Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Sayur Asam Sunda yang Enak Banget

Dipos pada December 12, 2021

Sayur Asam Sunda

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sayur Asam Sunda yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sayur Asam Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur Asam Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur Asam Sunda ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sayur Asam Sunda sekitar 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sayur Asam Sunda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Sunda memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali makan sayur asam sunda pas lg liburan ke provinsi tetangga di ajak teman makan diluar tepat nya di saung sunda rasa nya waktu itu enak banget asem segar dan sedikit ada pedas nya jg pas pulang ke rumah lgsg nyoba bikin rasa nya hampir mendekati akhirnya jd ketagihan ehh pas ketemu jodoh urang sunda jadi lh harus bisa jg masak masakan sunda jg bikin yukk yg asem segar utk menu berbuka nanti #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #KampoengRamadan #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asam Sunda:

  1. 1 buah labu siam bersihkan potong dadu
  2. 2 buah jagung potong potong
  3. 6 lonjor kacang panjang potong potong
  4. 2 ikat daun melinjo
  5. 100 buah melinjo
  6. Sejempol asam jawa
  7. 600 ml air
  8. Bumbu Halus :
  9. 7 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 4 butir kemiri
  12. 4 buah cabe merah keriting
  13. 1/2 sdt terasi
  14. Bumbu cemplung :
  15. 2 lembar daun salam
  16. 1 jari lengkuas keprek
  17. 1 batang serai keprek
  18. Bumbu perasa:
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt garam
  21. 1/2 kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Sunda

1
Panaskan air masukan jagung dan buah melinjo rebus hingga matang
Sayur Asam Sunda - Step 1
2
Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung,asam jawa dan jg potongan labu siam masak hingga mendidih beri perasa gula garam dan kaldu bubuk
Sayur Asam Sunda - Step 2
Sayur Asam Sunda - Step 2
3
Masukan kacang panjang dan daun melinjo masak sebentar hingga daun melinjo layu cek rasa asam segar nya harus terasa jika kurang asam bisa ditambahkan air asam lg
Sayur Asam Sunda - Step 3
Sayur Asam Sunda - Step 3
Sayur Asam Sunda - Step 3
4
Angkat dan tata dimangkok saji nikmati sayur asam sunda bersama lauk sesuai selera
Sayur Asam Sunda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal cakalang

Sambal cakalang

Mencoba untuk buat sambal cakalang, kadang di kos malas masak apalagi kalau sibuk dan udah mau buka puasa. Kebetulan ada cakalang.jadi buat sambal aja. Ditemenin sama telur ceplok juga enak

40 menit
Bongko Pontianak

Bongko Pontianak

Menuju Resep ke-46 dari total 52 Resep utk Postingan #PejuangGoldenApron3 Sangat Pas dibuat sebagai Sajian berbuka puasa bersama Keluarga. Menu ifthor yang Manis Kuah santan tidak saya gunakan, tapi diganti dengan susu evaporasi saja, atau bisa juga memakai creamer.

Es Cendol Susu

Es Cendol Susu

Di bulan Ramadhan ini kalau berbuka puasa kurang perfect kalau tidak ada es di atas meja yah🤭 apalagi di Banjarmasin cuacanya selalu panas. Sempurna banget deh teman untuk berbuka puasa hari ini aku bikin es cendol dari susu UHT sebagai pengganti santan nya😋 sebagai pengganti dan untuk mengisi tenaga kembali setelah seharian berpuasa. #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #EsDicampur #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

