Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Tahu Brontak yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tahu Brontak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tahu Brontak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Brontak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Tahu Brontak yaitu 12 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Tahu Brontak diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Brontak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Brontak memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah. Meramaikan #PekanPosbarManisGurih #akuasin bebikinan yg asin gurih untuk buka puasa❣ Tahu brontak ini biasanya ada di jawa timur, yg lain disebutnya tahu isi. Mirip sih.. cuma menurut saya ada sedikit bedanya😁 *CMIIW ya.. kalo tahu brontak itu isiannya bihun atau soun campur sayuran yg berbumbu, tepung yg membalut tahu tebal, meski tebal ttp ada renyahnya.. naaah makannya dicocol bumbu petis, ini yg bikin tambah beda🤤 Apapun namanya ttp jd salah satu favorit gorengan indonesia yaa🤩 #pejuanggoldenapron3 #pawonibukhanif #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_banten

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Brontak:

1. 6 tahu putih (kotak kecil2)
2. Minyak untuk menggoreng
3. 🌶 Bahan isian:
4. 1 bungkus soun
5. 1/2 wortel
6. 1 batang daun bawang
7. 2 bawang putih
8. 1/4 sdt garam
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1 sdm minyak untuk menumis
11. 🌶 Bahan Tepung:
12. 1 bungkus tepung instan
13. 3 sdm tepung terigu
14. 2 jumput garam
15. Secukupnya air
16. 🌶 Bumbu Petis:
17. 1 sdm kacang tanah yg sudah digoreng dan dihaluskan
18. 2 sdm petis
19. 3 cabe rawit merah
20. Sejumput garam
21. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Brontak

1

Potong tahu menjadi 2 berbentuk segitiga. Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang seluruh permukaan, tiriskan dan dinginkan. Setelah dingin, gunting 1 sisi, keluarkan isi tahu yg berwarna putih, lalu sisihkan. Jadi tahunya kopong gt yaa..

2

Rendam soun dg air panas, tiriskan dan gunting2. Campur isian tahu dg parutan wortel dan irisan daun bawang. Cincang bawang putih

3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan daun bawang, kemudian sisa isian tahu dan soun, aduk rata. Bumbui dg garam dan lada bubuk, aduk kembali sampai tercampur rata, matikan api dan dinginkan.

4

Isi tahu dg bahan isian yg sudah matang, sisihkan

5

Campur semua bahan tepung menjadi 1 bowl, beri secukupnya air dan aduk rata.

6

Panaskan minyak, ambil tahu masukkan ke bahan tepung, balut tepung sampai tertutup semua, lalu goreng. Goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

7

Sambil goreng semua tahu, kita bikin bumbu petisnya ya.. uleg cabe dan garam sampai halus, beri petis dan campur rata, beri kacang, uleg kembali sambil diberi air, aduk rata. Sisihkan

8

Tahu brontak siap disajikan hangat, dan dicocol bumbu petis🤤 selamat mencoba.. semoga suka yaa❣⚘