telur
7. Bumbu
8. 8 lembar daun jeruk iris kecil
9. 6 butir kemiri haluskan
10. 5 siung bawang putih haluskan
11. 1 ruas kunyit haluskan
12. 2 sdt ketumbar bubuk
13. Secukupnya air, garam, dan penyedap
14. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Peyek Kedelai Renyah

1

Campur semua bahan dan bumbu kecuali kedelai. Jadikan adonan yang agak encer sehingga nantinya terbentuk peyek yang tipis dan renyah. Tapi jangan terlalu encer. Nanti malah tidak berbentuk.

2

Aduk rata adonan, lalu ambil sedikit adonan dalam mangkok. Masukkan secukupnya kedelai bersih ke dalamnya. Hal ini dilakukan, agar kedelai tidak terlalu lama tercelup dalam adonan basah, sehingga ketika digoreng nanti kedelai akan cepat kering dan renyah.

3

Siapkan wajan penggorengan yang cukup besar. Tuang minyak dan siramkan ke seluruh bagian wajan. Setelah minyak panas, tuangkan adonan ke sisi² atas wajan sedikit demi sedikit. Cara menuangkannya harus tertempel dengan permukaan wajan dan dituang dengan cepat. Kemudian sirami dengan minyak panas sampai terlepas dari wajan.

4

Goreng peyek sampai matang merata (berwarna kuning keemasan). Kalau kurang matang, setelah dingin peyek akan melempem alias tidak renyah. Daripada ragu-ragu, lakukan 2x penggorengan. Yang pertama, gorengnya asal peyek kaku saja. Kemudian untuk penggorengan yang ke dua, goreng sampai warnanya berubah kuning keemasan.

5

Ulangi langkah 3 dan 4 sampai adonan habis!