Wedang Ronde

Wedang Ronde

Syeneng banget bisa ikutan program RAKIT (Rame rame Kita Kreatif) yang diselenggarakan Cookpad Indonesia. Disini saya memilih untuk ikut kelas herbal dari dapur. Dan ternyata bukan saya aja yang antusias mengikuti pemaparan mba Dwi sebagai narasumber. Ternyata eh ternyata.. diam diam paksu juga ikut mendengarkan dan menyimak pemaparan yang disampaikan narasumber🤭. Saya.. sadarnya pas lihat paksu tiba2 komentar tentang salah satu herbal yang dibahas saat zoom sedang berlangsung...😁. Jadilah kita sama2 belajar😊 Nahh...minggu ini kita merayakan minggu terakhir program RAKIT dengan POSBAR GEMBIRA. Di posbar ini, kita membuat menu olahan ramadan yang mencirikan kemenangan karena sudah berhasil mengikuti keseluruhan program RAKIT. Kali ini saya membuat Wedang Ronde. Saya suka menikmati minuman hangat yang satu ini setelah shalat tarawih atau saat sahur. Rasanya manis, hangat dan kaya akan rempah bermanfaat. Source : Yummy IDN (dengan penyesuaian) #GA_TheNextLevel #POSBARGEMBIRA #KampoengRamadan #cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Enak dan simpel banget.. Pakai ayam bagian paha bawah karena dagingnya lebih lembut dan juicy.. Kesukaan anak-anak dan bisa jadi alternatif lauk sahur/buka puasa.. 🤗 #PekanPosbarProtein #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #PekanPosbar #KampoengRamadan #Posbar_Ramadan #Posbar_UngkepanRasaHatimu #UngkepanRasaHati

6 porsi
40 menit
Es Blewah Campur

Es Blewah Campur

bulan ramadhan datang, banyak yang jual buah2 musiman tuk buat es. seperti blewah dan timun suri. kali ini manda mau kreasikan blewah tuk jadi es. sederhana saja, hanya campur2 dengan ditambahkan syrup melon dan susu. segar sekali ternyata. dicoba yuks #PekanPosbarEsCampur #KopiJos_EsCampur #EsDiCampur #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 gelas
Bubur Candil Ubi Oren

Bubur Candil Ubi Oren

Menu takjil tiap Ramadhan, bisa disantap Bubur Candilnya aja atau disajikan bersama teman-temannya. Buat setengah kilo bisa buat takjil 2 hari. Hemat.. hemaaat 😘

4-5 orang
1-2 jam
Es campur alpukat kelapa muda

Es campur alpukat kelapa muda

Ternyata perpaduan antara ke 2nya klop bngt...👌, cocok utk menu buka puasa. Bikin ini terinspirasi dr abang es, yg mangkal di warung pinggir jln raya. Warungnya sll rame. Ikutan antri, hanya ingin nyobain es campur satu ini. Intip2 bikinnya ternyata, gampang bngt penyajiannya. Tp rasanya...👌. Yuk kita racik aja...simpel kok...🤤 #PosbarPekanEscampur

2 porsi
Filet daging panggang lada hitam

Filet daging panggang lada hitam

Anak anak sngat menyukai menu ini untuk berbuka dan sahur #pekanpobarprotein #pekanposbar #cookpadcommunity_kalbar

Beef bulgogi

Beef bulgogi

Alternatif masak cepat selama bulan puasa ramadhan. Daging yang sudah dimarinasi bisa simpan dikulkas atau didalam freezer. Keluarkan pada saat akan dimasak. Rasanyapun enak Dan sehat Karena memakai lada hitam Dan jahe. Salah satu rempah2 yang bisa Kita tambahkan yang bermanfaat untuk tubuh Dan selalu ada di dapur. Sharing dari rakit "kelas lada" dari cookpad Indonesia. Maaf telat setor tugasnya ya. 🙏. Inspirasi : IG echi_raffani #96 #ga_thenextlevel #pekanposbar #pekanposbarprotein #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #kampoengramadan #rakit_herbaldaridapur #hana's_kitchen

Kering kentang mustofa

Kering kentang mustofa

Pas bgt neh mam untuk menemani makan saat berbuka & sahur.. #idejualan

3 jam
Tahu krispi

Tahu krispi

Pas lagi bulan puasa, malamnya tadarus nah makanan ini yang sering nongol . Awalnya mau beli buat tadarusan, trus iseng bikin sendiri aja jadi deh. 😊 #PejuangGoldenApron3

Kopyor sintetis

Kopyor sintetis

Buat buka puasa, selalu ada yang segar2. Nah es kopyor ini yang paling disuka di rumah.

