Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Semur Betawi yang Enak

Dipos pada March 8, 2017

Semur Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Semur Betawi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Semur Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Semur Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Semur Betawi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Betawi memakai 19 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain sayur godok dan opor kuning, menu lain yg biasa dimasak saat lebaran adalah semur betawi. Khas dari semur ini adalah kuahnya yg bewarna pekat & kental. Semur ini tambah enak klo sdh menginap dan sy suka sekali dgn tekstur telurnya yg jd sedikit padat setelah menginap #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Betawi:

  1. 1 kg daging sapi, potong sesuai selera
  2. 6 butir telur rebus
  3. 1 liter air
  4. 3 buah cengkeh
  5. 1 btg sereh, geprek
  6. Sejempol lengkuas, geprek
  7. 3 lbr daun salam
  8. 1.5 sdt kaldu jamur
  9. secukupnya Garam, gula dan lada
  10. Kecap manis disesuaikan dgn selera (sy pakai agak banyak ya)
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siung bw merah
  13. 4 siung bw putih
  14. 5 buah kemiri
  15. 1 sdt ketumbar bubuk
  16. 1/2 sdt jinten bubuk
  17. 1/2 sdt kayu manis bubuk /1 batang kayu manis
  18. 1/2 buah pala parut
  19. Sejempol jahe

Langkah-langkah untuk membuat Semur Betawi

1
Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, cengkeh dan lengkuas. Tumis hingga bumbu wangi dan matang Masukkan potongan daging, beri air dan kecap secukupnya. Masak hingga daging empuk (sy presto selama 30 menit) Setelah daging empuk, masukkan telur rebus, dan tambahkan kecap lagi hingga warna kuah dan hitam. Tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sebentar hingga kuah mengental. Sajikan dgn ditaburi bw merah goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Red Velvet Cookies

Red Velvet Cookies

Sebagai penggemar red velvet cake, rasanya kudu bin wajib bikin red velvet cookies buat Lebaran.. Hwekekekk.. Enaakk nyoklat & kriuk2.. Ini salah satu list jualan kuker aku.. Sebelum2nya ga pernah berani open order kuker.. Hihi.. 1 resep ini jadi 2 toples @220gr.. Setoples udah diabisin sama ci kaka.. 😃😃 Source CP Bunda Ei

2 toples 220gr
Nastar keju glowing

Nastar keju glowing

Mendekati lebaran nih... Siap2 bkin kuker deh... Sy gunakan 1 adonan untuk semua kue kering yg sy buat biar cpt dan hemat waktu... Dsni sy sendiri2kan ya bun untuk macam kue keringnya tetapi adonan ttp sama 1kg dbagi bbrapa bagian...

2 toples 500gr
90 menit
Rica-rica Ayam Mercon

Rica-rica Ayam Mercon

Pertama kali kenal dan makan masakan ini di kota solo saya sebutnya rendang jawa 😀 karena rasanya yg pedas dan penampakannya mirip rendang. Biasanya jadi menu khas klo lebaran di rumah mertua rica-rica mentok/bebek. Kali ini nyobain pake ayam kampung sesuai resepnya mba #Tia Hidayatullah yg berkesempatan jd yg perdana di program arisan recook #cookpadCommunity_solo. Yuk cobain resepnya, dijamiiin auto nambah nasi...pedesnyaaa petjaaaaaaahhhh 🌶🌶🌶 #soloArisanRecook_tiaHidayatullah #wongSoloMasak #cookpadCommunity_solo #PejuangGoldenApron3

Semprit Coklat 3 Bahan Simpel

Semprit Coklat 3 Bahan Simpel

#GA_TheNextLevel #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #AkuGurih #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang Lebaran tahun ini anakku minta tema kue lebaran yang coklat-coklat. Dapet resep dari bunda IfaRaa sama-sama pejuang berburu celemek emas tahun 2019. Langsung buat dan cocok enak dan simpel.

5 orang
1 jam
Kue hileud/ Kue ulat

Kue hileud/ Kue ulat

Mau lebaran gini semangat semangat nya bikin kue sama anak" ... Nyoba kue yg lg viral seru jg kayak nyaa,cusss markicob Resep by : Calista Kitchen

