Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kue Mangkok Ubi Ungu yang Menggugah Selera

Dipos pada December 10, 2019

Kue Mangkok Ubi Ungu

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Mangkok Ubi Ungu yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kue Mangkok Ubi Ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Mangkok Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Mangkok Ubi Ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Mangkok Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Mangkok Ubi Ungu memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meskipun penampakannya mirip Bolu Kukus, Kue Mangkok cenderung lebih 'anti gagal' dibanding Bolu Kukus. Yang penting pastikan ragi yang digunakan masih aktif, insyaallah kue akan mekar bagus. #mbantuk_bolucake #mbantuk_kuetradisional #cookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Mangkok Ubi Ungu:

  1. Bahan Biang:
  2. 5 sdm tepung terigu protein rendah
  3. 100 ml air
  4. 11 gr / 1 bungkus ragi instan
  5. Bahan:
  6. 400 gr ubi ungu kukus, haluskan
  7. 300 gr gula pasir
  8. 400 gr terigu protein rendah
  9. 3 butir telur
  10. 300 ml santan
  11. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kue Mangkok Ubi Ungu

1
Aduk rata bahan biang, diamkan 30 menit.
2
Kocok telur dan gula hingga tercampur rata. Remas-remas ubi, garam, dan santan, masukkan ke kocokan telur. Masukkan adonan biang dan terigu. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.
Kue Mangkok Ubi Ungu - Step 2
3
Siapkan cetakan bolu kukus, alasi kertas. Tuang adonan sampai penuh dan kukus sekitar 15 menit. Bisa juga menggunakan cetakan kue mangkok, olesi minyak (tidak perlu dialasi kertas). Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke kue.
Kue Mangkok Ubi Ungu - Step 3
4
Boleh juga mencontek cara praktisku, tinggal cemplung2 nih... Masukkan telur, gula dan garam ke dalam blender. Blend sebentar dengan kecepatan rendah. Masukkan ubi dan santan. Blender sampai halus. Taruh terigu dalam sebuah wadah. Tuangkan adonan ubi dan adonan biang. Uleni, diamkan 30 menit, dan kukus.
5
Tips: pastikan memilih ubi yang bagus. Ubi yang berulat atau bolong-bolong, yang ketika dibelah terlihat berwarna kecoklatan akan terasa pahit.
Kue Mangkok Ubi Ungu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lapis Singkong

Lapis Singkong

Bismillah Awal bakulan saya dulu bikin cenil singkong. Nah, sekarang bahan-bahan cenil kita buat singkong lapis. #cookpadcommunity_Bogor

1 loyang(22*10)
Klepon

Klepon

Biasanya ibu saya pakai tepung ketan dan tepung beras. Karena tidak ada tepung ketan dirumah dan malas keluar, maka saya ganti tepung tapioka

Dadar Gulung

Dadar Gulung

Salah satu kue tradisional ( kue basah ) favorit kami sekeluarga. Bikin motif polkadot biar cantik. #dadargulung #dadargulungpolkadot #kuebasah #CookpadCommunity_Bogor

221. Bika Ambon Teplon

221. Bika Ambon Teplon

Seneng banget ketemu resep bika ambon ini, suka dengan kudapan manis, seneng juga kalau bisa bikin sendiri dan menurut saya bahannya mudah diperoleh. Alhamdulillah sudah coba walau hasilnya belum memuaskan karna bika ambon saya masih malu2 sarangnya....tapi saya tetap bilang"Saranghae 💝....buat resep mbak Zahra Aliyah @zahraaliyah .... Bika ambon ini pas manisnya, wangi dan lembut ... Resep asli dari : https://cookpad.com/id/resep/13819068-bika-ambon-teflon?invite_token=QdE7Pi5L292wciUeRAijSFkE&shared_at=1627618761 Dapat tips dari mbak Zahra Aliyah : 1. Ragi harus masih aktif 2. Langka nomor 5 dan 8 harus diikuti 3. Margarin cair dalam keadaan dingin dahulu baru ditambahkan ..... in syaa Allah kita coba lagi , biar hasilnya bisa bersarang....🤩

1 loyang
1 jam 30 menit
Pastel segitiga isi tongkol suwir

Pastel segitiga isi tongkol suwir

Sarapan pagi nya yg simple aja dan dengan bahan yang ada.... .

