Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak yang Lezat Sekali

Dipos pada November 25, 2021

Es Bongko Khas Pontianak

Anda sedang mencari inspirasi resep Es Bongko Khas Pontianak yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Es Bongko Khas Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Es Bongko Khas Pontianak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Es Bongko Khas Pontianak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Khas Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bongko Khas Pontianak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep asli Es Bongko Pontianak klasik atau original sebenarnya hanya berisi potongan kue Bongko. Biasanya dimakan sebagai sajian ta'jil berbuka puasa. Biar makin ramai isiannya, saya ikuti kreasi resep Es Bongko Pontianak dengan tambahan variasi cincau hitam dan pacar Cina ala teh @niabayens. Cocok buat dimakan saat siang terik, segeer.. #Pencok_Bebaskeun #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bongko Khas Pontianak:

  1. 1 bungkus tepung hunkwe (90 gram)
  2. 400 ml santan sedang (200 ml santan siap pakai + 200 ml air)
  3. 250 ml air jus pandan (boleh diganti air + pasta pandan)
  4. 4 sdm gula pasir
  5. 1/2 sdt garam
  6. Bahan Kuah
  7. 600 ml santan sedang (3 santan 65 ml + 405 air)
  8. 150 gr gula merah
  9. 2 sdm gula pasir
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 lembar daun pandan
  12. Pelengkap
  13. 1 bungkus cincau hitam siap pakai
  14. 100 gr pacar Cina (direbus dg 500 ml air)
  15. Secukupnya es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Khas Pontianak

1
Campur rata tepung hunkwe, santan, jus pandan, gula dan garam masak dengan api sedang sampai meletup-letup dan mengental, sambil terus diaduk
Es Bongko Khas Pontianak - Step 1
Es Bongko Khas Pontianak - Step 1
Es Bongko Khas Pontianak - Step 1
2
Angkat dan tuangkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng tipis-tipis, Dinginkan, lalu potong sesuai selera
Es Bongko Khas Pontianak - Step 2
Es Bongko Khas Pontianak - Step 2
Es Bongko Khas Pontianak - Step 2
3
Membuat bahan kuah: Campur rata santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Angkat dan dinginkan
Es Bongko Khas Pontianak - Step 3
Es Bongko Khas Pontianak - Step 3
Es Bongko Khas Pontianak - Step 3
4
Membuat bahan pelengkap: Rebus pacar cina sampai matang dengan metode 5-30-7. Didihkan air, lalu masukan pacar cina dan daun pandan. Rebus 5 menit. Matikan api. Tutup pancinya, diamkan 30 menit. Aduk sesekali. Lalu panaskan lg 7-10 menit hingga pacar cina matang.
Es Bongko Khas Pontianak - Step 4
Es Bongko Khas Pontianak - Step 4
Es Bongko Khas Pontianak - Step 4
5
Potong cincau hitam sesuai selera, dan siapkan pacar cina
Es Bongko Khas Pontianak - Step 5
Es Bongko Khas Pontianak - Step 5
6
Tata bongko, bahan pelengkap kuah di dalam mangkuk saji, beri es batu, aduk dan sajikan
Es Bongko Khas Pontianak - Step 6
Es Bongko Khas Pontianak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Putri Salju

Putri Salju

Mmmm.. Haruuummmmnya semerbakkk wangiiiii,, godaan bangett ini puasa puasa bikin si putsal ini,, tekstur si putsal ini krenyes krenyes Source : Dapur sicongok #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel

Bola Nugget Tahu Tuna

Bola Nugget Tahu Tuna

Pas sore menjelang berbuka bingung mau bikin camilan apa nih yang enak. Liat bahan di kulkas ada tuna kaleng, trus auto search resep di cookpad eh dapet resepnya kak @dwirasuryo pas banget nih bahannya ada semua di kulkas walaupun tinggal dikit - dikit. Pas udah mateng wah rasanya enak banget si ini, resepnya mantul banget deh. Yuk cobainn resep simpelnya :) #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang

Udang saus tiram

Udang saus tiram

Assalamualaikum Haii semua.. Mommika mau share resep udang saus tiram🦐 masaknya gampang banget, cepay dan praktis, cocok untuk menu buka puasa dan sahur🀩 Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Tumis Sosis Simple (Menu Sahur)

Tumis Sosis Simple (Menu Sahur)

Source : Ci Jun Xanderskitchen 🌸 11 Mei 2018 🌸 Variasi menu sahur yg cepet bgtt bikinnya hehehehh

Bakwan Goreng Bihun Udang Kuah Cuko

Bakwan Goreng Bihun Udang Kuah Cuko

Memanfaatkan kiriman bihun dari @kreasibihunaaa buat menu berbuka puasa hari ini. Hujan2 bikin yang pedes berkuah segar #GalleryVey #cookpadcommunity_Kalsel

