Bagaimana membuat Iga penyet yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Iga penyet yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Iga penyet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Iga penyet di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Iga penyet adalah 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Iga penyet diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga penyet memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di bulan puasa pasti bingung ya memilih menu untuk dimasak untuk berbuka.. karena hari ini ada acara makan bersama keluarga mikir dong enaknya masak apa, keluarga doyan bngt sama sambel jd kepikiran bikin penyetan iga sapi aja.. #dian_cooking_experiment #igapenyet #iga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga penyet:

1. 1 kg iga sapi
2. 2 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. 1 sdm gula merah (bisa ditambah)
5. 1/2 sdm air asam jawa (aku pakai 3 sdm)
6. 1 batang serai dimemarkan
7. Garam, air, minyak, panci presto
8. Bumbu halus:
9. 5 bawang putih
10. 8 bawang merah
11. 3 kemiri
12. 3 cm jahe
13. 1/2 sdm ketumbar
14. 1/2 sdt merica
15. Kunir bubuk
16. Bahan sambal:
17. 5 bawang putih
18. 5 bawang merah
19. 6 cabe merah
20. 10 cabe rawit
21. Trasi digoreng
22. sedikit Gula merah
23. secukupnya Garam
24. Micin (optional) aku tdk pakai
25. Pelengkap: timun, tomat, kemangi, tahu goreng yg dimarinasi dng bumbu desaku, bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Iga penyet

1

Blender bahan halus lalu masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya kepanci presto dan masak sekitar 1 jam. Bila sdh tiriskan agar air hilang dan goreng dlm minyak panas. *buka panci presto setelah dingin atau nanti bisa meledak kalau kata mama 😱

2

Sambal: goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang lalu masukkan cabe, goreng sampai agak cokelat angkat lalu goreng terasi. Blender beri minyak sedikit. Lalu grengseng lg diwajan sebentar. Tes rasa.. Siap deh..

3

Siapkan cobek beri sambal, tata iga, tahu dan pelengkap lainnya. Siap disantap 🤤