250 gram
2jam
240. Rendang Daging Sapi

240. Rendang Daging Sapi

Bismillah.... Lanjut stok rendang buat lebaran. Padahal lebaran masih lama ya moms😅...gpp daripada nanti pas mo lebaran kalang kabut masak. Jadi dicicil dari sekarang, rendangnya bisa disimpan di freezer dan tahan lebih dari 1 bulan tanpa mengurangi rasa rendangnya. Kali ini saya recook resepnya Yana Armila, teman satu komunitas dari kalbar. Resepnya menggunakan ambu-ambu yaitu kelapa parut yang digongseng dengan api kecil dan kemudian di haluskan hingga berminyak. Ambu" ini menambah citarasa khas pada rendang. Resep menggunakan stok bahan dirumah, resep aslinya bisa di liat di link yang saya share yaa. Yuk moms dicoba...😍😍😍 Source : Yana Armila https://cookpad.com/id/resep/14002660-rendang-daging-sapi?invite_token=5qQxpFbiwyiJzRYwGya3kp7k&shared_at=1618724346 #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_tangerang #menulebaran #menuberbukapuasa

68. Red Velvet Soft Cookies

68. Red Velvet Soft Cookies

Kamis 6mei 2021 #GoDa_Parsel udah masuk week 3, tandanya ramadhan makin dipenghujung waktu. Minggu depan udah lebaran, tapi masih pandemi jd milih tetap drumah dl, silaturahmi jarak jauh dl. Buat ngobatin kangen salah satunya kirim2 hampers lebaran. Aku bikin 2varian soft cookies, classic dan red velvet. Untuk yg classic resep udah pernah saya share ya. https://cookpad.com/id/resep/14141958-34-chocochips-cookies?invite_token=CkWvCskmmaDRCLEJHDCw9wu2&shared_at=1620237464 Kalau yg red velvet saya pakai resep ci tintin rayner, denga sedikit penyesuaian. Karena makan soft cookies paling cocok sambil minum susu fullcream, makanya saya membuat hampers dengan isi soft cookies dan susu full cream. Smoga temen2 yg dkirim suka, sedikit mengobati kangen krn belum bs bertemu di lebaran tahun ini. Smoga pandemi sgera slesai, biar bisa lebaran dengan normal, aamiin. #GoDa_Parsel #Parsel_Week3 #Parsel_AnisaAjeng #GoyangDapurRamadhan #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron3 #anisajengGA3 #CookpadCommunity_Bandung

25pcs
120menit
Kuker Mawar

Kuker Mawar

Dikarenakan menjelang lebaran jadi iseng buat sendiri

1 jam
Ketupat Kari Daging Sapi (Kari Instan)

Ketupat Kari Daging Sapi (Kari Instan)

Ma syaa Allah .. tak terasa ya sudah memasuki 10 hari terakhir bulan Ramadhan 🥺 Mari kita bersama-sama giatkan beribadah, sisipkan do'a dalam munajat kita untuk bangsa Indonesia agar pandemi Covid-19 segera berakhir dan kita bisa bersilaturahmi dengan para sanak keluarga tanpa ada rasa was-was 🥺 Walaupun tahun ini masih bisa belum pulang kampung 😢 kita tetap harus terus bersyukur walaupun tetap di rumah saja karena Allah masih memberikan kita kesehatan dan juga masih bisa berkumpul bersama keluarga kecil tersayang 💙 Siapin menu buat hidangan yang pasti di suka keluarga buat Idul Fitri nanti, stalking resep di CP ketemu resep nya @nirastorytummy 'lontong kari' langsung eksekusi dengan takaran disesuaikan, thanks yaa mba resep nya Resep asli https://cookpad.com/id/resep/4280629-lontong-kari?invite_token=KKGAC2efSJ8u6w2CccprSuKZ&shared_at=1619519064⁰ #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta

Sayur Labu Kuah Santan

Sayur Labu Kuah Santan

Kemarin Saat Lebaran Di Masakkin Mba Di Rumah Labu Ini Buat Ama Ketupat. Cari2 Resep Sendiri Liad d IG, Sampai Lupa Punya Resepnya Siapa.. Karna Di Mix Kanan Kiri.. Mumpung di Kulkas Ada Bahannya.. Langsung Coba Eksekusi.. Lah.. Enakkk.. Simpel.. Pedes.. Gurih.. #pejuanggoldenapron3 #garagarakorona #dirumahsaja

Opor Ayam

Opor Ayam

Ini resep dari almarhumah ummi/ibu sy. Masakan ini selalu ada setiap hari raya idul fitri. Pendampingnya; sambal goreng daging, sayur labu (lodeh labu), tempe mercon & tak lupa lontong. Kalau ummi yg bikin selalu pakai ayam kampung, kalau saya lebih suka ayam broiler, krn dagingnya lebih semok 😂 Kalau memakai ayam kampung (atau ayam organik), kulit ayamnya ikut dimasak, kalau ayam broiler selalu saya skip kulit & lemaknya. Dalam resep ini saya memakai 1 kg daging dada ayam saja Ini jadi banyak bisa dimakan 6 - 7 orang, tergantung porsi irisannya & tentu porsi makannya. . #oporayam #opor #menulebaran

