Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) yang Menggugah Selera

Dipos pada June 15, 2021

Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) kira-kira 1 wajan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, kira-kira waktu penyiapan Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ramadhan sekitar tahun 2005 kala itu saya masih sekolah dasar. Ibu saya memasakkan masakan ini dengan menggunakan bandeng segar (tidak dipresto) ketika berbuka puasa tepat saat saya makan, listrik tiba tiba padam. Dan terjadilah duri bandeng nyangkut ditenggorokan, sampai 3 hari tidak bisa diambil, saya panas tinggi. Akhirnya neneklah yang bisa mengambil duri itu dan saya sembuh. Semenjak itu saya trauma dengan yang namanya ikan bandeng. Sampai dewasa sekitar lulus SMA baru berani makan bandeng hehe. Sekarang ibu sudah tua, sedang sakit stroke juga, jadi saya berhati hati kalau memasak. Beliau sangat suka dengan Acar Bandeng, sekarang bisa diakali pakai bandeng yang sudah dipresto. Alhamdulillah, makanan favorit tetap jadi yang dihati. #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #PawonCesansan #ProteinHewani #IkanBandeng #BandengPresto #Rantang #MemasakItuSaya #CookpadId #TemanPawonku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto):

  1. 1 kg bandeng (saya beli yang sudah dipresto)
  2. 4 bh krai (sejenis timun)
  3. 2 bh wortel
  4. 2 bh tomat
  5. 4 bh bawang merah (iris bulat)
  6. 4 bh bawang putih (iris)
  7. Segengam cabai rawit
  8. 1 butir telur
  9. 1 sdm cuka
  10. 4 sdm gula
  11. 2 sdm garam
  12. Minyak untuk menggoreng (bandeng dan menumis bumbu)
  13. secukupnya Air
  14. Bumbu Halus
  15. 5 bh bawang merah
  16. 2 bh bawang putih
  17. 1/2 ruas kunyit
  18. 1/2 ruas jahe
  19. 1 sdt merica
  20. 7 bh kemiri (sangrai dulu)
  21. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto)

1
Iris wortel korek apik, iris krai tipis tipis. Kemudian kocok lepas 1 btr telur (tambahkan 1 jumput garam) lumuri bandeng presto dengan telur.
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 1
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 1
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 1
2
Panaskan minyak. Goreng bandeng hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 2
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 2
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 2
3
Blander bumbu halus.
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 3
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 3
4
Siapka bahan tumisan, baput, bamer, tomat dan cabai rawit.
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 4
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 4
5
Panaskan 3 sdm minyak. Masukan bahan tumisan kecuali cabai rawit. Biarkan layu. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Beri sedikit air. Biarkan mendidih. Masukkan cabai rawit.
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 5
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 5
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 5
6
Masukkan potongan wortel dan krai.aduk rata. Tambahkan air sampai merendam krai dan wortel. masukkan garam, gula, cuka, aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan mendidih dan empuk baru masukkan bandeng presto goreng. Biarkan mendidih kembali. Siap dihidangkan
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 6
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 6
Acar Bandeng Kuah Kuning (Bandeng Presto) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Martabak Tahu Kulit Lumpia

Alhamdulillah diberi kesempatan ketemu dengan ramadhan tahun ini๐Ÿ˜๐Ÿค—, untuk menu berbuka semalam saya bikin martabak tahu ๐ŸŒฎ ini terinspirasi dari resepnya mbak @intan meika lebih detailnya ini resepnya https://cookpad.com/id/resep/14446871-martabak-tahu-kulit-lumpia?focus=comment_16889997# saya tambahkan juga sayuran wortel dan tambahan bumbu juga dan dalam rangka meramaikan #kampoengramadan nya @cookpadIndonesia Yukkk bunda cookpaders kita coba ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ #PejuangGoldenApron3 #Week46 #semangcook_highpro #kampoengramadan #pekanposbarprotein #lihairecook10_semarang #cookpadcommunity_semarang

16 buah
45 menit
Tumis tempe rebon cabe hijau

Tumis tempe rebon cabe hijau

Tema coboy kali ini jalanยฒ ke bogor,mengunjungi temanยฒ komunitas bogor sekaligus recook masakan temanยฒ dari sana. Tumis tempenya enak,buat teman berbuka hari ini. Source : Agustin kartika dewi #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarProtein

