Cara Gampang Membuat Abon ikan yang Bikin Ngiler

Name: Abon ikan
Yield: banyak
Ingredients: 500 gr ikan layang (aku pake 2 ikan layang besar); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; sejempol lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; minyak goreng; bumbu halus:; 2 cabe merah besar (buang bijinya); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; Sejempol jahe; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Dipos pada August 24, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Abon ikan yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Abon ikan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Abon ikan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Abon ikan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Abon ikan sekitar banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Abon ikan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon ikan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

sabtu, 10 april 2021 tema challenge minggu ini adalah membuat lauk yang tahan lama. jadi kepikiran pengen bikin abon ikan. pass banget nih kalo telat sahur tinggal makan abon aja pake nasi hangat :D #meolahcaruan_ulaktahanolah #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_samarinda #pekanposbarhidangankering #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon ikan:

500 gr ikan layang (aku pake 2 ikan layang besar)
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
sejempol lengkuas (geprek)
1 batang sereh (geprek)
secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
minyak goreng
bumbu halus:
2 cabe merah besar (buang bijinya)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri sangrai
Sejempol jahe
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Abon ikan

Cuci bersih ikan. Tiriskan

Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 30 menit. Jangan lupa di tutup kukusannya

Pisahkan ikan dari duri dan kepalanya kemudian blender hingga halus

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi dan matang

Masukan ikan, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata

Masak dengan api sedang sambil terus di aduk. Masak hingga adonan ikan kering dan sampai bunyi ringan di sangrai. Angkat dan sajikan. Simpan di dalam toples kedap udara agar tahan lama

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang Goreng Tepung

Menu dijamin paling laku buat sahur😂 #cookpadcommunity_palembang #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Seblak Kuah

Dulu aku pecinta seblak pas masih kuliah setelah menikah jd jarang makan seblak😅 jadinya aku coba bkin tapi dirumah lagi engga ada mie jd aku pakai pasta ini dan ditmbah sosis sm telur.. bisa buat buka puasa atau sahur yaa yg jelas makan nasi dulu yaa biar perutnya engga kaget😅 #ComboNgabibita_InStreetFood #NgeksisDiCokpad #RamadanPenuhIdeMasak #FestivalRamadanCokpad

Serundeng Kelapa

Serundeng adalah makanan khas indonesia yang sering di gunakan sebagai lauk pauk nasi,dibuat dari parutan kelapa yang di sangrai hingga kecoklatan dengan campuran bumbu halus. Memeriahkan #PekanPosbarHidanganKering dan #PotBerbisik_SambutPuasa aku buat serundeng untuk stock saat sahur karena cuma ditabur di atas nasi hangat aja udah enak.simpel kan... Source : imaimey #KampoengRamadan #PekanPosbarHidanganKering #PotBerbisikSambutPuasa #cookpadCommunity_Bekasi #Cookpadindonesia

Udang Tepung Jagung Asam Manis

Edisi kangen restoran deket rumah, tapi ga kesampean karena lagi PSBB. Kebetulan ada challenge #ComboNgabibita_OlahanJagung. Jadilah cussss kita eksekusi untuk menu sahur. Gampang banget tapi ga kalah sama di restoran ^^ #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #CABEKU #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita

3 porsi

30 - 40 menit

Tumis sawi baceman bawang putih

Cepat mudah dan sehat...menu makan sahur tadi pagi..😋 Slmt pagi..slmt beraktivitas 💐 Jaga kesehatan #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi

30 menit

Asem-asem Tetelan ala Mamanda Nitnot

Puasa ga terasa udah separo jalan ya moms..pada ngerasa mulai males masak unt buka dan sahur ga sih. Kalo saya krn nafsu makan berkurang jadi ga semangat makan. Trs kepikiran masak yg berkuah dan seger...alhamdulillah nikmat dan makan jd berselera lagi. Segeeerr banget 😍 #TiketMasukGoldenApron3 #cookpad_yogyakarta

4 porsi

Bingka Kentang

Memanfaatkan waktu sebaik mungkin ketika #Dirumahaja utk #Kedapuraja belajar bebikinan kue khas kalimantan ya momz atau lebih tepatnya suku Banjar, dgn rasanya yg manis, gurih dan lembut sehingga banyak disukai org dewasa maupun anak², saya tertarik dgn resep mom@Ayien Rin, menurut saya enak , manisnya paasss banget, lembutnya dapet dan gurihnya ga bakal bikin enek tapi uuennak👍 Selamat makan sahur dan berbuka puasa yaaa bagi momiz yg menjalankan semoga amal ibadah di terima disisi Allah swt Aamiin💖. #AksiDutaRecook. #DutaRecook_Banjarbaru. #FestivalRamadanCookpad. #RamadhanPenuhIdeMasakan #SilaturahmiRecook. #CookpadCommunity_Borneo. #CookpadCommunityIndonesia

