Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Lontong Kari Ayam yang Sempurna

Dipos pada November 18, 2021

Lontong Kari Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Kari Ayam yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Lontong Kari Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lontong Kari Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong Kari Ayam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Lontong Kari Ayam sekitar 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Kari Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Kari Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Kari Ayam memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pingin makan lontong kari ayam, nyari2 resep yg sekiranya pas, eh paass bgt ketemu sama resep Teh Cory Rahmaniah. Dicoba, eh cocok. Nuhun ya Teh, resepnya pas di lidah dan bayangan saya, meski ada modifikasi di bagian bumbu rempahnya (Bumbu B).. Saya eksekusinya baru sempat paaasss saya milad kemarin, tgl 9 Mei. Telat posting utk Posbar Kampung Ramadan sebenarnya ini tuh, tapi gak apa2 lah.. #KualiEmak #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Kari Ayam:

  1. 1/2 ekor ayam (saya: 1/2 kg sayap ayam)
  2. 2 batang sereh, geprek
  3. 4 lbr daun salam
  4. 4 lbr daun jeruk
  5. 2 ruas lengkuas, geprek
  6. 1 bungkus tahu bandung, digoreng
  7. 5 butir telur, rebus lalu goreng
  8. 1 sdt bubuk kari (saya: bubuk kari India merk Jay's)
  9. 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
  10. 500 ml air
  11. 1 pack santan KARA ukuran 200 ml
  12. 1 sdm garam
  13. 1 sdm Gula merah, iris halus
  14. 1/2 sdm kaldu bubuk
  15. Bumbu A
  16. 5 camer keriting
  17. 5 camer besar
  18. 10 butir bawang merah
  19. 8 butir bawang putih
  20. 1 1/2 ruas jahe
  21. 1 ruas kunyit
  22. 4 butir kemiri, sangrai
  23. 1 sdt ketumbar, sangrai
  24. 1 sdt jinten, sangrai
  25. 1 sdt laput
  26. Bumbu B
  27. 4 butir kapulaga
  28. 3 ruas jari kayu manis
  29. 1 butir bunga lawang
  30. 4 butir cengkeh
  31. Pendamping
  32. Bawang goreng
  33. Lontong/nasi
  34. Sambel kentang
  35. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Kari Ayam

1
Sangrai Bumbu B, sisihkan
2
Haluskan Bumbu A. Tumis hingga harum, masukkan Bumbu B, salam, sereh, lengkuas, dan bubuk kari. Tumis lagi terus hingga matang dan betul2 tanak
3
Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan air, telur dan tahu yg sdh digoreng, garam, Gula merah iris, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih
4
Masukkan santan KARA, aduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika sdh oke, matikan api, siap disajikan bersama lontong atau nasi hangat ngepul2, pleus sambel kentang, taburi bawang goreng biar makin syedep, dan emping buat sound effect kriuk kriuk. Sluuurrpp hwaaaahh, nikmeehh... 👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang saori saus tiram praktis

Udang saori saus tiram praktis

9bulan pasca lahiran sc puasa seafood ,kemaren iseng iseng coba seafood ternyata amaaaaan ga gatel ga drama Akhirnya bisa bebas lagi makan seafood 😊

146. Kolak Pisang

146. Kolak Pisang

Selama ramadhan, baru sekali ini bikin kolak pisang 🤭🤭 Soalnya semua pada request es mulu tiap hari hehehe. Eh, tumben2 si papa kemarin pulang kerja bawa pisang montok2 yg udah mateng banget. Yaudah, bikin kolak aja. Anak2 kolaknya minta dingin dikasih es batu wkwkwkkw Terserahlah naakk😂😂 #pejuanggoldenapron3 #kampoengramadan #rantangcookpad #week49 #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bali

Nastar

Nastar

Alhamdulillah dapat ilmu lagi Bakpia Clover dengan Mba Uma @khumairahs_kitchen . Jadi banyak dapat pengetahuan tentang Bakulan di era Digital. Sangat bermanfaat untuk terus mengembangkan usaha kecil kecilan dari rumah. Nastar ini salah satu kue kering yang tahun ke tahun biasanya dijual saat bulan puasa,natal dan tahun baru. Paling laris dan selalu cepat habis biasanya 🤭 Walaupun usaha kecil hanya dari rumah, bisa bermanfaat sekali membantu tambahan penghasilan di masa pandemi. Tetap semangat ya kita semua yang berjuang bakulan dari rumah. Semoga usaha kita bisa terus berkembang dan makin sukses ya. Source : Mba Fit @fitrisasmaya #BakpiaClover #BakpiaClassCookies #BelajarBakingWithCT_Khumairah #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut

