Bagaimana membuat Otak-otak Lumpia yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Otak-otak Lumpia yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Otak-otak Lumpia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Otak-otak Lumpia ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Lumpia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Lumpia memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama Bulan Ramadhan gorengan adalah menu berbuka yang selalu diincar. Hari ini aku bikin otak-otak Lumpia goreng ala aku. Kreasi otak-otak Lumpia ini sebagai ungkapan rasa gembira setelah selesai mengikuti Cookpad RAKIT obat herbal dari dapur sendiri. Terimakasih Cookpad Indonesia dan Mba Dwi dari Herbal Expert Indonesia, yang terlah memberikan kesempatan dan ilmu ttg obat Herbal kepada saya. #POSBARGEMBIRA #CookpadIndonesia #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Lumpia:

1. 300 gr daging ikan gabus
2. 2 siung bawang putih
3. 3 butir bawang merah
4. 1 butir putih telur
5. 1 btg daun bawang
6. 65 ml santan instan
7. 70 gr tepung bumbu serbaguna
8. 60 gr tepung tapioka
9. Sejumput garam
10. Sejumput gula pasir
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. 15 lembar kulit lumpia
13. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak Lumpia

1

Haluskan daging ikan, bawang putih dan bawang merah. Tambahkan daun bawang aduk rata

2

Tambahkan putih telur dan santan, aduk rata

3

Tambahkan tepung bumbu serbaguna dan Tepung Tapioka. Aduk kembali. Tes rasa

4

Siapkan kulit lumpia, beri adonan secukupnya. Lipat dan gulung. Lakukan sampai habis

5

Panaskan minyak goreng, goreng otak-otak Lumpia dengan api kecil. Biarkan sampai mengambang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

6

Otak-otak Lumpia siap dihidangkan