Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Es Kacang Merah / Es Bernebon yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Es Kacang Merah / Es Bernebon yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Kacang Merah / Es Bernebon, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es Kacang Merah / Es Bernebon sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Es Kacang Merah / Es Bernebon diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Merah / Es Bernebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Merah / Es Bernebon memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas Ramadhan gini klo buka tu hawanya pengen yg seger2. Sesekali pengen nostalgia jaman awal nikah, puasa di Indonesia Timur krn kebetulan suami dinas disana. Meskipun saya kurang cocok dgn masakan disana tapi ada salah satu es favorit saya yg bikin kangen bahkan sampe ngidam pas anak kedua, es kacang merah salah satu rumah makan hits disana. Susah bgt dapetin yg mirip disana. Sampe akhirnya bikin sendiri, dan rasanya miriiiip bgt sama yg disana 😆 sekarang kalo pengen ga susah lagi deh krn udah bisa bikin sendiri 😁😁 Source : Chiensyn kuliner #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #KampoengRamadhan #LihaiRecook11_Solo #timlo_EsCampurNusantara #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Merah / Es Bernebon:

1. 250 gr kacang merah, cuci & rendam semalaman
2. 50 gr gula merah
3. 75 gr gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 15 gr maizena
6. 25 gr coklat bubuk
7. 1/4 sdt pasta vanila
8. Bahan kuah :
9. 35 ml santan instan kemasan
10. Sejumput garam
11. 100 ml air
12. 1/2 sdt maizena
13. 1 sdm susu kental manis (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Merah / Es Bernebon

1

Rebus kacang merah yg telah direndam semalaman (saya pakai metode 5.30.7). Rebus 5menit sampai mendidih, kemudian matikan api & tutup rapat panci 30menit. Nyalakan kembali api. Didihkan air, masukkan gula merah,gula pasir & garam. Masak kembali 7menit.

2

Larutkan coklat bubuk dgn 2sdm air. Lalu masukkan dalam panci, aduk rata.

3

Kecilkan api. Larutkan maizena dgn 2sdm air, masukkan dalam panci kemudian aduk rata.

4

Masak sampai kuah mengental, kemudian matikan api. Tambahkan pasta vanila. Sisihkan.

5

Campur semua bahan kuah kecuali susu kental manis. Kemudian masak dgn api kecil sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Matikan api. Dinginkan.

6

Penyajian : tuang kacang merah dalam mangkok. Beri es batu. Tambahkan susu kental manis, kemudian siram dgn kuah santan. Selamat menikmati 💕