Es timun lemon

Es timun lemon

Seger banget cocok untuk buka puasa ๐Ÿ˜Š

Es Jelly Cincau

Es Jelly Cincau

Es jelly cincau ini saya buat utk menu takjil buka puasa keluarga Saya menggunakan nutrijell cincau yang saya beli beberapa waktu lalu ,yang masih tersimpan di tempat penyimpanan..,,karena setelah mendapat pelajaran food preparation dari mbak Rani by dapurpintar , keesokan hari nya saya langsung berbenah lemari dapur, semua yang sama seperti, Agarยฒ ,Nutrijell saya jadikan satu di kotak penyimpanan, agar tertata rapih dan memudah kan kita untuk mencari nya Nah ketika ada challenge #PekanPosBarEsCampur teringat lah kalau saya masih menyimpan stok aneka jelly di tempat nya, langsung saja buat saya pilih yg Cincau karena kepengin aja buat cincau tapi gak punya cincau yg asli,hehehehe . ..rasa nya enak apalagi di buat sesuai selera kita ,yuuk bun di cek resep berikut ini.. #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #PosbarGembira #Rakit #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #Week47_GATNL #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #ResepRiniajulia

Perkedel kentang

Perkedel kentang

Cemilan untuk berbuka puasa ..

3 orang
1 jam
Klappertart

Klappertart

Pertama kali buat ini dan rasanya enak banget lumer di mulut apalagi dinikmati dingin. Mau langsung dimakan atau dipanggang lagi boleh banget, tergantung selera pokonya. ๐Ÿ˜… Pas banget buat menu takjil buka puasa nanti ๐Ÿ˜‹ Bila suka toping bisa ditambahkan taburan bubuk kayu manis. Kalo saya sendiri ga pake, karena kurang suka ๐Ÿ˜… #JadiPejuangGALagi_Ramadan #CookpadCommunity_Depok

135. Tahu Petis Surabaya

135. Tahu Petis Surabaya

Assalamu'alaikum dear moms, Puasa memasuki hari ke 11. Masih tetep semangat kan menyiapkan menu sahur dan berbuka ๐Ÿฅฐ Salah satu menu berbuka puasa kemarin yaitu tahu petis, rikues si kakak. Gegara pas pulang tadarusan malamnya kan saya bawa tahu petis tuh dari musholla, kebagian dua biji doang ๐Ÿ˜‚. Sampe rumah dimakanlah tahunya sama paksu, tinggal petisnya ajah. Si kakak ga kebagian wkwkwk Alhasil, besok emaknya disuruh bikin sendiri ๐Ÿ˜ Dalam pembuatan tahu petis ini, saya menggunakan petis udang lethek (berwarna hitam, dari gula aren) yang biasanya juga dipake untuk melezatkan sajian lontong balap, tahu tek hingga rujak cingur (source: Femina.co.id). Mantap sedap pokoknya. Dan saya tidak pake maizena untuk mengentalkan petisnya. #pejuanggoldenapron3 #kampoengramadan #week47 #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_id #cookpad_id #olahantahu #proteinnabati

3 orang
20 menit
Ayam goreng mocaf

Ayam goreng mocaf

Cuman ada sedikit bahan di rumah. Memanfaatkan yang ada di kulkas aja. Bumbu minimalis, lumayan bisa buat menu berbuka dan sahur. #pekanposbarprotein

Ayam Goreng Ketumbar (ayam ungkep bumbu ketumbar)

Ayam Goreng Ketumbar (ayam ungkep bumbu ketumbar)

Menu ini recomended banget buat sahur ataupun buka puasa karena praktis. Diungkepin memang dan ditaruh dikulkas, Ntar digoreng pada saat akan disajikan.Jangan lupa sambelnya, bisa dimakan sama sambel terasi,sambel tomat dll. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #KulaEtamCoCok #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan

10 buah
30 menit
Kelapa Muda Rempah

Kelapa Muda Rempah

Gatau nama sebenernya apa๐Ÿ˜… resepnya saya dapat dari ayah saya.. beliau juga gatau namanya apa, hanya ingat dulu waktu di kampung (Aceh) suka sekali minum ini Diminum hangat saat berbuka, atau diminum dingin dengan es saat santai juga yahudd ๐Ÿ˜

Es Jeruk Segar

Es Jeruk Segar

Bikin es dadakan nih.. dalam rangka nungguin bedug Maghrib buat buka puasa, bisa juga buat pelepas dahaga siang bolong ๐Ÿ˜…

4 porsi
30 menit
Madu lemon

Madu lemon

Biasa suka bikin buat boost imun, kadang iseng buat minuman buka puasa juga.

