Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bika Ambon tanpa Santan yang Menggugah Selera

Dipos pada December 16, 2019

Bika Ambon tanpa Santan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bika Ambon tanpa Santan yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bika Ambon tanpa Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bika Ambon tanpa Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bika Ambon tanpa Santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon tanpa Santan memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 suami suka dgn bika yang satu ini, akhirnya saya disuruh bikin. Berhubung di rumah ga ada santan dan adanya cuma susu bubuk, akhirnya saya coba bikin makanan dari daerah Medan Sumatera Utara. Alhamdulillah berhasil dan suami suka bgt🥰. #MakananKhasMedanSumatraUtara #PekanPosbar #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon tanpa Santan:

  1. 100 gr tepung tapioka
  2. 50 gr tepung terigu protein sedang
  3. 100 gr gula pasir
  4. 270 ml susu cair (saya susu bubuk 4 sendok makan plus air putih)
  5. 2 butir telur ayam/bebek
  6. 1/4 sendok teh vanili
  7. 1/4 sendok teh garam
  8. 1 sendok makan mentega cair
  9. 1 sendok teh ragi instan
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  12. 1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon tanpa Santan

1
Kita masukan dalam panci susu cair, daun jeruk yang sudah disobek2, serai yang sdh dimemarkan, gula dan garam. Aduk2 terus sambil dipanaskan dgn api sedang sampai mendidih dan gula larut, lalu sisihkan hingga suam2 kuku. Siapkan dalam wadah kering tepung terigu, tapioka, ragi instan dan vanili bubuk. Tambahkan air susu yg sdh hangat kedalam campuran tepung sedikit demi sediki sambil diaduk-aduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada adonan yg bergerindil.
Bika Ambon tanpa Santan - Step 1
Bika Ambon tanpa Santan - Step 1
Bika Ambon tanpa Santan - Step 1
2
Kocok telur hingga semua tercampur lalu masukan dalam adonan sambil diaduk. Terakhir kita masukan mentega cair lalu aduk kembali hingga semuanya benar-benar tercampur rata dan menyatu.
Bika Ambon tanpa Santan - Step 2
Bika Ambon tanpa Santan - Step 2
Bika Ambon tanpa Santan - Step 2
3
Tutup adonan dgn serbet bersih, lalu diamkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, kita panaskan cetakan dgn api kecil hingga benar2 panas. Buka adonan, kita aduk kembali lalu tuangkan dalam cetakan yang sudah panas dan sudah diolesi minyak goreng/margarin sebelumnya, sebanyak 1 - 1 1/2 sendok sayur (sesuai selera).
Bika Ambon tanpa Santan - Step 3
Bika Ambon tanpa Santan - Step 3
Bika Ambon tanpa Santan - Step 3
4
Biarkan hingga bagian atas adonan berlubang2 dan agak kering, lalu tutup adonan. Biarkan sebentar antara 5 menit hingga bagian atas benar2 kering dan matang, lalu angkat.
Bika Ambon tanpa Santan - Step 4
Bika Ambon tanpa Santan - Step 4
Bika Ambon tanpa Santan - Step 4
5
Ulangi lagi step2 untuk mencetak adonan bika. Setelah adonan habis dan matang. Kita tata dipiring saji, lalu hidangkan. Selamat mencoba🙏🥰.
Bika Ambon tanpa Santan - Step 5
Bika Ambon tanpa Santan - Step 5
Bika Ambon tanpa Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Taraju

Kue Taraju

Bismillah... Kue Taraju ini adalah salah satu kudapan khas Palu Sulawesi Tengah dan sering di jumpai di pasar-pasar tradisional di kota Palu.Kue Taraju ada dua versi,ada yang dari ubi jalar dan ada yang dari ubi kayu atau singkong.Kali ini saya bikin yg versi singkong,mirip banget dengan gethuk goreng kalau di Jawa,enak manis cocok untuk temen ngeteh tawar di pagi atau sore hari sambil nyantai bersama keluarga tercinta. Source : @niar_arifuddin #PekanPosbar #JajananTradisional

