Hari ini saya akan berbagi resep Ketan Serundeng yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Ketan Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ketan Serundeng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ketan Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketan Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketan Serundeng memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menyiapkan takjil untuk buka puasa sangat menyenangkan. Apalagi semua bisa berkumpul di meja makan. Suatu rasa yg amazing seperti kudapan ini yg berpadu dalam kelezatan .... #cookpadcommunity_semarang #pekanPosbarManisGurih #semangcook_manisgurih #akumanis #kampoengramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketan Serundeng:

1. Ketan :
2. 500 gr beras ketan, rendam 2 jam
3. 500 ml santan kekentalan sedang
4. 1 buah daun pandan
5. 1/2 sdt garam
6. Serundeng
7. 1/4 butir kelapa setengah tua, parut
8. 1 siung bawang merah
9. 1 siung bwg putih
10. 1 sdt ketumbar
11. 1/4 sdt garam
12. 1 lbr daun salam
13. 50 gr gula jawa
14. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ketan Serundeng

1

Kukus beras ketan kurleb 20 mnt. Sementara dipanci lain rebus santan, garam dan pandan. Angkat ketan, masukkan dlm baskom dan tuangi santan panas sampai terserap. Santannya tidak perlu semua ya. Tutup baskom kira2 15 mnt. Kemudian kukus ketan sampai tanak, kurleb 30 mnt

2

Serundeng : sangrai kelapa sampai kekuningan, sisihkan

3

Haluskan bamer, baput dan garam. Panaskan wajan, rebus bumbu halus, daun salam dan air. Setelah mendidih masukkan gula merah, aduk rata. Kemudian masukkan kelapa, masak sampai air menyusut.

4

Penyajian : ambil ketan di piring saji, taburi dg serundeng