Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Es Campur Buah Naga yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Es Campur Buah Naga yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Campur Buah Naga, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es Campur Buah Naga ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Campur Buah Naga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Campur Buah Naga memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 25.04.21 (13 Ramadhan 1442 H) .. Ga terasa Ramadhan sudah memasuki hari ke-13, Alhamdulillah masih diberikan kesehatan dan kekuatan untuk menjalankan ibadah puasa. Bahagianya jg bisa selalu berbuka puasa bersama keluarga kecil di rumah. Hari ini sebelum pergi, saya sempatkan membuat "Es Campur Buah Naga" untuk menu buka puasa nanti sore, mumpung di kulkas banyak stok bahan es. Sekalian jg untuk setoran Posbar Cocom Sumbar Sumandan dan Posbar kelas Rakit di Cookpad. Alhamdulillah selama mengikuti kelas Rakit Bakulan Pintar dan Hampers Cantik serta kelas Rakit Managemen Dapur yg diselenggarakan Cookpad banyak ilmu yg saya dapat. Terimakasih Cookpad atas kesempatan yg diberikan kepada saya 🙏 ,, semoga semakin banyak kelas-kelas berikutnya. #PosbarGembira #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #CeritaResepKece #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #GA_TheNextLevel #Week47 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Es

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Campur Buah Naga:

1. 1/2 buah naga (400 gr), potong dadu kecil
2. 150 gr manisan kolang-kaling
3. 100 gr cincau, potong dadu kecil
4. 1 sdt biji selasih, rendam air panas
5. 1 bks kental manis
6. 30 ml sirup rasphberry/cocopandan
7. Secukupnya es batu
8. Puding:
9. 1/2 bks agar-agar bubuk warna hijau
10. 3 sdm gula pasir
11. 300 ml air
12. 1 tetes pasta pandan (opsional)
13. Simple Syrup:
14. 100 gr gula pasir
15. 100 ml air
16. 1 lembar daun pandan, simpulkan
17. Kuah Santan:
18. 500 ml santan kekentalan sedang
19. 1/2 sdt garam
20. 1-2 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah untuk membuat Es Campur Buah Naga

1

Masak dalam panci semua bahan puding sampai mendidih, kecuali pasta pandan. Setelah mendidih, tambahkan pasta pandan, aduk rata, matikan api. Tuang adonan puding ke dalam loyang, bekukan, kemudian potong-potong, sisihkan.

2

Selanjutnya masak jadi satu bahan simple syrup sampai mendidih, matikan api dan dinginkan. Simple syrup atau air gula jadi 150 ml. Kemudian masak jadi satu bahan kuah santan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih, kemudian matikan api dan dinginkan.

3

Siapkan juga bahan isian es campur lainnya, seperti buah naga, puding, cincau hitam, selasih dan manisan kolang-kaling. Masukkan semua bahan ke dalam wadah besar. Note: untuk manisan kolang-kaling bisa dilihat dilampiran resep yg sudah saya lampirkan.

4

Tuang kuah santan, tambahkan 100 ml simple syrup, sirup rasphberry/cocopandan, kental manis dan selasih, aduk rata. Kemudian dinginkan ke dalam kulkas atau langsung tambahkan es batu jika akan segera disajikan.

5

Saat akan disajikan, tambahkan es batu. Jika tidak menggunakan es batu, tambahkan air es. Seger & enak.