Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gudeg Kering Khas Jogja yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gudeg Kering Khas Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg Kering Khas Jogja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg Kering Khas Jogja bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg Kering Khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Kering Khas Jogja memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu simpel awet untuk sahur, tinggal goreng telur, goreng ayam ungkep, atau tempe. Udah cucok, 🥰🖤 Simpel aja resepnya, recook resep @Bunda Dewi, resep gudeg turun temurun dari nenek moyang, hehe ♥️♥️ Saya pakai 1/2 resep, tapi balungannya tetep 1/4 kg, tambah sedeeeppp, 🤤♥️ Proses bikin gudeg itu kalau dipikir-pikir mirip bikin rendang, hehe. Kudu banyak sholawat, karena prosesnya lamaaaaaa, 😅😅😅, tapiiiii #SelaluIstimewa. 🖤 Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13458124-gudheg-ndeso-resep-ibuku?invite_token=CRQrevPfafo95wwdm86Azc3t&shared_at=1618211821 #Recook_BundaDewi #Kopijos_LaukKering #LihaiRecook10_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg Kering Khas Jogja:

1. 1/2 kg nangka muda yang sudah dipotong
2. 1/4 kg balungan daging sapi
3. 100 g gula merah
4. Secukupnya garam dan air
5. 5 lembar daun salam
6. 2 cm lengkuas
7. Bumbu Halus:
8. 5 siung bawang putih
9. 4 siung bawang merah
10. 5 buah kemiri
11. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg Kering Khas Jogja

1

Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

2

Tuang nangka muda dan balungan dalam wajan/panci, tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah dan garam. Tuang air sampai semua terendam. Masak sampai semua kuah menyusut dan kering.

3

Kuahnya habis. Seperti ini. Prosesnya sekitar 2 jam'an pakai api kecil.

4

Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🖤 Ini setelah 2 hari. Semakin gold dan yummy, 🤤♥️