Menu praktis dan gampang yaitu membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Otak Otak Cumi Cabe Ijo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Cumi Cabe Ijo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Cumi Cabe Ijo sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Cumi Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya cumi sedikit jadi biar rame ditambahin otak² deh... Ini enak banget disantap pas buka puasa,, aduuuhh kalap makan jadi lupa kalo makanan laen masih ada 😅😅 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanCumiMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo:

1. 250 gr cumi², bersihkan
2. 7 bh otak² isi
3. 1 lbr daun salam
4. Secukupnya air
5. Bumbu Ulek :
6. 200 gr cabe hijau
7. 1 bh tomat hijau ukuran kecil
8. 3 bh bawang merah
9. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Cumi Cabe Ijo

1

Rebus cumi dengan air dan daun salam sampai mendidih. Matikan api, buang airnya, bilas lagi dengan air biasa. Tiriskan.

2

Ulek kasar bumbu ulek.

3

Potong otak². Panaskan minyak, goreng otak otak sebentar.

4

Lanjutkan masukan bumbu ulek, masukan cumi, masak hingga bau langu cabe hilang dan matang. Matikan api, masukan otak², aduk² hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.