1000 gr
1 jam
Cheese Burger Bombs (Tanpa Ulen)

Cheese Burger Bombs (Tanpa Ulen)

Bismillah Selama Ramadhan saya off bebikinan roti, padahal itu adalah cemilan favorit di rumah. Jadi hari ini dengan mood yang sebenarnya belum full saya buat roti burger yang praktis saja, semua isian dimasukkan langsung ke dalam adonan dan dipanggang bareng. Adonan juga tidak diulen jadi bisa save tenaga deh 😉 Sumber resep : dapurumi (YT) #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week51

8 pcs
Rolade crispy

Rolade crispy

#PekanPosbar Buatnya mudah.cucok untuk temen buka puasa/takjil..atau untuk lawuan nasi ya😉

Pastel kering mini

Pastel kering mini

Lebaran Karena byk yg request pastel Keri ng, akhirnya terpikir utk membuat Dari pada puasa" Jenuh tidur mulu, lumayan buat nambah penghasilan😁😁😁

Kue Kering Rambutan

Kue Kering Rambutan

21 Ramadhan. Kedua kalinya bikin kue kering sendiri. Alhamdulillah hasilnya memuaskan. 😁 Source Yutub : CR Cook

Gulai Ayam Telur & Tahu

Gulai Ayam Telur & Tahu

Assalamu'alaikum sahabat Cookpad... Alhamdulillah ya kita sudah sampai di minggu terakhir bulan Ramadhan. Semoga kita selalu sehat dan semangat menjalaninya 🤗. Biasanya kalau untuk lebaran saya masak opor ayam untuk keluarga. Menurut saya opor ayam sudah jodohnya ketupat, apalagi ditambah sambal goreng kentang, wah favorit banget tuh 😁. Tapi untuk event minggu ini saya bikin gulai saja. Opornya buat lebaran, kan lebarannya sebentar lagi 😁. Resep gulainya terinspirasi dari resep Mba Lieya Tee, yang bahan-bahannya pas banget sama bahan yang ada di rumah, cuma minus daun kunyit karena saya kelupaan 😁. Tapi ngga mengurangi rasa gulainya yang enak dan wangi 😋. Baiklah di bawah ini resep yang saya buat. Untuk resep asli, silakan klik link di bawah ini... https://cookpad.com/id/resep/7001458-gulai-ayamtelur-tahu?invite_token=mg6XY48699GBz7Xk51UcWLk8&shared_at=1620436877 Selamat memasak untuk keluarga 🤗. #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

4 orang
Madu Mongso

Madu Mongso

saya bikin madumongso ini pas pulang ke malang awal puasa kemarin bersama ibuk, kebetulan memang mas2 ipar saya pingin dan gak bisa mudik, jadi langsung bikin buat lebaran juga, setelah matang langsung deh kirim ke jakarta dan kalimantan 🤭 untuk resep tape menyusul ya...saya kemarin lupa foto pas proses bikin tapenya 😁

7 - 8 jam
Es Bongko Khas Pontianak

Es Bongko Khas Pontianak

Resep asli Es Bongko Pontianak klasik atau original sebenarnya hanya berisi potongan kue Bongko. Biasanya dimakan sebagai sajian ta'jil berbuka puasa. Biar makin ramai isiannya, saya ikuti kreasi resep Es Bongko Pontianak dengan tambahan variasi cincau hitam dan pacar Cina ala teh @niabayens. Cocok buat dimakan saat siang terik, segeer.. #Pencok_Bebaskeun #CookpadCommunity_Bandung

Kare ayam, tahu, telur (bumbu BMM)

Kare ayam, tahu, telur (bumbu BMM)

Menu ini sebenarnya udah sering dibikin cuman ga sempet aja foto step by stepnya soalnya ga keburu. Dan kali ini sengaja difoto walaupun hasilnya gelap soalnya masak udah sore pas mau buka puasa. Menu ini buat anak2, soalnya si bapak mintanya ayam kecap pedas. Jd kmrn bikin 2 menu sekaligus. Kare ayam praktis ini yg sering dimasak sama ibu kalo pas lebaran selain opor ayam, sambel goreng krecek kacang tolo sama gudeg. Ibu juga yg ngajarin, mau masak kare ga usah pake bumbu kare. Pake aja bumbu soto yg BMM itu trus ditambahin santan. Praktis tis..tis.. tinggal cemplung2 ga usah ribet uleg2. Hahaha... Dan rasanya tetep enak koq. Dan lebaran tahun ini aku ga mudik lagi, jd ini bisa jd obat kangen lebaran di Malang sama keluarga besar #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #PekanPosbarSayurLebaran

