Bagaimana membuat Ikan Raja Bau Bumbu Jahe Bawang yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ikan Raja Bau Bumbu Jahe Bawang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Raja Bau Bumbu Jahe Bawang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Raja Bau Bumbu Jahe Bawang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Raja Bau Bumbu Jahe Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Raja Bau Bumbu Jahe Bawang memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jadi gini nih.. pas banget lagi cari tukang jualan ikan fresh or frozen, eeh... temen kantor adik saya buka open PO ikan laut. Yaudah. Akhirnya, saya beli tenggiri, kakap dan... raja bau. Sebagai orang Jakarta yg jarang ke pantai apalagi laut sulawesi, saya susah nemuin penjual ikan laut sebagus ini. Udah difillet bersih dan vakum seal. Saya juga penasaran sama ikan raja bau yg namanya lucu banget ini. Haha. Belum pernah denger sebelumnya. Sempat terbersit nanti, kalo daging ikannya beraroma khas "bau" gimana. Haha. Eh setelah diolah... saya coba dipepes dan digoreng dengan sedikit minyak kelapa... saya jatuh cinta sama teknik olah ke-2. Dagingnya enak banget lebih moist daripada dipepes. Dibanding fillet ikan dori yg plain, wah saya sih lebih suka raja bau! Buat sahur di bulan Ramadhan nanti cocok banget. So simple and deliciosooo~
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Raja Bau Bumbu Jahe Bawang:
- 1 kg Ikan Raja Bau (fillet)
- 1 buah Air Jeruk Nipis
- 5 buah Bawang Putih (parut)
- 2 ruas Jahe (parut)
- Sejumput Garam Laut
- Sejumput Lada Bubuk
