Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Kelem (Kuah santan bumbu godog) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Sayur Kelem (Kuah santan bumbu godog) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Kelem (Kuah santan bumbu godog), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Kelem (Kuah santan bumbu godog) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Kelem (Kuah santan bumbu godog) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Kelem (Kuah santan bumbu godog) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini adalah masakan ibu mertua yang paling favorit. Rasanya mengingatkan kembali pada kampung halaman. Maklum udah 2x lebaran tidak mudik. Sayur ini saya makan bersama dengan ketupat dan sambal bawang. Enak dan rinduuuuu.. selamat hari Raya Idul Fitri, mohon maaf lahir batin. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #SajianLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Kelem (Kuah santan bumbu godog):

1. 5 potong ayam
2. 5 buah tahu kuning potong silang
3. 1/2 papan tempe iris
4. 1 liter santan
5. 5 lembar daun kol iris sobek besar-besar
6. 1 batang daun bawang
7. Bumbu halus:
8. 3 siung bawang putih
9. 5 siung bawang merah
10. 2 butir kemiri
11. Bumbu pelengkap:
12. 2 lembar daun salam
13. 3 cm lengkuas geprek
14. 1/2 sdt garam (bisa ditambah)
15. 1/2 sachet Masako sapi
16. 1 sdt gula pasir
17. 1 sdm gula Jawa sisir

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Kelem (Kuah santan bumbu godog)

1

Rebus ayam, cuci dan tiriskan. Ulek bumbu halus.

2

Tata di panci, ayam, tempe dan tahu. Tuang bumbu halus, lengkuas geprek, salam. Masukkan santan (sisakan sedikit). Masukkan garam, gula dan Masako.

3

Masak hingga bumbu matang dan meresap di tempe. Tambahkan kol dan daun bawang. Masukkan sisa santan. Aduk-aduk agar tidak pecah. Koreksi rasa. Siap disajikan dengan nasi ataupun ketupat dan sambal.