Bagaimana Membuat Sambal Goreng Ati yang Menggugah Selera

Name: Sambal Goreng Ati
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1,5 kg kentang; 1/2 kg cabai merah; 5 buah kemir; 5 helai daun salam; 2 buah sereh geprek; 50 ml santan kental; 5 pasang ati ampela ayam; Garam, lada, penyedap, dan gula pasir; 10 buah bawang putih; 10 buah bawang merah; 100 ml air(disesuaikan saja)

Dipos pada March 2, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sambal Goreng Ati yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sambal Goreng Ati yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambal Goreng Ati, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambal Goreng Ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sambal Goreng Ati sekitar 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sambal Goreng Ati diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Goreng Ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asikkk menu lebaran yg satu ini ga boleh dilewatkan bun hayuuu kita buattt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Ati:

1,5 kg kentang
1/2 kg cabai merah
5 buah kemir
5 helai daun salam
2 buah sereh geprek
50 ml santan kental
5 pasang ati ampela ayam
Garam, lada, penyedap, dan gula pasir
10 buah bawang putih
10 buah bawang merah
100 ml air(disesuaikan saja)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Goreng Ati

Potong kentang menjadi dadu rendam 5 menit dengan air garam kemudian goreng hingga matang, coklat keemasan

Haluskan bumbu cabai bawang merah bawang putih kemiri kemudian masak hingga harum tambahkan serem salam

Masukan ati dan ampela yang sudah di potong kemudian aduk -aduk hingga matang

Tambahkan air dan santan kemudian aduk hingga mendidih dan koreksi rasa

Masukan kentang yang sudah di goreng kemudian aduk- aduk tunggu hingga air menyusut dan kentang terbumbui dengan merata

Siap untuk dihidangkan Untuk mempercantik saya gunakan irisan cabai merah Selamat mencoba bun

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Biji ketapang simple, renyah dan lembut (tidak keras)

Mohon maaf hasil fotonya kurang estetic 🤭🤭 Ceritanya mau lebaran, kangen sama kue buatan nyokap 😊😊

Sus kering isi cokelat

source: Merra Bawati isian toples lebaran 😊 resep asli hanya setengah dari resep yang saya tulis.. untuk waktu ketika memanggang tidak bisa jadi patokan, yang penting harus benar" kering luar dalam, biar ngga mlempem, pas pertama ngoven hasilnya mlempem gara" berpatokan sama waktu yang ada di resep,dan bagian dalamnya masih basah, jadi ngoven'y harus" benar" kering biar kres" .. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Opor Ayam Pejantan

Suka opor yang creamy empuk juicy gurih lagi lagi edisi gak pulang lebaran.

5-6 porsi

40 menit

122. Semprit 3 Bahan

Dulu pernah buat resep ini pakai teflon, alhamdulilah sekarang buat lagi pakai oven tangkring, pas sekali buat momen lebaran seperti sekarang ini. Kali ini recook resepnya mba @fitri sasmaya. Semprit yg simple tapi enak, susunya berasa dan bener² lumer dimulut. #PejuangGoldenApron3 #Minggu50 #cookpadcommunity_yogyakarta #LihaiRecook12_Yogyakarta

Pisang Bakar Coklat Keju

Sebenarnya Pengeeeen banget ikutan #PekanPosbar minggu ini dengan tema #PekanPosbarSayurLebaran. Tapiiiiii .. Lagi males masak maunya beli aja hehe... Akirnya setornya resep camilan bukber deeeh .. Gpp ya maaaaah 😁😁✌✌ Tetap semangat puasa menjelang lebaran ceria #PejuangGoldenApron3

Kastengel Irit Tanpa telur

#PejuangGoldenApron3 Resep lebaran yg tersimpan, sebagai penyelamat dikala kepepet di tengah perjuangan... hehe...

Semur rolade ayam keju

Hai..hai....menu lebaran lain dari yg lain yuk...aku bikin semur rolade ayam keju, rasanya yummy gurih cocok juga loh di makan barengan ketupat dan opor ,pokoknya enak deh .... #sambutkemenangan #megcheese

Sup Janda

Awalnya saya g ngeh dgn sup janda ini...saya pikir itu sup menu d warteg depan dan yg punya warteg itu Janda😁😁. Saya tanya pak su, emang yg punya warteg depan itu janda, kok orang2 suka bilang sup janda sup janda gitu. Pak su bilang, bukan bunda.. itu emang ada nma sup janda yg kepanjangan nya Jawa Sunda. Penasaran kan jadi nya saya, gmana bikin sup janda itu. Kebetulan tetangga suka bikin sup ini ketika hari raya qurban. Tapi pedes nya pake banget banget. Dan pak su g bakalan nyentuh krn g tahan sama pedes yg level d atas 2. Y udah saya tanya tetangga apa aja bumbu nya. D kasi lah bocoran bumbu2 nya. Dan ini hasil takaran nya, ada yg d tambah dari saya. Dapat acungan jempol oleh pak su. Klo penasaran dgn rasa nya, langsung Recook aja bunda. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Pontianak #Cookpad_id #CookpadIndonesia #BerapiBerami_AnekaHidanganLebaran #CookpadCommunity_kalbar

