Langkah Mudah untuk Membuat Pecel Terong Bakar yang Sempurna

Dipos pada June 2, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pecel Terong Bakar yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pecel Terong Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel Terong Bakar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Terong Bakar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Terong Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Terong Bakar memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu masih remaja saya kurang suka terong. Tapi semakin kesini saya semakin suka terong. Segala masakan terong pengen dicoba. 🤭 Dulu ibu sering bikin Pecel Terong Bakar seperti ini, boro-boro saya makan, icip-icip saja nggak mau. Tapi tiba-tiba hari ini pengen banget makan Pecel Terong Bakar. Alhamdulillah dapat terong di pak sayur. Saya recook resep Pecel Terong Bakar mbak Dee. Karena masih ada bumbu dasar merah, bisa lebih cepat masaknya. Hehe... #PekanPosbarBumbuDasar #CookpadCommunity_Semarang #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu44 #MasakAsyik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Terong Bakar:

3 buah terong ungu ukuran kecil/sedang
1 sachet santan instan segitiga (65 ml)
100 ml air
2 sdm bumbu dasar merah
3 biji kemiri sangrai, uleg halus
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula jawa sisir
1/2 sdt kaldu bubuk
2 lembar daun jeruk
3 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Terong Bakar

Cuci bersih terong, potong bagian tangkai tusuk dengan tusukan sate, Bakar di atas api. Bakar hingga kulitnya gosong. Belah atau potong sesuai selera. Sisihkan. Terong Bakar enak juga dimasak kandas, seperti resep terlampir.

Tumis bumbu dasar merah, tambahkan daun jeruk, kunyit bubuk dan kemiri yang sudah dihaluskan, tumis kembali hingga harum. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

Icip dulu, lalu bumbui dengan garam, gula jawa dan kaldu bubuk untuk menyesuaikan rasa. Masukkan terong. Bolak balik terong agar bumbu meresap rata.

Setelah air menyusut, tambahkan santan, aduk dan masak lagi hingga air berkurang kembali.

Pindahkan Pecel Terong Bakar ke piring saji dan siap dinikmati. 💕

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Sayuran Bumbu Kacang

Source: Fitri Sasmaya. Saya buat setengah resep. Penampakan agak gelap karena menggoreng kacangnya disambi menjemur baju jadinya over, tapi tetap enak... Alhamdulillah, saya selalu cocok dengan resep mbak Fitsas...^^. #Cookpad_Paders

Cilok Tagor Sambal Pecel Mbah Kaji

Pengen makan cilok sambal kacang. Biasanya saya bikin sendiri sambal kacangnya tapi kali ini pakai sambal pecel jadi saja merk Mbah Kaji. Sengaja saya sebut merk Mbah Kaji sekaligus promosiin dan membantu program pemberdayaan masyarakat di salah satu Desa di Magetan. Ceritanya itu ada anak muda lulusan UGM namanya Mas Burhan, yang kontak saya lewat fesbuk. Beliau menawarkan saya produk sambal pecel hasil pemberdayaan masyarakat di daerah Magetan. Barang dibuat setelah dipesan jadi stok baru dikirim dulu dan bayar setelah sampai rumah. Ternyata oh ternyata, tak disangka-sangka itu rasanya enaaaaakkkk banget, endull pisan, maknyussss, lamak bana rasonyo. Jauh lebih enak dari bikinan saya sendiri dan sambal pecel langganan yang biasa saya beli. Rasa pedas, mabis, gurihnya pas dengan wangi daun jeruk yang harum. Pokoknya top deh.... Kemarin saya sudah bikin pecel untuk makan malam dan sekarang mau bikin cilok favorit saya. Kali ini ciloknya saya tambahin tahu goreng (tagor) biar makin banyak isinya 😄.

Pecel Rumput Laut

Sebenernya sama aja kayak pecel2 yang lain, cuma ini tinggal ditambah rumput laut aja 😊 Dan tidak saya cantumkan takarannya, karna isinya suka2. Jadi tinggal disesuaikan selera dan kebutuhan aja 😊

Pecel Ayam Sambal Wijen

Bikin pecel ayam lagi buat meramaikan #PotBerbisik_Bekasi yang pekan ini temanya 'Nyambel bareng Pecel Ayam' , kali ini nyoba bikin sambal wijen pakai resepnya Dapur Airin, enak, sambalnya jadi lebih harum. Terimakasih resepnya, mba Retno 🥰 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAirin #GenkPeda_Eksis

4 orang

1,5 jam

Sambal pecel ala madiun

Biasanya aku kalau bikin bumbu pecel langsung semua dimasak. Kalo gak habis masukin kulkas kadang kelamaan basi juga. Skrg aku bikin keringan aja, jadi bisa dipakai kapan aja tinggal tambah air panas. Sumber : Berlian Soewandono @soewandono19 Recook : Abuk Irun @irunkha_27 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun #GenkPeDa_AbukIrun #ArisanRecook_AbukIrun #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek43

Pecel Udang

Ini masakan Pati, Jawa Tengah, kebetulan suami asli sana jadi ini ajaran beliau. Di sana, rata2 ikan dipecel beginian ya, jadi yang tidak suka udang bisa ganti ikan lainnya. (Di foto cuma 3 udang karena yang lainnya sengaja gak disambel dulu, buat anak). Simpel tapi enak. Semoga menginspirasi🤗. Note: versi suami saya, sambal tidak perlu pake bawang merah dan bawang putih, tapi saya tambahkan biar tambah sedap.

