Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Manisan Kolang Kaling Secang yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Manisan Kolang Kaling Secang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Manisan Kolang Kaling Secang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Manisan Kolang Kaling Secang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Manisan Kolang Kaling Secang adalah 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Manisan Kolang Kaling Secang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Manisan Kolang Kaling Secang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manisan Kolang Kaling Secang memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak awal Ramadhan kolang kaling sudah sering dibawa kang sayur jadi tergoda pingin buat manisan. Untuk pewarnanya saya pilih yg alami saja tanpa pewarna tambahan. Alhamdulillah rasanya sudah enak, dapat approve sama abi. Awalnya air secangnya merah, tapi setelah direbus bersama kolang kaling jadi kecoklatan, wes gapapa ☺️ Ternyata kolang kaling banyak khasiatnya, terutama untuk tulang dan sendi. Ditambah khasiat secang sebagai antioksidan, jadi semangat sehat makannya 👍 Untuk resep dasarnya saya pakai resepnya Mba Windri plus tipsnya agar kolang kaling tidak asam dan berlendir. Sumber: Windri Aries 🙏🥰 Judul Resep Sumber: Manisan Kolang Kaling #CookpadCommunity_Jakarta #KampoengRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Manisan Kolang Kaling Secang:

1. 1 kg kolang kaling
2. 150 gr gula pasir
3. 4 lembar daun pandan
4. 5 lembar daun jeruk
5. 1 genggam kayu secang
6. Secukupnya air cucian beras untuk merendam
7. 300 ml air untuk merebus secang

Langkah-langkah untuk membuat Manisan Kolang Kaling Secang

1

Cuci bersih kolang kaling, rendam dengan air cucian beras selama 2 jam. Cuci bersih lagi hingga bening 3-4 kali, tiriskan.

2

Rebus kolang kaling bersama 2 lbr daun pandan (sobek memanjang) dan 2 lbr daun jeruk (sobek-sobek) 15-20 mnt api sedang. Airnya hingga merendam kolang kaling, belum dikasih gula ya.

3

Angkat kolang kaling tiriskan.

4

Rebus 300 ml air bersih hingga mendidih lalu masukkan secang, aduk sebentar lalu matikan apinya. Biarkan 10 mnt lalu saring airnya.

5

Rebus kembali air saringan secang bersama 2 lbr daun pandan, 3 lbr daun jeruk, kolang kaling dan gula pasir.

6

Masak api agak kecil sambil sesekali diaduk perlahan hingga warna merata dan air berkurang.

7

Simpan dalam kulkas berikut daun pandannya ketika sudah dingin. Hmm wangiii...