Sayur santan dengan bahan apa adanya

Setelah lebaran banyak sisa sayuran di kulkas yg belum sempat di olah. Sayur santan ini rasanya sedep dan pas jika makan bersama ketupat atau lontong. #PejuangGoldenApron3

Kacang Umpet Manis dan Renyah

waaahhh ga nyangka loh saya, camilan ini simple bgt bikinnya. tp enak. cocok buat isi toples lebaran. hehe source : dapur emmak #wongsolomasak #cookpadcomunity_solo

45 menit

Opor Ayam Bumbu Kuning

Baru sempet masak opor ps lebaran hari ke 4😂 Masak yuk! . . . #PejuangGoldenApron3 #Week51

Bola salju keju

Sc : Sapitri . Sebenernya udah mutusin lebaran tahun ini gak buat kuker dulu karena masih rempong ngurus baby. Entah kenapa setiap liat story temen jualan kuker ini berkali-kali jadi pengen. Mau beli tapi kok mahal banget. Alhasil, sambil curi waktu si baby di asuh gantian sama ortu & sodara jadi juga deh. . #PejuangGoldenApron3

Sayur Ketupat Kuah Soto Banjar

siapa sih yang gak asing sama soto banjar ?, yups betul hidangan soto khas orang banjar kalimantan. kuahnya yang padat kaya bumbu dengan rempah selalu menjadi daya tarik tersendiri, nah kali ini aku mau sharing hidangan lebaran kemarin nih. Idenya adalah kuah soto banjar yang kaya rempah aku padukan dengan isian sayuran tanpa mengurangi bumbunya yang khas dan otentik, sedikit kita akan bermain ala - ala fushion food seperti chef - chef legendaris lah, jaminan deh bund ini resep uenak ee puoolll joss gandos kotos - kotos kalo kataku ya hehehehe.....

3 - 4 orang

45 menit

Tumis buncis korek

Abis lebaran, makan yg santen2 dan daging2 terus menerus Kangen sayuran ijo dan ini akhir bulan, mesti irit2 sesuai surat cinta mamah, bikin masakan budget Ini modalnya sekitar 15 ribu bisa untuk ber4 Recook dari aniesaryono https://cookpad.com/id/resep/13913722-tumis-buncis-korek?invite_token=UtQzv7bLy1iT8gyEVLEfHzyC&shared_at=1621482407 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Bali #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

4 orang

25 menit

134. Soto Banjar

Soto Banjar salah satu menu wajib keluargaku ketika lebaran. Lebaran kali ini saya membuat soto Banjar biar berasa kaya lebaran di kampung halaman. Resep soto Banjar ini saya dapat dari mama, tetapi dengan bahan rempah seadanya, karena beberapa bahan rempah soto Banjar yang biasanya mama pakai di sini tidak ada. Selamat lebaran #hidanganlebaran #masakanbanjar

10 porsi

Sambal Goreng Kentang

Pendamping ketupat di hari lebaran.. Selamat Hari Raya Idul Fitri dan Selamat Memperingati Kenaikan Isa Almasih bagi teman-teman yang merayakan💐💐 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

Peyek Kacang

Bismillah.... Ini cemilan wajib saat lebaran dan selalu dicari tamu kalau ke rumah😁 kalau udah nyemil ini mah susah ya kan buat berhenti😂 kalap deh akhirnya.... . #PejuangGoldenApron3 #PeyekKacang #ResepPeyekKacang

Rendang Daging Sapi

Setiap lebaran selalu masak rendang daging sapi kesukaan aq dan suami sedangkan anak-anak kesukaannya opor ayam😄

2 orang

4 1/2 jam

Jus Nanas Enak Banget!!!

Selamat idul fitri 1442H Maaf lahir bathin Nah spesial resep simple buat teman-teman semuanya Ini beneran enak seger dan sehat #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

Tumis toge wortel

Kalo nyayur seringnya tumisan, mudah dan cepat Dan anak-anak juga suka Karena mau dekat lebaran, dan sudah very crowded di pasar jadi ngabisin stok di kulkas saja Ini paling enak ditambahkan udang moms Coba yuk moms 💕 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #menuramadhan2021

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan