Sore-sore begini enaknya membuat Abon ikan patin yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Abon ikan patin yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Abon ikan patin, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Abon ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Abon ikan patin kira-kira 8 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Abon ikan patin diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Abon ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Abon ikan patin memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocomba waktunya PAIS ( Pekan Inspirasi ) bersamaan dengan #PekanPosbarHidanganKering karena menghadapi Bulan Suci Ramadhan . Kebetulan di freezer masih ada stok ikan patin kebetulan sekali belum pernah membuat ABON IKAN PATIN . Ini cocok juga untuk pelengkap nasi uduk , enak gurih serta tahan untuk disimpan sebagai lauk cadangan makan sahur . Marhaban Yaa Ramadhan 😭 Source : Mommy 7 https://cookpad.com/id/resep/4600460-abon-ikan-patin?invite_token=2GX6jwpvoPwxrPkSH2pa5uwy&shared_at=1618055374 #PAIS_Keringan #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #PekanPosbarHidanganKering #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Abon ikan patin:

1. 700 gram ikan patin
2. 2 buah jeruk nipis buat ngilangin bau amis
3. Bumbu
4. 7 buah bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. 2 cm langkuas
7. 2 cm jahe
8. 2 sdm gula merah sisir (selera)
9. 2 sdt garam
10. 3 lembar daun salam
11. 2 lembar daun jeruk
12. 2 batang sereh (me : bonggol putih iris halus ikut dihaluskan)
13. minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Abon ikan patin

1

Bersihkan ikan patin potong potong beri perasan jeruk nipis dengan sedikit garam supaya menghilangkan bau amis. Kukus selama kurang lebih 20 - 30 menit. Setelah dingin, suwir suwir dagingnya saja sisihkan.

2

Siapkan bumbu, haluskan sereh bagian bonggol yang putih iris halus ikut dihaluskan. Sisihkan setelah halus.

3

Tumis bumbu sampai harum masukkan semua rempah, kemudian masukkan ikan patin suwir tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata dengan menggunakan api kecil jangan sampai lengket dan gosong.

4

Dengan menggunakan api kecil aduk aduk koreksi rasa setelah kering serta berubah warna. Angkat letakkan diatas tisu supaya minyak menyerap dan dingin masukkan kedalam wadah atau toples ABON IKAN PATIN siap dinikmati. Bisa untuk pelengkap nasi uduk.