3-4 porsi
Cendol Buah Naga

Cendol Buah Naga

Semarak Clover minggu ini di menangkan oleh mba Cut, nah kali kita ditantang untuk membuat kreasi masakan/makanan dari buah naga Karena masih dalam rangka bulan puasa jadi aku pilih membuat kreasi cendol dari buah naga yang nantinya mau aku bikin jadi es cendol buat takjil buka puasa ๐Ÿ˜… Source : Siti Aisyah #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking

Sambal belimbing wuluh

Sambal belimbing wuluh

Buka puasa hari ini lagi pengen sesuatu yang seger2 buat makan , pas belimbing belakang rumah lagi berbuah

2 porsi
15 menit
Kare Sayap Ayam Tahu Pedas

Kare Sayap Ayam Tahu Pedas

Masakan ini adalah gabungan protein hewani dan nabati, hewani didapat dari daging ayam dan nabati di dapat dari tahu. Di bulan puasa masih dalam situasi pandemi sangat di perlukan untk mengkonsumsi makanan yg bergizi, dng mengkombinasikan antara protein hewani, protein nabati dan karbohidrat, sehingga melalui bulan puasa di situasi pandemi tetap menjaga imun tubuh dng baik. Hanya soal rasa kembali ke selera, kali ini sy membuat kare yg pedas, krn anak anka memang suka pedas, sehingga saat buka masih aman, hanya hindari makan sahur dng makanan yg pedas๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜๐Ÿ™๐Ÿ˜. Masih dalam tantangan memasak kombinasi aneka olahan ProHe dan ProNa dari Mamah Cookpad, semoga resep ini bs menjadi inspirasi menu buka puasa. #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #KampoengRamadan #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Es Stroberi Yakult

Es Stroberi Yakult

Bismillah setor resep ke 616 Bikin yang segar dan sehat untuk buka puasa, simpel praktis dan anak gadis racik sendiri #EsDicampur #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Depok #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #GA_TheNextLevel #PosbarGembira

Kalikih Santan

Kalikih Santan

Agen rahasia minggu lalu sudah diajak jalan-jalan ke Bali, minggu ini kita ke Sumatra, recook kali ini jatuh ke minuman segar yang super simple yaitu Kalikih Santan dari @Dapua Uni Heni di Padang Sumbar. Kalikih sendiri artinya Pepaya. Minuman ini biasanya disajikan saat berbuka puasa. Rasanya unik, gurih manis kuah santan bercampur buah pepaya yang lembut. Penasaran gimana rasanya? Cobain buat yuuk... #AgenRahasiaKeSumatra #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Surabaya #KurmaSoto

ยฑ3-4 orang
30 menit
Iga bakar empuk

Iga bakar empuk

Bingung ada tulang iga d freezer mau diapain... dibikain iga bakar enak kayanya buat buka puasa

2 orang
1 jam 15 menit
Kalikih Santan

Kalikih Santan

Source : Welly Herlina (Mommy Zhi'89) Assalamualaikum.... Udah masuk bulan Ramadhan yah, Semoga kita khusyuk dalam menjalankannya dari awal hingga akhir nanti menuju hari kemenangan... Sama seperti resep sebelumnya,resep ini juga bisa jadi referensi untuk menu takjil berbuka puasa.. ini nikmat disajikan dalam keadaan dingin loh.. Just info : Kalikih adalah pepaya dalam bahasa Minang.. #GA_TheNextlevel #Cookpadcommunity_Pematangsiantar #CookpadIndonesia #GATNl_VinaHarahap #Week46

Sop tulang iga muda kembang Tahu

Sop tulang iga muda kembang Tahu

Dah beberapa hari lalu bikinnya , baru sempet nulis resepnya..aku bikin ini buat Buka Puasa trus pas sahur dihangatkan lagi.