Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolen Kurma yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Bolen Kurma yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolen Kurma, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolen Kurma di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bolen Kurma biasanya untuk 20 -25 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Bolen Kurma diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolen Kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolen Kurma memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... Pagiii cookpad.. Aku kemarin bikin cemilan buat buka puasa... bolen kurma... ehh bolen ini enak bangett.. Selain kulitnya kress.. isinya ituu lhoo yang bikin tambahn enak... lembutt kurma dan wangiiii bangett... Source : Nurul Hikmah ( plus modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/1964937-pisang-bolen-simple-ala-mommy-rafa?invite_token=bGtZ9EMXLpwTSdceSoKcW5Nv&shared_at=1619656509 #AkuManis #KopiJos_KueKu #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #PejuangGoldenApron3 #Fotokece #KampongRamadan #PosbarManisGurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolen Kurma:

1. Bahan A
2. 300 gr tepung pro tinggi
3. 120 gr margarin
4. 60 gr gula halus
5. 100 ml air
6. Bahan B
7. 150 gr tepung pro tinggi
8. 130 gr margarin
9. 1 sdm minyak sayur
10. Bahan olesan:
11. 1 butir kuning telur
12. 1 sdm susu UHT
13. Bahan taburan ; keju parut, kurma potong
14. Bahan isi : kurma, coklat batang dan keju

Langkah-langkah untuk membuat Bolen Kurma

1

Dalam Campur bahan A, aduk rata sampai bisa di pulung. Diamkan 10 menit

2

Dalam wadah terpisah, campur bahan B, aduk rata, lalu diamkan 10 menit

3

Bulatkan masing- masing adonan A dan B menjadi 20/25 bulatan sesuaikan besarnya.

4

Ambil bulatan bahan A, pipihkan lalu isi bahan B lalu bulatkan kembali

5

Lakukan sampai semua adonan habis.

6

Ambil adonan bukatan yg pertama, Lalu pipihkan adoanan dengan rolling pin, gulung, lalu balik gulungannya (lipatan gulungan menghadap kita) lalu gulung lagi, sisihkan lakukan sampai semua adoan habis, lakukan sampai 3X pipih gulung, supaya kulitnya berlayer) (jd pipih gulung semua adonan ulangi dr yg pertama pipih gulung sampai 3x)

7

Ambil adonan yg pertama,Pipihkan lalu isi kurma, atasnya tambahkan coklat.

8

Tambahkan keju dan ditutup dengan kurma lagi.

9

Lipat seperti membuat amplop, lalu sisihkan

10

Susun dalam loyang, oles dengan bahan olesan da di tanur dengan keju dan kurma potong. Oven dalam suhu 200'C selama 45-50 menit sesuaikan oven masing2.

11

Bolen kurma siap disajikan, buat buka puasa juga enak.enjoy