Hari ini saya akan berbagi resep Kare ayam kampung jawa yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kare ayam kampung jawa yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kare ayam kampung jawa, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kare ayam kampung jawa ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare ayam kampung jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare ayam kampung jawa memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap pagi pusing mikirin menu masakan,,,, enaknya masak apa yaaa????😊😊 belanja di tukang sayur bingung apa yg di pilih dan apa yg harus di masak,,,,, akhirnya lihat 1 ekor ayam kampung, jd lah kepikiran masak kare ayam saja,,, kebetulan selama bulan puasa ini blm pernah masak kare ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare ayam kampung jawa:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 8 butir telur (rebus)
3. 15 bawang merah
4. 8 siung bawang putih
5. 1 biji cabe merah besar
6. 2 biji cabe merah keriting
7. 1 ruas kunyit
8. 1 cm jahe
9. 1 sdt ketumbar
10. 1/2 sdt jinten (optional)
11. 1 sdt lada butiran
12. 5 butir kemiri
13. Bumbu utuh;
14. 2 batang sere
15. 5 lbr daun jeruk
16. 2 ruas lengkuas
17. Secukupnya garam
18. Secukupnya penyedap rasa
19. 600 ml santan cair
20. 200 ml santan kental
21. secukupnya Minyak goreng
22. Bahan pelengkap;
23. Secukupnya bawang goreng
24. 3 batang daun bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Kare ayam kampung jawa

1

Potong ayam menjadi 12 bagian, lalu cuci bersih.

2

Rebus ayam 10 menit, tambahkan daun jeruk dan sere, dan sedikit garam.

3

Haluskan bumbu, lalu tumis sampe wangi, tambahkan sere, daun jeruk dan lengkuas

4

Masukkan santan cair, biarkan sampe mendidih lalu masukkan ayam, dan telur yg sudah di rebus, tambahkan santan kental, biarkan sampai mendidih masak dg api kecil saja sambil sesekali di aduk supaya santan tdk pecah.

5

Tambahkan garam, dan penyedap. koreksi rasa, jika sudah pas matikan api taburi daun bawang merah, dan bawang goreng.