Kolak Pisang Ubi

Kolak Pisang Ubi

Assalamu'alaikum Masih cooksnap admin kopijos, untuk ucapan terima kasih karena selama 1 tahun ini menjalankan tugas dengan sangat luar biasa. Bukan bulan puasa tapi ga papa yaa bikin kolak, Ngeliat kolaknya mb Neng dan mb Gliantika kok enak banget... cus deh bukin sekalian.. πŸ€—πŸ€— Source 1 : @cook_2565851 (pake 1/2 resep) Source 2 : @Gliantika #KopiJos_SuwunTim #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_Gliantika

Sosis Gulung Pangsit

Sosis Gulung Pangsit

πŸ’ž Bismillah.. Salah satu cemilan buat buka puasa 🀀🀀 Source : Minie Nora (MN Kitchen) https://cookpad.com/id/resep/13822151-sosis-mini-gulung-kulit-pangsit?invite_token=VyHFCdJreLmriFLf5eamTggp&shared_at=1619715222 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Dapoer_Bia #GodaTeflon_Minggu49 #MasakAsyik #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLovers

Kolak pisang + ubi

Kolak pisang + ubi

Resep lama tersimpan di cookmark, buatnya pun pas bulan puasa kemarin 😊. Sekedar posting aja yaa, buat ngikutin posbar Ngabibita Cookpad Community Bogor yang berbahan dari umbi. Membuat kolak ini tidak bisa sedikit, harus satu panci karena beli pisangnya harus satu sisir dan ubi harus 1 kilo, maka jadilah kolak sepanci untuk di bagikan rata sama saudara dan tetangga. #CookpadCommunity_Surabaya #ComboNgabibita_KreasiUmbi

Udang saori saus tiram praktis

Udang saori saus tiram praktis

9bulan pasca lahiran sc puasa seafood ,kemaren iseng iseng coba seafood ternyata amaaaaan ga gatel ga drama Akhirnya bisa bebas lagi makan seafood 😊

Bubur Candil Ubi Kuning

Bubur Candil Ubi Kuning

Kalau bikin menu yang satu ini jadi inget kampung halaman, ibu mertua sering banget nyedian bubur yang satu ini dirumah, selain itu ingatan akan kembali melayang ke bulan Ramadhan.. dimana menu ini selalu menjadi yang istimewa, karena rasanya yang manis dan gurih ❀ Cooksnap : Lidia lestari (Kalimantan Tengah) #cookpadcommunity_bogor

4 porsi
30 menit
Es Nanas Nata De Coco Selasih

Es Nanas Nata De Coco Selasih

Panjang ya nama es nya, hihi Yang jelas, ini segeeeer Tadi buat buka puasa, maknyuuus Source : Teh @Desriayu_Ecy #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Desriayu

Es Rujak Timun Nanas

Es Rujak Timun Nanas

Siang-siang minum es rujak timun nanas,segere poll.. Biasanya jadi menu buka puasa di bulan ramadhan,khusus menu andalan si bapak bila sedang berpuasa,dan ini tidak boleh absen dari meja makan buatnya juga tidak tanggung- tanggung 1 teko yang isi 2 liter.tapi di kala cuaca panas seperti ini,juga sedap di nikmati,buatnya juga secukupnya saja yaπŸ‘πŸ˜Š #Cookpad #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

Kangkung Masak Kerang Ijo

Kangkung Masak Kerang Ijo

Suami pulangΒ² bawa kerang ijo yang udah direbus. Sisa digadoin, dimasak aja sama kangkung. Berhubung lagi puasa, kurangin pedesnya. #PejuangGoldenApron3

3 orang
Sate πŸ” taichan

Sate πŸ” taichan

Alhamdulillah Menu takjil buka puasa hari ini #cookpadcommunity_jakarta #jagakesehatan

2 porsi
kurleb 1 jam
Bakso goreng tenggiri

Bakso goreng tenggiri

Selesai deh cemilan untuk berbuka puasa sore hari ini, cocok banget di cocol dengan saus sambal nich πŸ₯° untuk adonannya saya tambahkan kaldu jamur dari Bakso gorengnya jadi lebih gurih enak lho yummy 😍 #PejuangGoldenApron3

3-4 orang
1 jam
Menu berbuka

Menu berbuka

Karena lg pd ngumpul sekali masak 3 macam..

Telur Gabus Keju

Telur Gabus Keju

Anak-anak protes, kenapa kita gak bikin kue.. abis sahur pingin ngemil tp toples pada kosong πŸ˜…πŸ˜…. Alhamdulillah... hidup di tengah kebun sawit menuntut untuk lebih mandiri. Ketika menginginkan sesuatu tidak langsung bisa beli, jauuuh dari kota, akses jalanpun syusyaaah. Mari kita isi toples.. ini juga bisa buat sajian di meja tamu waktu lebaran lho.

Pecak ikan Lele

Pecak ikan Lele

Untuk buka puasa, pecak jadi menu yg seger. Ada bau perasan jeruk limao dan jahe geprek. Rasanya jadi segar dan anget dibadan. Rasa rempah indonesia banget. Hhehe.. #PejuangGoldenBatikApron