Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Cuko pempek yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Cuko pempek yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cuko pempek, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cuko pempek sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cuko pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cuko pempek memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa Saat masih di Lampung, pempek menjadi cemilan wajib untuk berbuka ataupun tidak. Mudah mencarinyaaa dan banyak pilihan. Setelah tinggal di Malang, ada yang jual pempek tapi untuk rasa masih jauh dengan yang di Lampung atau Palembang. Nah kebetulan anak-anak pengen banget pempek, buat dulu cukonyaa. Cuko yang enak tidak terlalu cair dan gulanya dari gula aren. Perbandingan air dengan gula harus sama 1 : 1 Artinya jika gula yang dipakai 500 gr maka air yang dipakai 500 ml. Alhamdulillah punya stok gula aren yg didatangkan langsung dari Lampung. Kemenangan tersendiri bagi saya bisa membuat cuko dan pempek yang rasanya mirip dengan yang dijual di Lampung atau Palembang. Resep dari Rahma_Bunda Radit & Rafa dengan beberapa penyesuaian Ohya resep ini juga sebagai setoran tugas terakhir dari program RAKIT Cookpad yaitu POSBAR GEMBIRA ( Gerakan Masak Bareng Inspirasi Resep Ramadhan Asik) yang sangat berguna bagi saya baik dari kelas manajemen dapurnya maupun dari kelas herbalnya. Pengetahuan saya bertambah.. terimakasih banyak cookpad #PejuangGoldenApron3 #POSBARGEMBIRA #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_47 #Cookpad_id #ResepKece #CeritaResepKece #FotoKece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cuko pempek:

1. 500 gr gula aren
2. 500 ml air
3. 2 sdm asem jawa
4. 1 sdm cuka
5. 30 buah cabe rawit
6. 5 siung bawang putih
7. 1 1/2 sdm ebi
8. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Cuko pempek

1

Uleg cabe, garam, bawang putih dan ebi. Sisihkan

2

Rebus air dengan gula dan asem jawa. Lalu setelah mendidih saring.

3

Didihkan kembali air saringan gula dan asem, masukkan bumbu halus cabe, aduk rata hingga mendidih

4

Setelah mendidih, cek rasa tambahkan cuka. matikan kompor dan diamkan sampai dingin. Cuko dapat dimasukkan ke dalam botol dan disimpan dalam kulkas. Dan dapat digunakan jika dibutuhkan