Hari ini saya akan berbagi resep Kue kering Pelangi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kue kering Pelangi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue kering Pelangi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue kering Pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Kue kering Pelangi yaitu 85pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Kue kering Pelangi diperkirakan sekitar 10-15menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue kering Pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue kering Pelangi memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari permintaan anak pertama saat bulan Ramadhan 2021. "Mah kita bikin kue cetak cetak Yuk kaya di Youtube tuh", awalnya bingung karna ga punya peralatan untuk bikin kue, tapi alhamdulillah rejeki tak terduga intensif dari prakerja cair dan bisa beli oven dan peratalan lainnya juga bahan kue.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue kering Pelangi:

1. 200 gr mentega/margarin
2. 150 gr gula halus
3. 1 sacet vanilli bubuk
4. 3 butir kuning telur
5. 2 sdm susu bubuk
6. 2 sdm tepung maizena
7. 250 gr tepung terigu protein rendah
8. Pewarna makanan
9. 1 sdt susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Kue kering Pelangi

1

Masukkan mentega dan gula halus kedalam baskom, lalu kocok hingga tercampur rata.

2

Tambahkan 2 kuning telur, aduk hingga tercampur rata.

3

Tambahkan vanilli, susu bubuk dan maizena yang sebelumnya sudah dicampur, aduk hingga tercampur.

4

Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis.

5

Setelah adonan kalis, bagi adonan menjadi 4 bagian (karna saya menggunakan 4 warna)

6

Tambahkan pewarna kesetiap bagian, kemudian uleni hingga warna menyatu dan rata

7

Ambil kurang lebih 2gr adonan pada setiap warna kemudian bulatkan.

8

Kemudian pilin tiap warna dan susun sesuai selera, kemudian bentuk seperti pelangi, boleh juga dibantu menggunakan cetakan bulan sabit.

9

Setelah dicetak susun ke atas loyang. Selama mencetak panaskan oven.

10

Siapkan 1butir tambahkan susu kental manis, aduk hingga rata (untuk oles)

11

Setelah loyang penuh, oles tiap kue dengan olesan yang sudah dibuat.

12

Setelah oven panas masukan loyang kedalam oven, oven kue dengan api sedang selama 10-15menit.

13

Setelah kue matang dinginkan dan kemas kedalam toples. Kue siap disantap