Hari ini saya akan berbagi resep Semur Daging Sapi Mantul yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Semur Daging Sapi Mantul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Semur Daging Sapi Mantul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Semur Daging Sapi Mantul di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Semur Daging Sapi Mantul yaitu 6 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Semur Daging Sapi Mantul diperkirakan sekitar 2 Jam 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Semur Daging Sapi Mantul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Daging Sapi Mantul memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari hobi turun ke dapur, akhirnya menjadi chef dadakan disaat bulan Ramadhan. Semur daging sapi ala chef kosasih menjadi pilihan untuk buka puasa ramadhan di hari ke 17.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Semur Daging Sapi Mantul:

1. 1 KG Daging Sapi Segar
2. 3 Buah daun pepaya
3. 2 Ruas Jari lengkuas di geprek
4. 3 Batang sereh di geprek
5. 3 Lembar Daun salam
6. 3 Lembar Daun jeruk, di robek-robek agar tercium aroma jeruknya
7. 5 biji kapulaga
8. 2 Liter air bersih
9. Bumbu Halus
10. 6 siung Bawang Putih
11. 6 Siung Bawang Merah
12. 1 Ruas Jari di Jahe
13. 1 Sendok makan ketumbar Butir
14. 1 sendok makan merica butir
15. 1/4 Biji pala
16. 1/4 Sendok makan bubuk kayu manis
17. 1/2 buah tomat (optional, skip jika tidak suka)
18. 4 buah cabe merah di keluarkan bijinya
19. Bumbu Penyedap
20. 3 Sendok makan kecap manis atau sesuai selera
21. 1 Sendok makan gula merah
22. 1 1/2 sendok makan Garam atau sesuai selera
23. 2 Blok maggi rasa sapi atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Sapi Mantul

1

Potong-potong daging sapi sesuai selera kemudian cuci sampai bersih. Setelah bersih, bungkus dengan dun pepaya tujuannya agar daging sapi empuk.

2

Didihkan 1 liter air, masukan 1 lembar daun salam kemudian rebus daging sapi selama 10 menit. Setelah 10 menit, ganti air nya dan masak kembali sampai mendidih selama 1-2 Jam. Tujuan mengganti air agar kotoran saat perebusan yang pertama hilang. Jika sudah 1-2 jam dimasak, tiriskan daging nya.

3

Selagi menunggu memasak daging, haluskan semua bumbu halus. Boleh di ulek atau pun di blender yah. Kalo saya diblender saja agar menghemat waktu :-).

4

Setelah dihaluskan menjadi seperti ini

5

Siapkan wajan dengan 3 sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Masukan sereh geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. Oseng oseng sampai harum. Masukan sisa rebusan daging, aduk aduk. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan daging sapi. Aduk aduk agar bumbu meresap. Masukan semua bumbu penyedap. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, sajikan untuk keluarga tercinta.