Tumis Sawi Hijau Cah Telur

Sahur pertama di temani tumis sawi biar makin semangat makannya ada kuah sedikit. Buat nya cpt & mudah #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #Sumbar

Telur Bulat Balado

Lauk favorite suami yang amat sangat gampang dibuat untuk sahur maupun berbuka puasa...🥰

Abon ayam

Bismillahirrahmanirrahim... Di rumah si bontot yang paling susah makan, apa lagi di bulan Ramadhan... Biar gak ribet nanti saya buat lauk kering yang bisa di jadikan teman makan sahur. Rasanya gurih manis... #Abonayam #PekanPosbarLaukKering #LaukKeringtahanlama #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

385 gr

1 jam

Serundeng daging

Bisa buat lauk saat berbuka maupun sahur

Egg potato baked

Pertama makan beginian tuuh pas di restoran pizza yang terkenal itu... hampir sama dengan kentang panggang tapi ada tektur telurnya, jadi berasa lebih gurih dan anak2 suka bangeett... Menu ini cocok juga lhoo dijadikan takjil buat berbuka atau buat sahur kalo pas anak2 gak selera makan.. Naah kalo pas ga puasa bisa dijadikan andalan sarapan dan bekal.sekolah #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadhanCookpad #ResepSahurSimpel

Pecel ekonomis

Assalamualaikum menu buka puasa kita nih, Iya sayuran aja makan nasi nya nanti sahur saja ya😍🍃 biar gk berantem di perut 🤣😍 cekidot mak murah meriah aja ni 🤗 kurang daun kenikir mak🤭 sebagian yg ada di Kebun mini depan rumah ya

2porsi

Daging bumbu bali

Ayam kate pada bertelur tapi tidak dierami selalu dimakan alhasil dikumpulin sebelum dipatuk . Pas sekali punya resep Cookmark sudah lama Daging Bumbu Bali didalamnya selain berbahan daging sapi , ada telur ayam kampung dan tahu tetapi saya tambah porsi tahunya . Supaya bisa untuk berbuka puasa sunah Arafah dan makan sahur sekeluarga . Sekalian kali ini ada event #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin sekali dapet bonus #videoMasak . Untuk rasa tidak diragukan lagi Daging Bumbu Bali wangi dari aroma daun jeruk menjadi ciri khasnya . Source : Diyana Hung #BancakanOnlineBarengCookpad #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 orang

120 menit

Sop Kimlo

Menu sahur wajib yang berkuah, anak anak minta bikin sop.. Cuma mamaknya bosen bikin sop terus.. Lihat resep Mom @susan_gracia ada resep "Sop Kimlo" langsung tadi sebelum sahur mamak bebekinan Sop Kimlo ini.. Untuk bahannya mamak menyesuaikan dgn bahan yg ada di kulkas, saya tidak memakai kembang tahu, kembang tahu saya ganti pakai kembang kol,, meskipun tanpa kembang tahu rasanya tetap enakkk.. Alhamdulillah anak anak lahap makan sahur Source : @susan_gracia #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #cookpadcommunity_TangerangSelatan #cookpadcommunity_Tangerang #Cookpaders

Oseng Pepaya Tempe & Kikil

Menu ini adalah menu favorit keluarga, cocok banget sebagai menu buka/ sahur , monggo dicoba #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

SAMBAL KORNET - mainstream tapi endeusss

Sambal kornet cocok untuk teman makan nasi hangat, sayur bening, hidangan sahur, atau di kala kepepet lauk lagi kosong 🌶

Ayam Goreng Lengkuas

Stok makanan gampang dan ringkes buat sahur, tinggal goreng 😁 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad

Nasi pepes,,,,,dr sisa bahan makanan kemarin saat buka

Sahur.....sahur... Masak apa ya,,,,padahal bahan makanan saat buka kemaren masih ada. Rasulullah mencontohkan agar kaum muslimin tdk boleh mubadzir,,,,setiap makanan yg jatuh rasul pasti menyuruh untuk memungutnya kembali jika memang masih bersih. Oleh karena itu,,,,dgn bahan seadanya tapi dengan tampilan dan rasa yang berbeda dari pada saat berbuka kemarin dibuatlah nasi pepes. Ayooo emak2 musti kreatif memadu padan bahan hingga jd menu baru.