Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Klepon/onde-onde Pandan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Klepon/onde-onde Pandan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Klepon/onde-onde Pandan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klepon/onde-onde Pandan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon/onde-onde Pandan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon/onde-onde Pandan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Note : √pilih kelapa yg tidak terlalu tua atau muda. Cirinya : kulit arinya lunak dan jika digoncang terdengar bunyi air kelapa. Pilih kelapa yang segar, tidak berbau tengik. Kupas kulit ari kelapa sebelum diparut agar penampilan klepon bersih dan tidak seret saat disantap. √Angin-anginkan sebentar kelapa yg telah dikukus agar sedikit kering. "Kacau" dg garpu sesekali. Baru gunakan. √Biarkan klepon benar-benar tiris sebelum digulingkan kedlm parutan kelapa. Tujuannya agar tidak mudah basi karena basah dan penampilan klepon lebih cantik krn kelapa parutnya tidak "bergerombol" 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon/onde-onde Pandan:

1. Bahan kulit
2. 150 gr tepung beras ketan
3. 50 gr tepung beras biasa
4. 110 ml air pandan (dr 2lbr pandan -+20cm, blender)
5. 1 sdm santan instant
6. 1/4 sdt pasta pandan
7. 1/2 sdm gula pasir
8. 1/4 sdt garam halus
9. Bahan Baluran&isi
10. 100 gr kelapa setengah tua. Kupas kulit,parut&kukus
11. Sejumput garam halus
12. 100-150 gr gula aren, sisir kasar

Langkah-langkah untuk membuat Klepon/onde-onde Pandan

1

Campur kedua tepung kedlm sebuah mangkuk. Sisihkan

2

Campur air pandan, santan, garam&gula, hangatkan.

3

Campur air pandan&tepung, ulen sampai kalis.

4

Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan gula aren sisir, tutup rapat. Lalu bulatkan kembali.

5

Didihkan air bersih pada sebuah panci dg api sedang. Rebus adonan yang telah diisi sampai mengambang. Angkat, tiriskan lalu guling di kelapa. Sajikan.