Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Daging Lapis Empuk yang Anti Gagal

Dipos pada July 13, 2016

Daging Lapis Empuk

Hari ini saya akan berbagi resep Daging Lapis Empuk yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Daging Lapis Empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Daging Lapis Empuk, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Daging Lapis Empuk di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Daging Lapis Empuk adalah 10-12 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Daging Lapis Empuk diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Lapis Empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Lapis Empuk memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yg rindu makan daging yg ada di nasi berkat wkwk yuk buat sendiri aja bund, daripada nungguin nasi berkat yg tak kunjung tiba 😂 Gampang kok bund, ikutin stepnya yaaa #yukmasakbareng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Lapis Empuk:

  1. 1/2 kg daging sapi potong seperti rendang (17-20 potong)
  2. 2 butir telur ayam
  3. 3 sdm kecap manis
  4. 3 sdm gula jawa
  5. 1 bungkus santan instan
  6. 2 serai geprek
  7. 2 ruas lengkuas geprek
  8. 4 daun salam, 2 daun jeruk
  9. Secukupnya garam san masako ayam
  10. 4 sdm air asam jawa
  11. Bumbu halus :
  12. 8 bawang merah
  13. 4 bawang putih
  14. 4 kemiri sangrai
  15. 1 sdm ketumbar butiran
  16. 1 sdt merica bubuk
  17. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Daging Lapis Empuk

1
Cuci bersih daging sapi yg sudah dipotong, tiriskan.Saya minta abang dagangnya dipotong jadi 17 bagian jadi lebih besar, karna pas dimasak pasti menyusut.
Daging Lapis Empuk - Step 1
2
Haluskan bumbu halus, saya pake blender ditambah sedikit air biar lebih cepat halus.
3
Kocok lepas telur, bumbu halus, kecap, garam dan air asam jawa. Aduk sampai benar" merata
Daging Lapis Empuk - Step 3
4
Masukan daging sapi, aduk" dan pastikan semua bagian terendam bumbu. Marinasi selama min.1jam di dalam kulkas (bukan freezer ya bund)
Daging Lapis Empuk - Step 4
Daging Lapis Empuk - Step 4
5
Setelah marinasi, taruh daging dan bumbu dalam wajan, tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula jawa, masako dan aduk" merata.
Daging Lapis Empuk - Step 5
6
Lalu tambahkan 300ml air santan, aduk" hingga merata dan nyalakan dgn api sedang cenderung kecil kurleb 30 menit, ditutup ya bund wajannya. Tapi sesekali diaduk juga biar telurnya ga gumpal
Daging Lapis Empuk - Step 6
Daging Lapis Empuk - Step 6
7
Matikan kompor, dan biarkan wajan tetap tertutup sampai 30 menit. Setelah itu nyalakan api lg, aduk" sesekali sampai kuah menyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya bund
Daging Lapis Empuk - Step 7
8
Selamat mencoba. Daging lapis siap dinikmati, sama acar timun bikin makin endul bund 😍
Daging Lapis Empuk - Step 8
Daging Lapis Empuk - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pangek Daging Kentang

Pangek Daging Kentang

Sate Kambing (empuk dan enak)

Sate Kambing (empuk dan enak)

Tradisi lebaran dimalam hari adalah bikin sate dari daging qurban 😁 Kali ini bikin sate kambing yang endeuuus dan empuk , sate bikinan sendiri tanpa lemak dan potongannya besar jadi cepet kenyang 😂 #KampungIdaman #PosbarIdaman #CocomtangPost_KhasKurban #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Tangerang

Sate Daging Sapi Idul Adha

Sate Daging Sapi Idul Adha

Hehe rasanya ga afdol kalo idul adha tanpa nyate.. alkhamdulillah suami, ayah mertua dan adik ipar suka banget. Katanya enak sate ini drpd sate hotplate yg di batu malang 😁😇 langsung ludes ngabisin nasi sisa 5 tusuk🤗

40 tusuk
2 jam
Tumis kikil kepala sapi

Tumis kikil kepala sapi

Ini masakkan favorit keluarga saya. Cuman kalo beli jajan yg sudah matang seringkali tidak cocok krn masakan kikilnya masih tercium bau penguk apek khas bau kikilnya. Makanya saya berusaha bagaimana caranya memasak kikil kepala sapi yg tanpa bau penguk apek kikilnya.

Asem asem daging bumbu sederhana

Asem asem daging bumbu sederhana

dapat bingkisan daging qurban bingung mau dimasak apa.. puter ide, mau yg simpel tapi syeger..

