Bagaimana membuat Lumpur Pisang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Lumpur Pisang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lumpur Pisang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lumpur Pisang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lumpur Pisang adalah 24 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lumpur Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lumpur Pisang memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber : Fitri Sasmaya Bismillah.... Dirumah masih ada pisang lumayan banyak tapi kulitnya sudah menghitam akibat terlalu matang. Dimakan begitu saja sudah pasti tidak enak karena terlalu lembek. Kalaupun diolah juga pasti harus dalam bentuk puree dan dicampur kedalam adonan seperti bolu dan sejenisnya. Pilah pilah resep di cookpad, salah satu kue yang memerlukan puree pisang dalam jumlah banyak ya kue lumpur resep mbak Fitri Sasmaya ini. Resep yang saya tulis ini 3 kali resep mbak Fitri karena sekalian menghabiskan pisang. 🙈 Kebetulan juga momen ini pas banget buat meramaikan Pekan Cooksnap dengan tema, Kudapan Murah Meriah dengan budget max 25 K. Harga bahan pokok Lumpur Pisang: - 450 g pisang overripe...Rp 3.000 - 90 g bakermix.......Rp 4.000 - 100 g gula pasir....Rp 1.200 - 3 btr telor.......Rp 3.750 - 250 g tepung....Rp 2.500 - 360 ml santan....Rp 7.000 - Lain lain........Rp 3.000 Total harga bahan pokok Rp 24.950. Menghasilkan 24 buah. Estimasi harga per buah Rp 1.500 dengan keuntungan lebih kurang 30% Nah.....Selamat mencoba. 😁 #GoDaSnap_JaJanJigo #GoDa_CookSnap #GoDa_Paders #komunitaspaders #Cookpadindonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lumpur Pisang:
- 450 gram pisang overripe (berat tanpa kulit)
- 90 gram butter leleh (saya 45 gr margarin, 45 gr bakermix)
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir (resep asli 105 gram)
- Sejumput garam
- 360 ml santan sedang (130 ml santan instan + 230 ml air)
- 240 gram tepung protein sedang
- Secukupnya kurma untuk topping
Langkah-langkah untuk membuat Lumpur Pisang
