Hari ini saya akan berbagi resep Tempe Jeletot yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Tempe Jeletot yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Jeletot, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Jeletot ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Jeletot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Jeletot memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum warga cookpad. Puasa pas buka pengen yang pedas" tapi praktis buatnya. Alhasil cari resep di cookpad dan nemu si tempe jeletot ini. Akhirnya cus buat. Source: Hesti Hauraa Yusuf Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14349640-tempe-melet?invite_token=Gb2SJvVg1x9AJZJyj2Di2NyQ&shared_at=1618919822 Minggu ke 47 ( Selasa, 20 April 2021) #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Jeletot:

1. 2 papan tempe
2. Tepung lapisan Tempe:
3. 120 gr tepung terigu
4. 30 gr tepung sajiku serbaguna
5. 3 cm kunyit, bakar dan haluskan
6. 3 buah bawang merah, haluskan
7. 2 siung bawang putih, haluskan
8. 1 batang daun bawang, iris tipis
9. 1/2 sdt ketumbar, haluskan
10. 100 ml air, kurang lebih
11. secukupnya Garam
12. Secukupnya penyedap (boleh skip)
13. Sambal isian Tempe:
14. 10 buah bawang merah
15. 5 siung bawang putih
16. 11 buah cabai rawit (sesuai selera)
17. 5 buah cabai merah besar
18. 1 buah tomat uk kecil
19. secukupnya Garam
20. Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Jeletot

1

Potong tempe, kemudian belah tengah jangan sampai putus.

2

Sambal tomat : Kupas dan cuci bahan. Potong potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah besar dan cabe rawit merah. Lalu tumis hingga layu. Tambahkan garam dan gula Haluskan menggunakan ulekan atau blender.

3

Masukkan sambal kedalam tempe yang sudah dibelah.

4

Adonan tepung : haluskan, garam, kunyit bakar, bawang merah, bawang putih dan ketumbar. Lalu Campur tepung terigu, tepung sajiku, penyedap dan daun bawang. Tambahkan air sedikit deni sedikit dan aduk rata(teksturnya seperti difoto ya).

5

Masukkan tempe-tempe yang sudah diisi sambal kedalam tepung. Lalu goreng ke dalam minyak panas dan banyak hingga berwarna kuning. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati