Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Oblok-oblok yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Oblok-oblok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oblok-oblok, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oblok-oblok sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oblok-oblok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oblok-oblok memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Enak banget nih oblok-oblok, makan sama gudangan dan telur rebus. Bisa hanya dengan nasi putih aja, bahkan bisa buat teman makan sayur bayam atau daun ubi jalar.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oblok-oblok:
- 6 lonjor kacang panjang
- 1 butir kelapa parut 1/2 tua
- 300 gram lamtoro/petai cina
- 1 genggam daun so/melinjo
- 100 gr udang
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 5 cm lengkuas
- 7 cabai hijau besar
- 2 cabai merah besar
- 10 cabai rawit utuh
- 3 tomat hijau
- 1000-1500 ml air
- Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kencur
- Bumbu :
- 2,5 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdm gula jawa
- 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Oblok-oblok
