Hari ini saya akan berbagi resep Es Cendol Hitam Kelapa Muda yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Es Cendol Hitam Kelapa Muda yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Es Cendol Hitam Kelapa Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Es Cendol Hitam Kelapa Muda bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Es Cendol Hitam Kelapa Muda sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Es Cendol Hitam Kelapa Muda diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cendol Hitam Kelapa Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Cendol Hitam Kelapa Muda memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seseruan minggu ini Posbar dari mamah dan Coboy bertema Es Campur Nusantara ( kata mamah sih artinya di campur makin seger apapun campurannya ) Dan sekalian buat takjil berbuka untuk keluarga dirumah, saya membuat es cendol hitam yang dicampur dengan kelapa muda. Es Cendol adalah salah satu es Nusantara yang sangat digemari semua kalangan Kenapa saya bilang es cendol hitam, karena warnanya hitam dari pencampuran bubuk abu merang, selain menambah warna hitam juga memberikan citarasa yang unik dan khas Kalau anda pernah merasakan lapis jongkong khas Surabaya, nah seperti itu kira² rasa cendol ini, segar, gurih, manis dan khas rasanya. Mungkin ada yang bertanya dimana kita bisa beli bubuk abu merang, mudah sekali sekarang sudah banyak dijual di toko online / marketplace, tinggal masuk kan saja dikolom pencarian (abu merang) nanti banyak toko yg menawarkan dengan harga yang bervariasi dan relatif murah Dan sekaligus meramaikan Posbar Gembira (Gerakan Masak Bareng Inspirasi Ramadan Asyik) yang sekaligus sebagai penutup program RAKIT 2021, Terima kasih kepada mba Dian (bisnis online), mba Phie (menentukan harga jual) juga mb Arum (melipat Furoshiki) Yang sudah mentransfer ilmu nya di kelas "Jago Bakulan & Hampers Cantik " di RAKIT 2021 🙏🙏🙏 #EsDicampur #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PosbarGembira #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #CeritaResepKece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Cendol Hitam Kelapa Muda:

1. Bahan Cendol Hitam :
2. 100 gram tepung beras
3. 75 gram tepung tapioka
4. 750 ml air
5. 1 sdt garam
6. 50 gram gula pasir
7. 3 sdm abu merang + 100 ml air
8. Bahan Santan :
9. 3 sachet santan bubuk (@ 20 gram)
10. 300 ml air
11. 2 lembar daun pandan
12. 1/2 sdt garam
13. Bahan Gula Merah :
14. 250 gram gula merah/gula jawa
15. 100 gram gula pasir
16. 1/2 sdt garam
17. 2 sdm maizena (optional bila ingin agak kental)
18. 2 lembar daun pandan
19. 300 ml air
20. Bahan Pelengkap :
21. 100 gram Kelapa muda serut halus
22. secukupnya Es batu

Langkah-langkah untuk membuat Es Cendol Hitam Kelapa Muda

1

Buat Cendol terlebih dahulu : Rendam abu merang + 100 ml air biarkan sampai mengendap kemudian saring & campur jadi satu dengan semua bahan cendol aduk rata dan panaskan diatas api

2

Aduk sampai mengental, meletup² dan licin tanda tepung benar² matang, angkat dan biarkan hangat

3

Masuk kan adonan cendol dalam wadah plastik

4

Siapkan baskom isi air es dan es batu dari air yang matang, lubangi ujung plastik dan tekan² diatas es batu sampai adonan habis, simpan dalam toples dan sisihkan

5

Membuat Santan : campur semua bahan jadi satu, aduk terus hingga mendidih, angkat dan tempatkan dalam wadah

6

Membuat Gula nya : campur jadi satu semua bahan rebus hingga mendidih dan gula larut, angkat saring dan tempatkan dalam wadah

7

Cara penyajian : ambil gelas, tuang gula, tambahkan es serut + cendol + kelapa muda dan terakhir tambahkan santan, dan sajikan, selamat mencoba.