Hari ini saya akan berbagi resep Bumbu Kuah Lontong & Celimpungan yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bumbu Kuah Lontong & Celimpungan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu Kuah Lontong & Celimpungan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu Kuah Lontong & Celimpungan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Kuah Lontong & Celimpungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Kuah Lontong & Celimpungan memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 9 Mei 2021 Source : Desfita_mami cay Sy Buat 1/2 resep dr aslinya Sy jg belum tambahkan santan, garam, gula & kaldu bubuk serta daging ikan gabus / nila, sbb bumbu ini jg bisa utk membuat opor kuning atau tumisan gulai sayur utk lebaran lainnya.. spt yg sy buat #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Kuah Lontong & Celimpungan:

1. 50 gr Bamer
2. 30 gr Baput
3. 80 gr Lengkuas
4. 39 gr Jahe
5. 20 gr Kunyit
6. 30 gr Kencur (me : Temupo)
7. 30 gr Ketumbar
8. 50 gr Kemiri
9. 1 batang serai
10. 3 lbr daun jeruk, buang tulang & sobek2
11. 3 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Kuah Lontong & Celimpungan

1

Siapkan semua bahan

2

Sangrai ketumbar & kemiri, lalu setelah wangi, dinginkan sebentar lalu haluskan (sy pk blender)

3

Kupas bumbu2 dapur & bawang, cuci bersih, tiriskan lalu rajang2 tipis lalu sangrai hingga layu & harum (kecuali daun jeruk), dinginkan sebentar, lalu blend hingga halus

4

Tumis semuanya (hasil no.2,no.3 & daun jeruk), beri 3 sdm minyak, atau sesuai selera (sy td sdh masukkan sewaktu memblender rempah2) hingga tercampur rata & harum. Dinginkan & siap disimpan dieadah tertutup rapat utk digunakan nanti H-1, kl kuah untuk lontong tinggal kasih daging ikan yg direbus, trus dihaluskan & jg santan, jangan lupa kasih garam, gula & kaldu bubuk, pokoknya koreksi rasa ya.. sesuai selera aja..