Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Bumbu Ungkep yang Enak Banget

Dipos pada August 9, 2021

Ayam Bumbu Ungkep

Bagaimana membuat Ayam Bumbu Ungkep yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Ayam Bumbu Ungkep yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Ungkep, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Ungkep ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Ungkep memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menyimpan stok protein hewani, ayam ungkepan sebagai bahan masakan sahur atau buka shaum jadi hal yang praktis dilakukan. Pas mau makan tinggal dimasak sesuai yang diinginkan, bisa di goreng, di bakar atau disimpan untuk stok frozen. Cocok banget dengan tema #pekanposbar minggu ini, nyiapin rantang makanan,hehe .. Sumber: Onna Indriyani #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #MingguKe46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Ungkep:

  1. 1 ekor ayam potong
  2. 1 buah kunyit (sy: 1 sdm kunyit bubuk)
  3. 1 ruas lengkuas
  4. 3 batang sereh
  5. 8 lembar daun jeruk
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 200 ml air
  9. 1/2 sdt lada
  10. 1 sdt garam/ sesuai selera
  11. 1/2 sdt kaldu
  12. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Ungkep

1
Siapkan bahan. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, lalu taruh dalam wajan anti lengket
Ayam Bumbu Ungkep - Step 1
Ayam Bumbu Ungkep - Step 1
2
Iris bawang merah&putih, kunyit, sereh dan potong kasar lengkuas. Masukkan ke dalam blender bersama lada bubuk, lalu haluskan dengan bantuan air dan minyak goreng. Jika sudah ada stok bumbu dasar bawang, saya tambahkan 1 sdm. Kunyit dan lengkuasnya bisa menggunakan jenis bubuk atau diparut. Daun sereh dipotong kecil
Ayam Bumbu Ungkep - Step 2
3
Tuang bumbu yang sudah diblender/ disiapkan, diatas ayam. Tambahkan air, beri daun jeruk, garam dan penyedap, tutup wajan lalu masak ayamnya. Sesekali tutup dibuka dan ayam dibolak-balik agar rata dengan bumbu.
Ayam Bumbu Ungkep - Step 3
Ayam Bumbu Ungkep - Step 3
Ayam Bumbu Ungkep - Step 3
4
Tunggu hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap. Selanjutnya ayam bumbu ungkep setiap diolah sesuai selera
Ayam Bumbu Ungkep - Step 4
5
Ayam bisa langsung di goreng, di frozen, di bakar sesuai selera.
Ayam Bumbu Ungkep - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Ceplok Saus Tiram

Telur Ceplok Saus Tiram

🦋Minggu Ke-9🦋 Yeyy hitungan hari lagi kita udah memasuki bulan Ramadhan nih, siapa yg udah gasabar? 🖐️ kali ini aku mau share resep simple yg bisa kalian jadikan menu sahur nanti. skuyy langsung aja intip resepnyaa #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #ulahantitin

5 org
20 menit
Ayam ungkep kuah kecap

Ayam ungkep kuah kecap

Ayam ungkep ini bisa digoreng atau bisa langsung disantap dengan kuahnya.Simple khan buat sahur atau berbuka. Saya tambahin tempe dan kecap. Si gadis mbarep pemilih makanan,hanya mau ayam digoreng,jadi buat dia yo digoreng. Masakan ayam dan tempe ini juga setoran buat mama di #PekanPosbar #PekanPosbarProtein,jadi puasa kudu tetap penting asupan protein ya. Dan juga resep ungkep ini utk posbar joglosemar di #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookPadCommunity_Yogyakarta Sekaligus setoran rutin tiap minggu #PejuangGoldenApron3 #Minggu46

5 orang
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

Sebentar lagi masuk bulan puasa, artinya siap-siap sediain menu darurat untuk sahur. salah satunya ini nih yang gak ada matinya. walaupun bukan bulan puasa juga tetep aja digandrungi pasukan rumah, jadi selalu siap sedia deh. kali ini saya cooksnap resepnya teh @AmbarShaf buat menjawab pertanyaan Mamah Cookpad, sekaligus buat setoran sebagai pemenang arisan perdana di tahun ke 5. #BandungCooksnap5_Ambarshaf #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #CookpadCommunity_Bandung

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Bismillah.. Dalam merayakan Ramadan Cookpad punya program bertajuk Rantang Cookpad - Rayakan dengan Kemenangan. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh saat buka maupun sahur kita perlu protein hewani maupun nabati. Kali ini dengan Tumis Tempe Kacang Panjang sebagai pendamping makan sahur. #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3 #Mingguke45 #CookpadCommunity_blitar

Saikoro Panggang Mashed Potato

Saikoro Panggang Mashed Potato

15/04/2021 (292).......menu dinner hari ini (17/03/2021). Daging saikoro ini termasuk daging yg lembut bgt jd tdk perlu wkt yg lama utk memasaknya,krn rasa dagingnya sendiri udh enak dan gurih jd tdk perlu byk bumbu utk mengolahnya. Kebetulan bgt ada pekan posbar protein,menu ini udh lama ada di draft. Menu yg sgt cocok utk berbuka ataupun sahur krn perpaduan dr protein hewani (daging),vitamin dan mineral (sayuran) dan karbohidrat dr kentang yg di olah jd mashed potato yg campurannya jg mengandung protein hewani dr krim masak,susu dan keju....sajian komplit dlm satu piring yg mengenyangkan dan sehat #PekanPosbarProtein #PejuangGoldenApron3

