Bagaimana membuat Abon Ayam Kering yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Abon Ayam Kering yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Abon Ayam Kering, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Abon Ayam Kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Abon Ayam Kering diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon Ayam Kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon Ayam Kering memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: asti Ini kedua kalinya bikin abon ini, udah cocok banget sama selera saya. Garing, gak berminyak. Cocok buat taburan nasi uduk/nasi kuning, atau buat cocolan buras/lontong. Pertama kali bikin, abon ini tahan sampe sebulan pas saya tes waktu simpan. Asal disimpannya di wadah tertutup dan kering. Untuk yang suka pedas, mungkin bisa ditambahkan cabe giling di bumbu halus. Yang jelas, ini cocok buat stok buat sahur kalo gak sempet masak-masak protein hewani π #ComboNgabibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbarHidanganKering #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week45 #resepmamaksita
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon Ayam Kering:
- 500 gr dada ayam
- 250 ml santan kental
- Bumbu Halus
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit, sangrai/bakar sebentar
- 2 ruas lengkuas
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Bumbu Cemplung
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 2 sdt gula merah iris
- Sedikit bubuk kayu manis
- 2 sdt garam
- 1 1/2 sdt kaldu bubuk