Pecel Aneka Sayur Mentah dengan Bumbu Kacang

(#masih) edisi lauk pendamping nasi liwet katrol

6 orang

10 menit

Cilok bumbu sambel pecel non msg

Recook dari dapur VY tapi ngga pake MSG /kaldu bubuk dan resep agak diubah.. sambelnya pake sambel pecel yang udah jadi tinggal seduh air panas 😆😆😆 Dan ngga pake daun bawang males ke pasar 😧😧 Cuzz..

Lontong pecel simple untuk diet

Tadi pagi beli lontong karena lagi pengen banget makan lontong.. Dan kebetulan juga ada sambal pecel madiun dirumah yauda dieksekusi aja.. #PejuangGoldenApron3

151 Nasi Lengko Praktis dengan Bumbu Pecel Siap Pakai

Nasi lengko hampir mirip nasi pecel yaa.. Bedanya adalah isiannya, dan dalam nasi lengko bumbu kacangnya yang pedas disiram kecap manis encer. Nasi lengko merupakan makanan khas masyarakat pantura Jawa (Cirebon, Tegal, dan sekitarnya). Bahan-bahannya non-hewani. Berisi nasi hangat dengan potongan tempe dan tahu, ditambah timun yang dicacah serta tauge, lalu disiram dengan bumbu kacang pedas dan kecap manis encer. Di atasnya ditaburi irisan daun kucai. Dimakan bersama kerupuk aci (kanji/tapioka). Isiannya yang komplit menjadikan nasi lengko syarat gizi dan mengenyangkan, cocok sebagai bekal nutrisi di pagi hari (menu sarapan). Nah nasi lengko yang saya bikin ini praktis karena memanfaatkan bumbu pecel siap pakai. Kebetulan stok bumbu pecel di rumah yang varian pedas, jadi cukup diguyur kecap manis encer. Jika stok bumbu pecelnya moms tidak pedas, bisa diguyur dengan sambal kecap manis encer yaa.. Saya tidak pakai daun kucai karena di Jogja ini susah menemukan daun kucai. Untuk pelengkapnya, saya pakai kerupuk ikan sesuai stok yang ada di rumah. Yuks coba bikin juga ;) #PejuangGoldenApron3 #Week8 #OlahanNasiKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi

15 menit

Sambal Uleg Pecel Ayam

Bismillahirrahmanirrohim.....ada lagi nih sambal yg aku share sambal Uleg Pecel Ayam Sambal ini cocok utk makanan nasi uduk, ayam goreng dan lalapan ....hmmm endeus 😍😋

Sambal pecel #SiapRamadan

Kmrn bikin iseng2 di share..eehh byk yg mau..di jual deh jd nya..😂😂 bisa dijual neh..apalagi mau ramadan..sambel pecel ini byk yg nyari2..utk pelengkap gorengan, lontong, mie, bihun goreng

Pecal / Gado Gado

Assalamualaikum warga Cookpader Pecal makanan yang paling digemari semua orang ketika sarapan pagi bisa ditambah lontong bisa jg tidak dan campuran bisa sesuaikan selera masing-masing. #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Bumbu pecal

#5resepterbaruku

Sate jamur bumbu pecel

Trinspirasi resto jejamuran jogja.. mirip sate ayam 😋😉 #5 reseppertamaku

Sate AYAM BUMBU pecel by rhubhie

Hobby cook

Sambal pecel

Atau sambel pecel 😅 Bikinnya yang banyak sekalian, boleh stok di kulkas. Kalau pengen tinggal ambil dan tambahkan air panas, aduk aduk..siap deh... Tinggal dicarikan gandengannya..hihi (kayak biro jodoh) Siapa?/apa? Si Sayur rebus boleh..(kulup bahasa jowone)... Kerupuk kaleng pun oke juga..(ingat jajanan waktu SD)😄😄 Sama si Punten pun passss.. Ngomong2 tau punten kan..?🙄googling kalau gak tau..😜 Gorengan di cocol ini pun serasi...🤗🤗 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tahu Telur Bumbu Pecel Ramadhan

Tiba-tiba ingin makan tahu telur. Tapi malas ngulek bumbu kacangnya. Secara lemes lagi puasa😁 . Alhamdulillah ada bumbu pecel oleh2 dari Surabaya. Taraa.. Jadi juga makan tahu telur untuk buka puasa