Kue cucur

Kue cucur

Cooksnap kue cucur , Bahan bahannya dan cara buat nya gampang banget ternyata yang tricky itu pas menggoreng nya ya moms minyaknya hanya cukup 3 sendok makan saja supaya memebentuk cucur dengan sempurna😍 sumber resep mbak @windri_aries terima kasih . Yuuk kita simak resep berikut

8 pcs
1,5 jam
Resoles isi sayur

Resoles isi sayur

Acara pengajian dirumah bikin snack yg enak, anti ribet dan bnyak disukai.

lebih bnyak
Kue cucur

Kue cucur

#JelajahNusantaraDariDapurSendiri #MakananKhasJawaBarat

Lemet Singkong Plus (Nangka & Pisang)

Lemet Singkong Plus (Nangka & Pisang)

Setelah sekian lama mager...punya singkong, nangka, dan sisa pisang raja yg hampir kadaluarsa...digabung jadilah lemet yg yummy...krn gak punya kelapa parut, jadi diganti santan instan...apa yg ada aja...😊

12 bks
Lemper Ayam

Lemper Ayam

466. Getuk Wella isi Bestik Daging Sapi

466. Getuk Wella isi Bestik Daging Sapi

Biasanya masak singkong rebus / kukus dpt bagus , eh kali ini dapat ga pas aja . Biasanya di goreng aja udah enak. Daripada dibuang sayang buat ayam 😂. Akhirnya aq giling dan jadilah getuk gurih Eh iya , ada Bestik daging sapi ala Jogja udah tinggal dikit sayang gak di manfaatin , nah giling aja beres trs pake deh buat isian si getuk. Cucok kan 😂😂😎😎😋😋😋. Jadi getuk istimewa #PosbarIdaman #DibuangSayang #GetukWellaIsiSampe #Olahan Singkong #CookpadCommunity_Magelang #Resolusi30072021 #DiRumahAja #DapurkuIdeMasakku #PakeMasker #PPKM

7 bh
Dadar gulung

Dadar gulung

Awalnya cuma suka aja nyemil wadai dadar,,sking seringnya bikin tetangga mau beli lahh akhirnya jualan deh🤭😊

30 porsi
1 jam
Kue lapis

Kue lapis

1 ja
Kue Putu Ayu

Kue Putu Ayu

Ada saudara yang mau akad niih ...naah kebetulan bnyak sisa kelapa dri pada bingung dibikin apa enaaknya bikin putu ayu ini aja buat oleh2 saudara ..yuk mom langsung aja eksekusi 😁

132. Carang Gesing Pisang

132. Carang Gesing Pisang

Ada sisa pisang satu buah pisang tanduk . Coba dibuat carang gesing. Aslinya ini kudapan dari Solo dibungkus daun pisang. Pisang nya bisa pakai kepok /pisang nangka/ pisang raja. Kalau mau beda rasa, setelah matang bisa taburi dengan parutan keju/ meses/almond/ bubuk kayu manis/ kismis. Yuk dicoba😃 #PekanPosbar

4 porsi
Combro

Combro

Kangen gorengan favorit jaman tinggal di Bandung dulu, combro! Berhubung di sini susah nyari oncom, isiannya pake tempe aja, lumayanlah tombo pengen 😊

Klepon

Klepon

Jajanan legendaris satu ini tak lekang oleh waktu. Jika dulu hanya rasa pandan sekarang banyak dimodifikasi dg berbagai macam rasa. #PekanPosbar

Bika Ambon tanpa Santan

Bika Ambon tanpa Santan

Gara2 suami suka dgn bika yang satu ini, akhirnya saya disuruh bikin. Berhubung di rumah ga ada santan dan adanya cuma susu bubuk, akhirnya saya coba bikin makanan dari daerah Medan Sumatera Utara. Alhamdulillah berhasil dan suami suka bgt🥰. #MakananKhasMedanSumatraUtara #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Onde2 ketawa

Onde2 ketawa

Tanggalnya tua banget..anak2 dan ayahnya pada nyari camilan..kasian 😁 Nemu resep mbak @dyah wahyu sulistiani Resep gampang, simple, cepet bikinnya 😃.

Bolu karamel

Bolu karamel