Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pindang Udang yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Pindang Udang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pindang Udang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pindang Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Pindang Udang sekitar 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Udang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang² masak pindang udang kesukaannya paksu 🤗 tuk persiapan berbuka puasa nanti😊 Source : Dapur ulik ( dengan modifikasi) Saya bikinnya setengah resep😉 https://cookpad.com/id/resep/11763511-pindang-udang-khas-palembang%F0%9F%A6%90?invite_token=s3hmVUkGMkkgpLtiWXFgAfYu&shared_at=1618642418 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarprotein

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Udang:

1. 350 gram udang, buang kulit, kerat punggungnya, bersihkan
2. 1 batang serai digeprek
3. 3 lembar daun salam
4. 1/2 buah tomat dipotong potong
5. 1,5 sdm air asam jawa
6. Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
7. Bumbu Halus / Kasar :
8. 3 siung bawang merah
9. 2 siung bawang putih
10. secukupnya Cabe merah
11. 1/2 bungkus terasi
12. 1/4 buah tomat
13. 1 ruas lengkuas geprek
14. 1 ruas kunyit
15. 1 ruas jahe
16. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Udang

1

Siapkan bahannya. Tumbuk halus atau kasar bumbu halus. Boleh diuleg atau diblender

2

Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan bumbu halus. Koreksi rasa dengan kaldu bubuk, garam, dan gula.

3

Masukkan udang, daun salam, tomat yang sudah dipotong, air asam jawa, dan sereh yang sudah digeprek kemudian masak hingga matang.