Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Opor Ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Arifah Amrullah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:
- 1/2 ekor ayam (-+420 gr)
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1/2 ruas lengkuas, geprek
- 1/2 ruas jahe, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 2 cm batang kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 400 ml air
- 1/2 bungkus santan instan ukuran 65 ml
- Secukupnya minyak utk menumis
- Bumbu halus
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 ruas kunyit (sy 1/2 sdt kunyit bubuk)
- 3/4 sdt garam
- 3/4 sdt kaldu bubuk
- 1/3 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam
