Bagaimana Menyiapkan Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh yang Menggugah Selera

Dipos pada May 4, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Isiannya sesuai stock bahan yang ada di rumah 😁. Berhubung suami seneng tahu, jadi tiap bikin masakan bersantan harus ada tahunya. #Recook dari resep bunda Fitri Achmad, resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14387364-lontong-sayur-labu-siam-tahu?invite_token=6TNggrM5DnSxq7wNnJDXVWHQ&shared_at=1617073731

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh:

6 bh tahu lombok
15 butir telur puyuh, rebus
1 bh labu siam
1 sdt kaldu ayam
3/4 sdm gula pasir
3 lembar daun salam
1 batang serai
1 ltr air
1 bh santan instant ukuran kecil
Bumbu dihaluskan :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 bh cabe rawit
5 bh cabe keriting
2 butir kemiri
1 sdt garam
1/4 sdt kunyit bubuk
1 ruas kecil Jahe (saya tidak pakai)
Sambal merah :
4 bh cabe rawit
2 bh cabe keriting
1 bh tomat ukuran kecil
3 siung bawang merah
1/4 sdt kaldu ayam
1/4 sdt gula pasir
Bahan pelengkap :
Bawang goreng
Lontong
Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh

Potong2 tahu sesuai ukuran yang diinginkan, goreng setengah matang. Sisihkan.

Iris tipis labu siam, beri garam. Diamkan sebentar kemudian remas pelan dan bilas 2x.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan wangi. Masukan serai dan daun salam. Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Masukan labu siam, masak hingga setengah matang. Aduk rata.

Tambahkan tahu dan telur puyuh rebus. Aduk rata. Masak hingga air mendidih lg.

Masukan santan instan, kecilkan api. Beri kaldu ayam, garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa

Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh - Step 6

Membuat sambal : goreng cabe rawit, cabe keriting, tomat dan bawang merah hingga layu kemudian haluskan. Tambahkan kaldu ayam dan gula. Koreksi rasa. Terakhir tumis kembali sebentar saja.

Lontong Sayur isi Labu Siam, Tahu & Telur Puyuh - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Buat rendang memang butuh waktu lama, untuk mempersingkat saya pesan bumbu halus di pasar, lengkap dengan kelapa yg sudah dingongso sehingga tinggal tumis dan tambah santan 🤭😊

5 porsi

4 menit

Ketupat Sayur Labu Siam khas Betawi

Sabtu, 15 Mei 2021/#428 Selamat Hari Raya Iedul Fitri 1442 H, para cookpaders yg merayakan..Taqabalallahu Minna Waminkum.. Aamiin Untuk menyambut lebaran, kali ini ditemani ketupat sayur labu khas betawi ... Setelah hampir tiap lebaran selalu opor ayam jadi menu pilihan utk menemani makan ketupat/lontong. Sayur ketupat khas Betawi berkuah santan ini, biasanya berisi labu siam, kacang panjang, dan tahu. Di resep ini dilengkapi dg daging tetelan dan telur. Jadi 1 sajian sdh lengkap ada karbo, prohe, pronab dan sayuran. Cocok utk sarapan pagi setelah shalat Ied. Sarapan pagi juga dilengkapi dg salad agar buah, resepnya dishare tersendiri. Semoga menginspirasi. Teruntuk bu@Yeni Mulyani, terimakasih atas pilihan tema semarak special GA minggu ini, spesial menu lebaran. Sehat selalu ya Bu Yeni dan keluarga. Source recipe : Sajian Sedap (with modification) #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #cookpadcommunity_Pekanbaru #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #clover_mj

7 porsi

45 menit

Opor Ayam Tahu Bumbu Dasar Kuning

Bulan puasa tahun ini dijalani dng nyantai, kenapa..?? Krn ada persiapan bumbu dasar yg siap di kulkas, jd gak usah ribet masaknya, tinggal tumis aja bumbunya beres sdh😂😁, kali ini aq praktekin resep bumbu dasar kuning buat opor ayam, wahhh... Ternyata enak banget cepet dan rasanya sedap, praktis dehhh😁😁😍 #PekanPosbarProtein #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

30 menit

OPOR CAMPUR SARI

Ada sisa tulang ayam bekas bikin fillet, sayang kalau dibuang, akhirnya aku eksekusi saja bersama sayuran yang ada, yaitu labu siam, wortel dan kentang, sehingga menjadi opor campur sari hehe, rasanya enak, gurih dan sangat cocok disantap bersama lontong

Rendang Nangka Muda

Assalamualaikum, ngerendang dulu ah, tapi pake nangka 🥰🥰 #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel #week_42

Lontong sayur praktis

Semua ini di karenakan , blender rusak . jadi skrg mainnya sm bumbu instand .

2org

30menit

Opor ayam dill

Rasa tetap enak tanpa harus ribet. Sebenarnya 1sachet utk 1kg ayam tp aq pakai ayam dikit jadi bumbunya di bagi dua. #PejuangGoldenApron3

2 porsi

Rendang jengkol

Dtg d siak hampir 1 th tiap ke pasar selalu ad jengkol,klo d Pasuruan dulu jengkol musim2 an,krna sya ngk bisa masak ruwet masakannya,sering beli yg sudah masak bwt suami aj,yg doyan cuma suami,ank2 ngk ad yg doyan,klo sya pribadi mau sedikit ngk se doyan suami,kemaren kepasar kok tiba2 pngen beli jengkol,dan in klasik karya rendang jengkol saya