45 menit
Tumis daging giling (pedas)

Tumis daging giling (pedas)

#PejuangGoldenApron3 minggu #44

Sop daging sapi

Sop daging sapi

Sop Daging Rempah enak

Sop Daging Rempah enak

🐮Kalio Daging Sapi

🐮Kalio Daging Sapi

Sesuai resep rekomendasi Mamah, saya pilih menu ini ..kebetulan semua bahan tersedia di dapur, jadi sekalian bisa ikut ramein #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 Recook resep Indah Fajar

4 porsi
1 jam
106. Daging Kecap Pedas

106. Daging Kecap Pedas

Liat resep mb OpiBun selalu ngiler,, hehe kebetulan ada stock daging sukiyaki yg tipis ituu.. lanjut lahh 💪🏻 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Rendang Daging

Rendang Daging

#PPKM #PosbarIDAMAN

Sup Daging Sapi

Sup Daging Sapi

Hi... hari ini saya mau masak sup daging sapi. Tapi berhubung papa saya tidak suka masakan yang dimasak menggunakan presto, jadi rebus daging kali ini membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi setimpal sih dengan rasa dan keempukan dagingnya. Disini saya menghabiskan 4 jam untuk membuat sup ini. Buat bu ibu yang ga sabaran di dapur bisa menggunakan presto yak.. Supnya bisa ditambahkan kentang dan wortel sesuai selera. Kalau papa saya dia lebih suka kayak gini, bening dan bumbunya yang simpel. Katanya lebih nikmat. Selamat mencoba ya.. Ps. Maafkan serehnya udah kering. Tadi lupa beli sereh dipasar. Tapi masih bisa digunakan kok. Jadi jangan buang sereh keringnya ya bun. Mari kita manfaatkan sampe 0 waste. 😘😘😘 #PejuangGoldenApron3

4 jam
Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki)

Resep Karnıyarık (Terong Isi Daging ala Turki)

Olahan terong ala Turki, namanya karnıyarık (dibaca: karneyarek, ı dibaca e pepet seperti pada kata "jejak"). Terongnya utuh, digoreng sebentar, lalu dibelah dan diisi dengan olahan daging giling. Lalu diberi saus dan dipanggang. Kalau mau mengurangi minyak, bisa kok terongnya dibakar atau digrill aja. Saya pakai pasta cabe juga. Kalau tidak ada, bisa diganti cabai bubuk yang tidak pedas. Kalau nggak ada juga, skip saja. #masakanturki #makananturki

Asem asem daging

Asem asem daging

Sisa stok daging masi ada , buka puasa enak yang seger mari kita masak asem daging seger ( karna lagi tdk knsumsi msg dan gula pasir jadi aku ganti dengan gula jawa , kalo bunda bunda ingin tetap mengunakan gula pasir ttp bisa )

30 menit
Buncis Daging Kentang Kecap

Buncis Daging Kentang Kecap

Ini menu andalan untuk makan malam saya dan keluarga. Walaupun pakai cabe tapi tidak pedas,anak" saya pun suka😁 #Buncisdagingkentangkecap #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
1 jam
Soto Tangkar Daging Sapi, Gurih dan Enak

Soto Tangkar Daging Sapi, Gurih dan Enak

Seperti halnya makanan berminyak, Kalau ga enak rasanya ga mungkin (karena lemak memberi kelezatan pada makanan). Soto inipun mantap rasanya, tapi lemaknya banyak ini: lemak dari daging dan penggunaan santan yg cukup banyak. Jadi jangan sering2 dimasak. Apalagi bagi yang punya riwayat kolesterol tinggi, kalau bisa masak soto bening aja lebih sehat hehe.. Video lengkap ada di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/GEk3hrSYeJc

12-13 orang
45 menit
Kari Daging Bumbu Desaku

Kari Daging Bumbu Desaku

Hari raya Idul Fitri tinggal menghitung hari, yuuk all CP mari siapkan menu untuk menyambut hari lebaran. Gak perlu terlalu mevvah yang penting cocok di lidah anak anak dan paksu..😊 Cari cara yang mudah dan simple, gak perlu keluarkan blender, karna Alhamdulillah semua sudah ready bumbu nya..Happy Cooking all..👩🏻‍🍳 #GA_TheNextLevel #KualiEmak #KampoengRamadan #cookpadcommunitytangerang #pekanposbarsayurlebaran

Sup daging (simpel)

Sup daging (simpel)

#PejuangGoldenApron3 minggu #51

2 orang
45 menit
Pangsit daging kuah soto bandung mpasi 11 bulan +

Pangsit daging kuah soto bandung mpasi 11 bulan +

Ada kulit Pangsit, tapi kali ini dibikin kuah soto bandung biar berbeda.

12 buah
30 menit
Sup Daging

Sup Daging

Sebenarnya mau di posting kemarin tapi kelupaan, gugur deh jadinya. Ya sudah mau gimana lagi, tapi daripada mubazir tetap ak posting saja. #PejuangGoldenApron3