30 buah
Kue Pancong Kelapa

Kue Pancong Kelapa

Kebetulan masih ada sisa kelapa parut dari pada sayang jadi saya coba buat kue pancong terinspirasi dari mba @cook_11748479 jadi deh kue pancong kelapa nya 😍 Terima kasih ya mba Resep nya 🙏🙏 #Barapimanjuhu #PPKM_kalteng #CookpadCommunity_kalteng

21 Biji
Lepet ketan kacang merah bungkus daun pisang 😄

Lepet ketan kacang merah bungkus daun pisang 😄

Pas kepingin pas bgt ada sisa ketan di rumah, Alhamdulillah cublek cublek jadi deh...😅

10 buah
1 1/2 jam
Naga Sari Nangka

Naga Sari Nangka

Bikin cemilan yang bisa dimakan Bayi dan Orang rumah. Sudah lama sekali pingin bikin naga sari tapi ga ada daun pisang, eh kepikiran bikin pakai cetakan roti kukus atau putu ayu seperti nya bisa. Coba dulu deh, lakok berhasil dan rasanya juga enak... Alhamdulillah bayi dan orang rumah approved. Oya naga sari ini tekstur nya lembut dan lumer karna ditambah tepung maizena. Kalau kepingin agak kenyal maizena nya bisa di ganti tepung kanji. #cemilansehat #nagasari #nagasarinangka #snackmpasi

6 porsi
40 menit
Pastel Tutup Kentang

Pastel Tutup Kentang

Kudapan praktis yang disukai anak2, isian bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di kulkas. Sajikan hangat dengan saus sambal dan saus tomat ❤

4 orang
1 jam
Dadar Gulung Millenial

Dadar Gulung Millenial

Awal'y iseng2 bikin beginian karna biar gak monoton dadar gulung warna ijo terus.. Saya coba pake warna lain yg pastinya pake pewarna makanan yaa😉dan akhir'y sekarang jd rutinitas sehari2 bikin kaya gini..

Pastel barbeque

Pastel barbeque

Masa pandemi ini saya banyak menghabiskan waktu dengan keluarga, karena membatasi diri untuk keluar rumah, anak2 jadi banyak di rumah daripada main. Ini cooking time saya dengan si sulung (5th) yang ngotot mau nggilas adonan pake rolling pin lalu dibentuk pastel karena belum bisa bikin kepang pinggirannya jadi hanya di penyet2. Untuk isian sesuai selera, ini kulitnya renyah dan tidak keras. Kl saya lebih suka isi kentang dan wortel boleh ditambah telur rebus, karna males ngerebus saya tidak pakai. Saya jadi 18 pastel.

Lumpur Surga lumer

Lumpur Surga lumer

Penasaran bikin kue ini, sering denger namanya pernah makan juga tp blm pernah bikin.. Krn si dedek lagi ndak mau maem, ditambah rasa penasaran akhirnya bikin deh... Dan mmg bener, sesuai namanya kue ini benar2 lembut lumer dimulut.. Kyk disurga.. 😍😍 Nih sy nyontek resepnya mbak @fitrisasmaya

6 orang
1 jam
Kue Cucur

Kue Cucur

Kue jadul manis yang dibikin pake bahan-bahan yang sederhana

Putri Ayu

Putri Ayu

Jadi resep andalan kalo ada acara keluarga😊

Serabi Pisang Coklat Keju (384)

Serabi Pisang Coklat Keju (384)

Masih blm sempurna klu bikin serabi...efek ga punya wajan khususnya...tapi ga boleh pantang menyerah untuk tetap belajar...gunakan fasilitas yg ada...resep sih serabi notosuman tp jadi serabi ala2 mom's firza...tks mba @DinaMeutia resepnya... Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14879893-serabi-notosuman?invite_token=2GVUsjGvsrtCHMWnNV4ZQ659&shared_at=1625611103 #CocomtangPost_SerbaSerabi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #pekanposbar #serabi