Acar Timun Wortel

Acar Timun Wortel

Ini bisa di makan pake apa aja.. Bisa nasi, sate, mie goreng, nasi goreng.. Enak banget.. Yang pasti nya bikinnya gampang dan cepat.. Tahan lama pulak.. Jadi bisa bikin sayur buat stok sahur.. Pas sahur tinggal santap 😁 #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenApron3

2 orang
7 menit
Sarden Sahur

Sarden Sahur

#PejuangGoldenApron3 #week48

3 orang
15 menit
Jus Susu Kurma

Jus Susu Kurma

Sedikit seputar jus susu kurma ini, dalam pembuatannya jangan merendam kurma sampai semalaman. Air nabeez dari rendaman kurma sangat tidak dianjurkan untuk digabung dengan susu, maka dari itu di resep ini kurma hanya direndam 30 menit. Jus ini sangat cocok untuk diminum saat sahur maupun berbuka karna dapat menambah energi selama berpuasa, dan juga sangat baik untuk ibu menyusui, let’s try!🤗

11 botol
30 menit
Sambal Goreng Tahu Pong Krecek

Sambal Goreng Tahu Pong Krecek

Punya rambak segenggam yang belom digoreng, nanggung banget kalau buat cemilan. Enak dibikin samgor tinggal ke pasar beli tahu pong 3rb udah dapat banyak. Endeus banget buat lauk sahur. #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Oseng tauge kemangi

Oseng tauge kemangi

Oseng-oseng ekspres menu sahur :D

2-3 porsi
15 menit
Nugget Tempe Udang Original

Nugget Tempe Udang Original

Assalamualaikum... apa lagi hayooo yg mesti di siapkan menjelang puasa??? apa lagi aku punya anak kecil yg blm bisa puasa jadi harus ada juga stok buat anak yg gak puasa makanan homemade sehat enak dan siap santap bukan hanya anak ini juga buat kita sahur yg pengen cepat ajah kan ya... ya nugget paling praktis buat ngebantu emak di dapur. hari ini aku nyetok nugget tempe udang yukk kita coba . #BamasakBaimbai #TempeKetemuUdang #CooksnapPapadaan_PutriJasmine #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

Telur bumbu kecap, menu sahur simpel

Telur bumbu kecap, menu sahur simpel

Resep ini ak recook dari resepnya mba ratna dewi...sy bikin setengah resep...trimakasih resepnya bund..cara bikinnya simpel, gampang, enak...yukk lgs ke step by stepnya aja 👇

2-4 orang
30 menit
Shakshouka Bolognese Lumer

Shakshouka Bolognese Lumer

Inspirasi menu sahur yang praktis , cepat dan enak. Bikin shakshouka aja yuk! Paduan telur, tomat, dan keju yang leleh, siapa yg bisa menolak 😋 Malexhi #KreasiResepMEGCheese #iMEGYouStrong #iMEGYouMoreGrateful

1 porsi
15 menit
Abon tempe

Abon tempe

Mencoba Kreasi Resep Abon Tempe. Alhamdulillaah, enak. Cocok banget buat teman makan nasi hangat di rumah atau dimana saja. Apalagi sebentar lagi mau Ramadhan. Bisa buat Sahur kalau waktunya sudah mepet mau imsak. Dan ini tuh awet jika disimpan di wadah yang tertutup rapat... Selamat Mencoba :) #RamadanCamp #KeringKentangKacang

45 menit
Ayam ungkep

Ayam ungkep

Ayam ungkep ini buat stok lauk bisa banget, tinggal ambil dari freezer terus di bakar diteflon sebentar klo mau buat buka atau sahur. #UngkepanRasaHatimu

5 orang
Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kamis, 10 Maret 2022 Sekarang bulan Sya'ban sbg bulan persiapan menuju bulan Ramadhan yg sebentar lagi tiba. Subhanallah smoga Allah memberiku kesempatan utk bisa sampai ke bulan yg penuh berkah tsb. Utk menyambut Ramadhan, Mamah Cookpad ngadain challenge harus menjawab misi pertama "sering terdiam di wadah plastik, klo dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah".. Apa itu ya? Ahaa kalo ini sih sering bikin, dan pasti disukai sm anak dan suamiku.. Dulu pernah nulis pake versi bumbu dasar dan pake rebon. Sekarang porsinya lebih banyak dan bumbunya bikin dadakan, dan skip rebon krn salah satu anakku ada yg alergi rebon. Semoga bisa menginspirasi utk persiapan lauk kering persediaan sahur Ramadhan nanti. InsyaAllah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

450 g
1 jam
Bakso Bakar Teflon

Bakso Bakar Teflon

Menu sahur yaang masaknya secepat kilat 😅 sekalian buat setoran postingan ya, mohon maaf fotonya gak layak banget ni 🤣 maklum pas sahur buru-buru. Tapi rasanya enak, anak-anak suka nih. #PejuangGoldenApron3

Bumbu Dasar Bawang👩‍🍳

Bumbu Dasar Bawang👩‍🍳

25.03.22.....alhamdulillah uda mau masuk bulan Ramadan berarti mesti mempersiapkan cara mudah dan praktis untuk masak sahur, capek sih sehari tapi bisa santai masak nanti selama sebulan Ramadan, jadi bisa fokus ibadahnya nih moms. Yuup, kita buat bumbu Dasar yang selalu jadi jurus andalan untuk masak lebih hemat waktu yuuk moms, sekaligus menjawab tantangan RamadanCamp_Misi3 dari mamah nih😍kita buat yuuk moms👩‍🍳 Sumber resep: bunda @opibun https://cookpad.com/id/r/13496811 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #IdeMasak