Coffee Bean Cookies

Coffee Bean Cookies

Source : ig fridajoincoffee Insya Allah bentar lagi lebaran ya ibuk-ibuk.. Pagi tadi iseng nyoba resep kukis biji kopi yang ternyata lagi viral ini. Lumayanlah satu resep dapet 1 toples kecil. Gak nyampe lebaran ntar juga habis ama bocah-bocah buat cemilan pulang dari tarawih. Yuk nyoba bikin buat stok kukis lebaran. Resep asli pake unsalted butter plus garam, kalo ummi pake blueband dan tanpa garam. #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #PekanPosbarManisGurih

1 jam 30 menit
Orak arik telur toge

Orak arik telur toge

Bismillah, setoran untuk posbar @komunitaspaders spesial PARSEL (Paket Ramadhan Sampe Lebaran), #Parsel_Week1 dengan tema emergency recipe yaitu resep andalan yang simpel dalam keadaan darurat, aku bikin orak arik telur toge yang simpel tapi bikin nagih,, cobain yukk untuk pedas silahkan sesuaikan selera #Parsel_Week1 #Parsel_Iishvara #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Rengginang ketan hello kitty

Rengginang ketan hello kitty

Makanan gurih rengginang yang bikinya ulik tapi ngangenin😁 . Waktu dulu menjelang hari raya di pertengahan bulan puasa paling seneng mbantuin buat rengginang bentuk bulat cukup mengunakan cetaan potongan bambu bulat melingkar. Tapi sekarang langka di temukan , jadi saya gunakan cetaan hello kitty . Sungguh rumit bikin telaten waktu kasih warna beras merah harus mengunakan sumpit satu persatu beras di tata tapi hasilnya unik menyenangkan bikin betah di dapur👍😘 .sambil menunggu harapan pada sinar matahari cepat kau datang kemari menyinari jemuran ini . https://cookpad.com/id/5616_si_manis_dan_sigurih https://blog.cookpad.com/id/dalam_makanan_yang_baik_terdapat_jiwa_yang_sehat/ #PekanPosbarManisGurih #Rengginang_hello_kitty #rengginang ketan @Dwimonica

1 tampah
3 hari
Cumi Tinta (CuTi)

Cumi Tinta (CuTi)

Sudah waktunya berbuka belum punya lauk, ada cumi dilemari es, jadilan cuti cuti lebaran wkwkwkwk. Simpel dan yummmmyyyy I like it :)

kurang lebih 5 porsi
30 menit
Rendang jowo nyemek

Rendang jowo nyemek

Baru sempat foto pas tinggal dikiit.. hehe Cara memasak dan bahan bumbu saya ngikutin mbok midut di channel youtubenya. Berat dagingnya cuma dikira2 aja..hehe daging simpenan dari idul qurban kemaren.. Katanya katanya, kalau rendang asli padang kan ndak pake ditumis dan tanpa gula.. ini ku kasih gula banyak hehehe sesuai lidah ajah lah, penting pak su doyan 😁

2-3 jam
Cookies Kurma Keju

Cookies Kurma Keju

Anak2 di rumah suka bgt sama cookies ini, renyah dan wangi butter, enak banget bikin lupa diet. Bikinnya gampang ga pake lama, coba deh, bisa buat suguhan kue lebaran nanti ❤

Tape ketan rasa pandan

Tape ketan rasa pandan

Hari raya galungan lagi 2 hari.. hari ini mau bikin tape ketan untuk hri raya galungan. Umat hindu pasti sudah paham ya.. bikin tape ketan di pakai untuk persembahan..

45-50 bungkus
1,5 jam
Kacang Bawang Renyah

Kacang Bawang Renyah

Idul Fitri tidak hanya identik dengan nastar. Duluuu.. saat saya masih SD, kacang bawang juga jadi andalan Ibu saya di saat Idul Fitri. Ketika menjelang Idul Fitri, biasanya kami menyiapkan cemilan ini. Saya hanya kebagian tugas untuk mengupas kacangnya yang aduhaaai... bikin jempol memerah. Meskipun jempol memerah, tapi tetap saja semangat karena rasanya yang gurih tidak mudah dilupakan. Sekarang, sudah lebih praktis, sudah banyak tersedia kacang mentah yang sudah dikupas dan siap goreng. Nah, demi memperkenalkan kiddos akan cemilan khas leluhur (eaa..) saat Idul Fitri, saya coba buat Kacang Bawang untuk mengisi toples untuk hari raya nanti. Yuks dicoba😉 #AkuAsin #PekanPosbar

1 kg
1 jam
Almond london cookies

Almond london cookies

Penggemar coklat wajib cobain ini buat ngisi toples lebaran dirumah 😍

Hasil 75 pieces