2 jam 30 menit
133. Wingko Babat

133. Wingko Babat

Halo semuanya......siapa nih yang suka banget sama jajanan khas lamongan ini....yuk sini merapat...kita bikin rame2 yuk.....nah tipsnya agar wingko babat ini enak dan empuk, diamkan semalam wingko babat setelah matang...karena wingko babat baru matang teksturnya akan keras 😉😉 Kalau teman2 pengen tutorial bikinnya via video, bisa cuss ke channel youtubeQ Dapur Kreasi Dee's 😉terimakasih @DapurKreasiDee_s #PekanPosbar #wingkobabat #caramembuatwingko @DapurKreasiDee_s

25 keping
1 jam
Serabi solo notosuman pakai teflon

Serabi solo notosuman pakai teflon

Kalau serabi Solo ni gak ada kuahnya ya. Dimakan gitu aja. Gak ada kuah kinca atau kuah rasa durian/nangka. Trus karna gak punya cetakan serabi, masak pakai teflon pun jadi. Tetep enak kok🤤. Teflon nya yang kecil ya, yg biasa buat masak telur. #serabisolo #serabiteflon #serabinotosuman #serabisolonotosuman #serabipakaiteflon

Kelepon Pandan Asli

Kelepon Pandan Asli

Kelepon jajanan jadul tapi tetep memikat hati. Kenyal kenyol ketika digigit muncrat gula merahnya lumerrr duh ini sensasi yg ngangenin 🤭😁. Murah juga nih jadi 35 biji cuma butuh uang 18 ribu-an buat beli bahan Coba kita rinci yaa 😂 ½ buah kelapa parut 4.000 Gula merah 3.000 250 gr Tepung ketan 5.500 50 gr Tepung beras 1.000 2 ikat Pandan free *nanem sendiri Santan kara 3.500 Cemilan enak ga harusss mahal kaaan ♥️ #cookpadcommunity_surabaya #PekanPosbar

35 biji
1 jam
Gethuk Gula Merah

Gethuk Gula Merah

Gethuk, makanan khas dari Jawa tengah yg punya cita rasa legit dan gurih. Di daerah kami makanan ini agak sudah dijumpai, maka bila rindu akan gethuk sudah menggebu, harus rela nguprekkan diri di dapur😂🙏 #PekanPosbar #JajananTradisional #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Pukis

Pukis

Sebelumnya sdh pernah posting resep pukis, tapi kali ini dg resep yg berbeda, dan tentu lebih enak 😉 Dan tetep aja, pukisnya bulat, soalnya gak punya cetakan pukis yg bener 😂 Recipe source : IG Moucup

Resep Kulit Risoles Gampang anti sobek

Resep Kulit Risoles Gampang anti sobek

Setelah melanglang buana kesana kemari akhirnya petualanganku mencari resep kulit risoles yg oke kutemukan di yutupnya dapur sehat mei. Ini resep udah pas bgt gak perlu ditambah apa2 lagi rasanya juga gurih. Wajip dicobak ya bukibuk. Disaya dapatnya sekitar 20an

25 menit
Dadar gulung

Dadar gulung

Makanan enak tp simple bgt bikin nya.. Bahan nya jg irit ya bund ,hihii

Bakpia Kukus

Bakpia Kukus

Arisan perdana 3C setiap pekan dimenangkan oleh bumil syantik Mb Carolina dan special GA dlm rangka tasyakuran ulang tahun putranya... Selamat ulang tahun buat adek Zito... Panjang umur dan sehat selalu 🥰💕 Coboy Mbois juga ada event dg tem buah dan sayur... Setelah kemarin mkan daging waktunya nyegerin perut 😆 #Kue_Elloet SC: Carolina @Carol090917 dg penyesuaian #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #SalamKompakSelalu #Mbois_veggies&fruits #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #DibuangSayang #PosbarIdaman #AR_SopMatahari

15 bh
30 menit