Susu Puding Untuk Buka dan Sahur 😍

Susu Puding Untuk Buka dan Sahur 😍

Lagi viral nih susu puding. Rencananya mau aku jual lagi hehe, tapi gapapa aku kasih tau resep rahasiaku nih.. Dimana kerasa bgt dong coklaatnyaaa.. btw bisa pake rasa lain, tinggal sesuaikan ajaa 😍

Gulai suka-sukaaa..menu sahur 😘

Gulai suka-sukaaa..menu sahur 😘

Request menantu kesayangannn..👍😀

Orak arik telur jamur kuping

Orak arik telur jamur kuping

Ceritanya ini ada jamur kuping sisa bikin isian, terus ada ada ayam juga. Jadi deh menu dada kan untuk sahur. mungkin di luar bulan Ramadhan, saya akan buat untuk sarapan. Soalnya cukup enak dan mengenyangkan. Silakan dicoba, banyak kandungan proteinnya dan mudah banget, ga pake lama. Takaran disesuaikan dengan selera dan kenyamanan lidah masing2 ya.

Kue Nastar

Kue Nastar

Kue nastar bulan ramadhan kemarin, baru sempet posting kue kering lagi 😅 Ini resepnya bu fatmah bahlawan cuman saya modif dikit.

2 toples
633. Kue Jenderal Mabok Khas Kutai

633. Kue Jenderal Mabok Khas Kutai

Wah wah wah Akhirnya bisa mencoba kue khas Kutai , Kalimantan Timur satu ini nih berkat cooksnap resepnya mbak Iza Romli , alhamdulillah Ini saya buat ½ resep ya Namanya khas sekali ya Katanya sih konon, dulu pernah ada prajurit yang suka makan kue ini, karena keterusan akibatnya ketagihan deh. Si prajurit suka banget sama kue ini (istilah di sana inilah yang dimaksud dengan mabok) Lucu ya namanya , itulah uniknya Indonesiaku Teksturnya lembut banget loh ini Kata mbak Iza, kalau di Kutai sana tuh dijual saat Ramadhan Semakin banyak tepungnya ya makin murah harganya hehe Semakin banyak telurnya makin mahal dan makin lembut juga kuenya Dan ternyata , menurut saya kue satu ini mirip sekali dengan bingka pandan telur dari Banjar Nah itulah uniknya Indonesiaku, banyak kuliner yang mirip-mirip di seluruh Indonesia ya Kadang hanya di beda nama, beda salah satu bahan, beda perlakuan, tapi rasa mirip-mirip gitu Seperti kue satu ini nih Terimakasih ya mbak iza untuk resepnya Alhamdulillah bisa kenal kue satu ini 😘💜 Source @QiuQitchen #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Iza #Masakan_KhasKutai #Masakan_KhasKaltim #JajananTradisional #KulaEtamCoCoK #KhasKalTim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜

Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

Source : @olive1994 Masih dengan tema Pekan Semarak Cooksnap Admin Clover.. kali ini aku mau cooksnap resepnya mbak @olive1994 yaitu bakwan Sayur. Pas buat buka puasa kemarin Resepnya simple yuuk ceks #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

1 jam
#Ayam sambal matah simpel no ribet

#Ayam sambal matah simpel no ribet

Menu makan siang dadakan😋😋 Hari ini ke klinik cek kesehatan anak.😰eh pulang² laper dan haus bgt sampai tepar lemas🥵🤤gk sadar sy minum habis 2gelas..yaallah sy lupa kalo hari ini punya kodo puasa ramadan🤦‍♀️ Kata suami masih ada hari esok buat puasa jgn di paksain nnti malah sama² drop barengan sama anak²😪ya sudah kalo begitu dgn berat hati membatalkan puasanya😢 kebetulan semua bahan ada di kulkas.tanpa pikir panjang langsung tak eksekusi🤭🤭 Yimmy👌 Nb:bu ibu kalo sedang menjalankan puasa.lalu lupa dan makan/ minum sesuatu.boleh di lanjutkan ya puasanya kalo tdk ada gangguan lain selain lupa😊

Day 19 : Nasi Telur ceplok pedas manis (menu sahur)

Day 19 : Nasi Telur ceplok pedas manis (menu sahur)

Semangat hari ke 19 ya bu ibu #bikinramadanberkesan demi celemek impian kita semua 😊 Buat sahur males masak yg ribet?? cus masak ini aja, cweeepet, enak lagi 😉

3 porsi
Kekian kw kuah cuko

Kekian kw kuah cuko

Pulang kerja hampir Maghrib..masak takjil buka puasa yg cepet.. Alhamdulillah dapet ide dari @Ati Dewanti..trmksh ya inspirasinya 🤗😘

2 porsi
30 menit