Es Cincau Hitam Gula Palem

Es Cincau Hitam Gula Palem

Menjelang berbuka enaknya minum yang manis seger kan.. Sajian super simpel untuk meramaikan posbar tantangan Mama Cookpad pekan posbar es campur #PejuangGoldenApron3 #Minggu47 #PekanPosbar #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur

Nasi uduk magiccom

Nasi uduk magiccom

Jadi selama puasa ini lagi suka banget bikin nasi uduk yang simpel

4 kali makan
+-30menit
Kering Teri Kacang

Kering Teri Kacang

(resep 320) Mantab nih sekaligus dua protein, protein hewani dan protein nabati. Kesukaan orang rumah 💖. Cucok banget stok masukin toples, apalagi makannya cukup dengan nasi hangat pas lagi lapar²nya...Masya Alloh... Romadhon pertama tinggal dengan mamer, yg biasanya kami setelah buka selalu makan nasi dg lauk dan sayur eh sekarang setelah buka puasa jadi pada ga makan nasi. Karena apa? Karena kekenyangan. Kalo dulu di rumah sendiri, sajian yg aku buat cukup sekedarnya... gorengan pun beli sekedarnya (karena abinya suka gorengan), jadi masih ada space untuk nasi. Di sini, mamer tiap hari bikin gorengan buanyak (memang mamer ga makan nasi pas buka puasa), malah kadang bikin arem²...wah udah deh jadi kalo aku masak pada ga dimakan deh itu sayur dan lauknya. Jadi, mungkin untuk event² CP dan Cocomtang selama romadhon banyak izin. Mohon maaf ya kepada para tim 😁🙏. -180521- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #pekanposbar #pekanposbarprotein

30 menit
Sup ayam kampung kuah bening

Sup ayam kampung kuah bening

Hari ini beli ayam kampung satu ekor karena bingung mau di masak apa dan juga buka puasa pengen makan yang seger2 alhasil jadi masak sup ayam deh hehe selamat mencoba yaa semoga bermanfaat

Es Koktail Buah

Es Koktail Buah

Minuman es koktail buah tentu saja menjadi salah satu pilihan di waktu berbuka puasa ini. Bagaimana tidak, kesegarannya sungguh nikmat 😊. Dengan waktu yang terbilang singkat, es koktail buah dengan cepat bisa dihidangkan. #pekanposbarescampur #esdicampur #cookpadcommunity_bali #cpbali_escampur #kampoengramadhan #Snacking

4 porsi
30 menit
Roti manis isi pisang dengan metode tangzhong

Roti manis isi pisang dengan metode tangzhong

Masih ingin ikut memeriahkan #POSBARGEMBIRA program Rakit atas rasa suka cita kita terutama untuk saya pribadi yang sangat berterimakasih sudah diberikan kesempatan oleh team cookpad untuk belajar bareng di kelas HerbalDariDapur bersama teman-teman grup yang hebat super kreatif. Dan terimakasih juga buat mbak Dwi Kurnia Putri yang sudah sharing ilmunya 🙏 😍 Untuk Memeriahkan kemenangan atau kegembiraan ini saya persembahkan roti manis isi pisang yang empuk dan tekstur rotinya itu lembut meskipun tidak di mixer ataupun diuleni lama, alias ga perlu tenaga extra 😁 Meskipun sudah 2_3 hari tekstur rotinya tetep umpuk. Enak juga loh kalau buat camilan berbuka 👍 Resep saya dapet recook dari chanel youtube "Dapur Azizam Samarinda. Resepnya cocok banget buat saya yg rada males uleni adonan sampe lama 🤭 Yuk langsung disimak resepnya ya mom:s .. Semoga bermanfaat 🥰🥰 Sc : chanel ytb. Dapur Azizam Samarinda By : Berliana Nuril

Es Tape Roti Tawar 🍞 Jadoel#DapoerMmannaRohana

Es Tape Roti Tawar 🍞 Jadoel#DapoerMmannaRohana

#EsDicampur #AnekaEscampur_Nusantara #KampoengRamadan #Coojpadcommunity_jakarta #PosbarRamadan Assalamualaikum bunda mamah Masih Di Kampoeng Ramadan Dan masih Utak atik Es segat di campur Ini Salah satu Es jadoel dulu tuh klo Buka udah ada es sirup sama tape dan roti tawar di aduk aduk udah sedeo dan seger bener nyok kita memori lagi #DapoerMmannaRohana

1.porsi
10.menit