Hari ini saya akan berbagi resep *Sayur Besan Khas Betawi* yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal *Sayur Besan Khas Betawi* yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari *Sayur Besan Khas Betawi*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian *Sayur Besan Khas Betawi* di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Sayur Besan Khas Betawi* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Sayur Besan Khas Betawi* memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis 13-05-2021 ... Selamat Hari Raya Idul Fitri..Mohon Maaf Lahir Batin 🙏🥰 Pengen banget bikin sayur ini tuh yang kumplit gitu lho...pake trubuk dan kembang kol juga, tapi apalah daya belum bisa kesampaian juga 😊. Gak bisa pake trubuk karena disekitaran rumah gak ada yang jual..kalo mau beli dipasar mungkin ada, tapi gak sanggup ngebayangin H - 2 lebaran, dipasar seperti apa suasananya 🤭 ditambah lagi masih pandemi gini. Ya udah lebih baik seadanya deh dari pada kenapa-napa nantinya. Source : Beranda Aqlan #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #SajianLebaran #Week_50

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Sayur Besan Khas Betawi*:

1. 3 btg terubuk/tebu telur (skip, gak ada)
2. 1/2 kg kentang
3. 1/2 papan pete
4. 1 bungkus soun kaca/sesuai selera
5. 3 btg daun bawang
6. 3 bungkus santan bubuk sasa
7. secukupnya Air
8. Bumbu halus :
9. 10 buah cabe merah keriting
10. 5 cabe rawit merah
11. 2 sdm ebi, rendam air panas
12. 6 siung bawang putih
13. 7 siung bawang merah
14. 5 butir kemiri
15. secukupnya Garam
16. secukupnya Gula pasir
17. Secukupnya kaldu bubuk (optional)
18. Bumbu cemplung :
19. 4 lbr daun salam
20. 3 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat *Sayur Besan Khas Betawi*

1

Kupas kentang, potong sesuai selera. Iris daun bawang, rendam ebi dg air panas

2

Haluskan bumbu dan ebi yg sudah direndam, blender/ulek lalu tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum

3

Masukkan kentang dan pete lalu beri air secukupnya, aduk rata, masak.hingga kentangnya empuk..sambil menunggu seduh soun dengan air panas hingga lunak, tiriskan.

4

Setelah kentangnya empuk masukkan santan bubuk, aduk hingga tercampur rata lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata biarkan sebentar lalu masukkan daun bawang

5

Aduk rata dan cek rasa dan terakhir masukkan soun, aduk rata lalu segera matikan api kompor agar sounnya tidak terlalu menyerap kuahnya

6

Tuang dalam piring/mangkuk, taburi bawang goreng dan sajikan bersama ketupat atau lontong.